花生酱拌面花生酱拌面的做法步骤图,花生酱拌面怎么做

2021-03-23 02:52:47 来源：朵拉利品网

1, 花生酱拌面的做法步骤图,花生酱拌面怎么做

花生酱拌面的做法步骤
材料
顺滑花生酱130克，热水80毫升，生抽15毫升，压碎的蒜头1个，浓鲜奶油80毫升，芝麻油5毫升，辣酱少许，意大利面335克，切好的新鲜香菜3克
做法
1.将花生酱放到一个小玻璃杯里，加入热水，用叉子搅拌均匀，再混入酱油、蒜、奶油、芝麻油、辣酱搅拌均匀。放置一边。
2.把意大利面放到一大锅沸水里煮好。沥干。
3.将沥干水分的意大利面放到一个碗里。再次搅动混好的花生酱然后倒到面条上。搅拌均匀，再以少许香菜做点缀。

2, 沙县花生酱拌面的做法

1
材料：沙县花生酱适量新鲜面条1把（1碗的量）香葱2棵调料：调和油适量盐巴水1勺味精适量料酒适量生抽适量
2
把香葱洗净切好备用
3
坐锅上火倒入调和油爆香香葱头
4
把花生酱倒入碗里，在倒入爆香的香葱油
5
倒入适量的盐巴水，其实可以先把花生酱搅拌好在到的。搅拌好
6
倒入料酒
7
倒入生抽
8
锅里倒入开水，待水开了倒入面条煮熟捞起
9
再倒入味精，下入沥干水的面条
10
吃的时候边拌边吃，要趁热吃哦。不然不香了

名词解释

花生酱

花生酱（外文名：peanut butter），是群众喜爱的香味调味品之一，是花生油提取前的产物。花生酱的色泽为黄褐色，质地细腻，味美，具有花生固有的浓郁香气，不发霉，不生虫。一般用作拌面条、馒头、面包或凉拌菜等的调味品，也是作甜饼、甜包子等馅心配料。花生酱以优质花生米等为原料加工制成，成品为硬韧的泥状，有浓郁炒花生香味。根据口味不同，花生酱分为甜、咸两种，是颇具营养价值的佐餐食品，在西餐中的应用比较广泛。优质花生酱一般为浅米黄色，品质细腻，香气浓郁，无杂质。一般人群均可食用，脾弱便溏者、高脂血症患者、跌打瘀肿者、胆囊切除者不宜吃。

毫升

毫升是一个容积单位，跟立方厘米对应，容积单位的主单位是升（L）。1L=1000mL ，1毫升=1立方厘米，1000毫升=1立方分米=1L。

搅拌

用手或器械在混合物中转动。出处：《元典章·刑部九·揽飞盗粮等例》：“车船人户用水搅拌插和穅尘，因而盗用官粮者，十石以上刺面杖一百七下。”杜鹏程《在和平的日子里》第五章：“有的背水泥，有的搅拌混凝土。”