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青菜鸡蛋面 的做法,青菜鸡蛋面怎么做好吃,青菜鸡蛋面的家常做法
2021-03-23 02:54:56 来源:朵拉利品网

1, 的做法,青菜鸡蛋面怎么做好吃,青菜鸡蛋面的家常做法



主料
面条:150g
青菜:50g
鸡蛋:1个
配料
蒸鱼豉油:3ml
盐:适量
香醋:2ml
胡椒粉:1g
香油:适量
剁椒:适量
做法

1、锅里放水,烧开,放入面条,可以放少许盐;
2、水再次开,把鸡蛋打入锅里;
3、水滚时再加半杯冷水,再烧开加入青菜,榨菜等水开时,开小火闷1分钟这样就可以了;
4、碗里根据自己的口味放入荤油,盐,味精,酱油,醋就可以了

2, 青菜鸡蛋面怎么做好吃



青菜鸡蛋面,蛋白质维生素叶绿素一样不缺 当早点足以提供一上午的能量
食材
青菜鸡蛋面的原料:面条、鸡蛋、青菜;
青菜鸡蛋面的配料:榨菜一包、盐、味精、酱油、醋;
步骤/方法
1、锅里放水,烧开,放入面条,可以放小许盐。
2、水再次开,把鸡蛋打入锅里。
3、水滚时再加半杯冷水,再烧开加入青菜,榨菜等水开时,开小火闷1分钟这样就可以了。
4、碗里根据自己的口味放入荤油,盐,味精,酱油,醋就可以了。
END
注意事项
鸡蛋也可以先煎后煮,使得鸡蛋的鲜香味充分融入面汤中,吃起来十分顺口,让人回味。

3, 一碗青菜鸡蛋面热量是多少?



2202.9千焦耳。
具体讲:面条150g(100克热量1134千焦耳),则计算的热量=1701千焦耳;鸡蛋50g(100克热量783千焦耳)则计算的热量=391.5千焦耳;青菜50g(100克热量88千焦耳)则计算的热量=44千焦耳;小葱10g(100克热量100千焦耳)则计算的热量=10千焦耳;盐2g(100克热量0千焦耳)则计算的热量=0千焦耳;花生油10g(100克热量376千焦耳)则计算的热量=37.6千焦耳;芝麻油5g(100克热量376千焦耳)则计算的热量=18.8千焦耳;则计算的总热量=2202.9千焦耳。
如果每天不考虑人体重量、年龄、工种差别,则成人每日需要的热量:男性9250-10090 千焦耳,女性:7980 -8820 千焦耳。
根据三餐营养搭配理论,你若早上就吃一碗(150g)青菜鸡蛋面是不足的,晚餐还行。
以上是按普通青菜鸡蛋面算的,请在具体做时,若是早餐请加点洋葱、大蒜、海带、番茄、韭菜、香菇、胡萝卜适量。冲点芝麻糊或吃牛奶,或豆浆。半小时后吃个苹果。

4, 青菜鸡蛋面的调料



青菜鸡蛋面的做法(青菜烂糊面)

调味料:盐、鸡精、荤油

做法:

一、青菜洗净切寸段,鸡蛋打散

二、锅内烧开水后,先放入青菜,烧两分钟后,放入面
三、下盐、鸡精、荤油调味

四、等面稍呈烂烂的感觉后,打入蛋花,起锅装碗即成


青菜鸡蛋面是一种很简单的面食,现将青菜鸡蛋面的做法介绍如下,供大家参考。
青菜鸡蛋面一
原料:面、青菜、鸡蛋、盐、鸡精、荤油各适量。
做法:青菜洗净切寸段,鸡蛋打散;锅内烧开水后,先放入青菜,烧两分钟后,放入面;下盐、鸡精、荤油调味;等面稍呈烂烂的感觉后,打入蛋花,起锅装碗即成。
原料:青菜、鸡蛋、面各适量。
做法:将鸡蛋打散。烧开水,倒入蛋液。在蛋液没有完全凝固时搅拌,这样能使鸡蛋很散。加入青菜和面。大概3分钟。好啦,不用放调料,出锅即可!


名词解释


鸡蛋

鸡蛋(egg,又称鸡卵、鸡子),是母鸡所产的卵,受精之后可孵出小鸡,其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。鸡蛋含有大量的维生素、矿物质和高生物价值的蛋白质,是人类常食用的食品之一。

青菜

青菜(拉丁学名:Brassica chinensis L.),十字花科芸苔属植物,原产于亚洲,在中国南北各省均有栽培,尤以长江流域为广,适宜生长在土壤肥沃,土质松软无病害的土壤上,需水量较大。它一般高25~70厘米,无毛,带粉霜,根粗,坚硬,常成纺锤形块根,顶端常有短根颈;基直立,有分枝。

榨菜

榨菜是一种常见的酱腌菜,属于半干态非发酵性咸菜,通常以茎用芥菜为原料腌制而成,是中国名特产品之一。 榨菜于1898年始见于中国四川涪陵(今重庆市涪陵区),时称“涪陵榨菜”。因其加工时需用压榨法榨出菜中水分,故称“榨菜”。这一腌菜做法现已发展到四川省内30多个市县,重庆、浙江、台湾等省(直辖市、自治区)也有生产。