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知识中心酱拌面的做法和配料 酱拌面的做法,酱拌面怎么做好吃,酱拌面的家常做法
2021-03-23 02:54:30
来源：朵拉利品网
1, 酱拌面的做法,酱拌面怎么做好吃,酱拌面的家常做法
“我是比较喜欢吃炸酱面的，有时候晚餐懒得做菜，就直接做点儿酱，煮点儿面条，拌一下就是简单版的炸酱面的味道啦，方便又快捷~”用料主料面条300克辅料油适量肉丁适量蒜末适量豆瓣酱1勺葱花适量豆瓣酱拌面的做法1.猪肉切成小丁，葱花和蒜末准备适量2.锅内热油，放入猪肉煸炒熟3.加入蒜末和葱花炒香4.加入一勺豆瓣酱煸炒，加入少量清水5.面条煮熟后过凉开水6.将面条放入炒好的酱中拌匀烹饪技巧豆瓣酱在油中炒一下会比较香~
2, 炒酱拌面的做法步骤图,炒酱拌面怎么做好吃
用料 1大酱 适量 2拌饭酱（甜辣酱） 适量 3姜末，酱油，盐 适量 4胡椒粉花椒粉，五香粉 少许 面条 适量 各类蔬菜（自由搭配） 适量 食用油 少许 淀粉 少许 炒酱拌面的做法 将配料表的1、2、3、4加适量清水混合成料汁，起油锅，油温六成热时，把料汁倒入炒锅里，翻滚后，加淀粉水勾芡（切勿浓稠）盛出。
主料面条适量（依个人食量） 麻酱1勺酱油（味极鲜）适量 蒸鱼豉油适量麻油（自制麻椒油）1勺 辣椒油1勺香油适量 葱末适量糖半勺 秘制酱料拌面的做法步骤秘制酱料拌面的做法图解11. 将调味料混在一起搅匀，酱汁即做好（其中用量依据个人喜好添加即可）秘制酱料拌面的做法图解22. 面条煮熟，想吃爽口一点的过下水，捞出，放在碗里备用秘制酱料拌面的做法图解33. 将酱汁浇在面上拌匀即可食用~秘制酱料拌面的做法图解44. 心情不错，加了个糖心煎蛋
4, 拌面的酱料怎么做
主料：牛瘦肉末、番茄酱。辅料：洋葱、姜。调料：盐、鸡精、糖、美极鲜酱油、水淀粉、牛油适量。制作方法：1、洋葱去掉老皮洗净后切成细粒备用。2、姜切末备用。3、锅中做牛油，5成热时下入姜末爆香、再入牛肉末慢慢炒散炒熟后倒出控油备用。4、锅中再次放少许牛油，6成热时下入番茄酱炒出红油。5、将肉末下锅、入少许盐糖、鸡粉调好口味。6、大火炒出香味后淋上少许水淀粉（也可以不用水淀粉）。7、下入洋葱粒、淋几滴鲜酱油出锅即成。PS:1、番茄酱建议用最原始的那种，不但便宜而且口味更浓。2、牛油可以起到增香的作用，不要用花生油代替。3、洋葱生吃更有营养，所以要最后下锅。
5, 素酱拌面的做法步骤图,素酱拌面怎么做好吃
素酱拌面的做法步骤素酱拌面的做法步骤：1 1先煮面条。素酱拌面的做法步骤：2 2趁着煮面条空档，把尖椒切丁备用。素酱拌面的做法步骤：3 3平底锅少油一半倒入黄豆酱，另一半打入一个鸡蛋，并用筷子画圈搅拌变成鸡蛋碎。素酱拌面的做法步骤：4 4黄豆酱和鸡蛋炒匀，关火前倒入青椒丁炒匀。素酱拌面的做法步骤：5 5煮好的面条放入凉水里拔一下。素酱拌面的做法步骤：6 6面入碗放素酱搅拌。
名词解释
拌面
拌面，起源于福建福州、沙县等地。广东人称捞面，在新疆，拌面为一道传统小吃，俗称拉条子。做法是把沥干的面条拌以酱料的食品，有时亦会加上一些配料食用，在中国很流行。
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