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知识中心灯笼椒炒肉片的做法 肉片炒灯笼椒的做法,肉片炒灯笼椒怎么做好吃
2021-03-23 02:59:03
来源：朵拉利品网
1, 肉片炒灯笼椒的做法,肉片炒灯笼椒怎么做好吃
食材灯笼椒500g瘦肉200g油适量盐适量生抽适量大蒜适量步骤1灯笼椒洗净、切大块、去子2瘦肉切片，用油和生抽搅拌均匀腌10分钟3蒜头切碎4灯笼椒放在开水中焯至8成熟5锅烧热，倒点油6放进肉片炒至8成熟7加入蒜末和灯笼椒翻炒一会儿8最后加盐调味即可上碟了小贴士把灯笼椒放在开水中焯一下再炒，这样子就能保持翠绿。
2, 柿子椒炒肉的做法 柿子椒炒肉怎么做
柿子椒炒肉的做法 将切好的牛肉片放入容器中，放入少量油进行搅拌，可保持水分不易丢失.然后放入适量食盐酱油以及少量花椒粉和姜末进行搅拌，以便入味.将适量淀粉与水混合，倒入肉中，使其肉片可均匀被粉包裹即可.不用包裹太厚.炒锅内放入较平常量2倍的油进行爆炒，然后盛出备用.将炒肉剩下的油进行加热（可先用小火），放入葱段，渐将火加大，使葱香味出来.迅速倒入柿子椒进行爆炒，将熟时将炒好的肉倒入一起翻炒。最后放入适量的盐与味精，盛出
3, 柿子椒炒肉片的做法,柿子椒炒肉片怎么做好吃
用料主料马铃薯丁（脱水）2个灯笼椒100g调料食盐适量酱油适量醋适量鸡精适量葱适量姜适量八角适量调和油适量白糖适量灯笼椒土豆炒肉的做法1.切好的土豆片放在盘子里灯笼椒土豆炒肉nG.jpg2.把灯笼椒掰成小块放在盘子里备用灯笼椒土豆炒肉Yb.jpg3.现成的肉丝和葱、姜灯笼椒土豆炒肉lb.jpg4.锅里放油，油热后加入葱和八角，倒入酱油，之后放入肉丝翻炒，加入适量的白糖和醋灯笼椒土豆炒肉EV.jpg5.倒入土豆片，加入适量的盐翻炒灯笼椒土豆炒肉rw.jpg6.加入适量的一点水，继续翻炒三分钟，待土豆全面上色灯笼椒土豆炒肉mE.jpg7.放入灯笼椒翻炒灯笼椒土豆炒肉jf.jpg8.两分钟左右加入鸡精即可出锅
名词解释
灯笼椒
灯笼椒为一年生茄科植物,原产加拿大,又名乳椒、加拿大椒。株高1-1.2米,茎干粗壮,分枝强,冠幅可达1.45米,叶片绿色、卵形，叶柄长3-4.8厘米，叶片长8-9厘米，每叶腋处着生一朵花，花为白色，果实奇特，果长5厘米左右，灯笼型，果四周有不规则凹凸，中间突出如乳头状，单果重3.5-6克，幼果绿色，成熟后深红色，宛如一只只倒挂金钟，非常艳丽，株结数百个。可观赏也可食用，观赏期达半年之久。适应性强，栽培容易与一般椒类相同，但在生长期要注意枯萎病的防治。
生抽
生抽是酱油的一种，是以大豆或黑豆、面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒，发酵而成的，颜色比较淡并且呈红褐色。 生抽是用来做一般的烹调用的，味道较咸。生抽主要是用来调味，颜色淡，故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得比较多。 以优质黄豆和面粉为原料，经发酵成熟后提取而成。色泽淡雅醇香，酱香浓郁，味道鲜美。
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