酱拌面怎么吃 炒酱拌面的做法步骤图,炒酱拌面怎么做好吃

2021-03-23 02:54:19 来源：朵拉利品网

1, 炒酱拌面的做法步骤图,炒酱拌面怎么做好吃

用料
1大酱 适量
2拌饭酱（甜辣酱） 适量
3姜末，酱油，盐 适量
4胡椒粉花椒粉，五香粉 少许
面条 适量
各类蔬菜（自由搭配） 适量
食用油 少许
淀粉 少许
炒酱拌面的做法
将配料表的1、2、3、4加适量清水混合成料汁，起油锅，油温六成热时，把料汁倒入炒锅里，翻滚后，加淀粉水勾芡（切勿浓稠）盛出。

1.准备材料：葱姜蒜切沫，洋葱胡萝卜木耳切成丁，黄瓜丝和芦笋是稍后拌面备用的。
2.6月鲜豆瓣酱备用
3.炒锅中放适量食用油，待油热放入葱姜蒜，爆香。
4.加入肉末，放料酒，酱油，糖，少量盐，翻炒至肉末变色。
5.待肉末变色，加入两勺6月鲜豆瓣酱，可以根据自己的口味决定豆瓣酱的量。然后再放适量盐，可以稍微咸些，这样拌面才够味。
6.小火炒香豆瓣酱，加入胡萝卜丁，洋葱丁，辣椒丁，木耳丁，略微翻炒，临出锅加点鸡精，即可出锅。
7.香喷喷的拌面肉酱就出炉了。一次吃不完的话冷却后放冰箱里，想吃拌面的时候，把面条煮煮拌上加热的肉酱即可，几分钟就搞定。
8.翻出冰箱里买的刀削面，煮熟，准备点黄瓜丝胡萝卜丝芦笋丝，跟酱一起拌拌，超级香。
9.吃面的时候配个凉拌海带丝很爽口
10吃拌面太干，用炖的排骨汤加点丝瓜烧个丝瓜汤喝喝，拌面配鲜汤，美哉。

3, 酱拌面的做法,酱拌面怎么做好吃,酱拌面的家常做法

“我是比较喜欢吃炸酱面的，有时候晚餐懒得做菜，就直接做点儿酱，煮点儿面条，拌一下就是简单版的炸酱面的味道啦，方便又快捷~”
用料
主料
面条300克
辅料
油
适量
肉丁
适量
蒜末
适量
豆瓣酱
1勺
葱花
适量
豆瓣酱拌面的做法
1.
猪肉切成小丁，葱花和蒜末准备适量
2.
锅内热油，放入猪肉煸炒熟
3.
加入蒜末和葱花炒香
4.
加入一勺豆瓣酱煸炒，加入少量清水
5.
面条煮熟后过凉开水
6.
将面条放入炒好的酱中拌匀
烹饪技巧
豆瓣酱在油中炒一下会比较香~

4, 酱汁拌面怎么做如何做好吃

主料干面条120g花生酱10g辅料芝麻油适量盐适量生抽适量红萝卜20g
步骤
酱汁拌面的做法步骤11.水中放少许油，烧开后放面
酱汁拌面的做法步骤22.把面煮好后捞到装有冷开水的盆里
酱汁拌面的做法步骤33.把面捞出来，用香油拌一下
酱汁拌面的做法步骤44.红萝卜刨丝
酱汁拌面的做法步骤55.在煮面的开水中泡20秒捞出
酱汁拌面的做法步骤66.准备一大勺花生酱，加入少许盐和生抽
酱汁拌面的做法步骤77.倒在面上拌均匀
酱汁拌面的做法步骤88.装入盘中

名词解释

拌面

拌面，起源于福建福州、沙县等地。广东人称捞面，在新疆，拌面为一道传统小吃，俗称拉条子。做法是把沥干的面条拌以酱料的食品，有时亦会加上一些配料食用，在中国很流行。

酱汁

酱汁为流质或半流质的混合物，可直接加入食物或在烹饪过程中加入。酱汁使食物保持湿润，增加香味，并改变其色泽和外观，也用作涂敷食品外表的材料，如奶油鸡的白酱汁。液状调味品如酱油、辣椒油、鱼露，辣酱油等既可用于烹调，又可用作餐桌调味品。很多酱汁以奶油面粉糊为原料，入锅稍煮数分钟制成。

步骤

步骤是指有顺序，程序，按照事情进行的顺序，有计划的，开展工作的一个词语。

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