液氮冷冻猫山王如何开猫山王冷冻榴莲怎么吃？

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2021-03-19 03:01:21 来源：朵拉利品网

1, 猫山王冷冻榴莲怎么吃？

(1)解冻：猫山王经过液氮冷冻，锁住鲜味，全程冷链运输，猫粉们拿到手时依然被冰冻着，硬邦邦的冰疙瘩一样。
解冻方式：
A. 自然解冻：室内放置2-3小时即可（吃冰一些的更爽，口感犹如冰淇淋）。
B. 微波炉解冻：解冻档10-15分钟即可（猫山王是香气浓郁，不臭的）。
(2)食用方法：
A. 可以直接吃，榴莲果肉沾到手上，“吮指”是必须的。
B. 可以制作各种甜品，比如榴莲蛋糕、榴莲披萨、榴莲千层、榴莲雪糕、榴莲茶饮等，各位动手小能手们可以施展烘焙才艺了。
猫山王的得名源于马来西亚的果子狸，果子狸的马来文“musang”与“猫山”同音。嗅觉灵敏又挑剔的果子狸是识别猫山王品质的小能手。马来西亚人将熟透后从树上掉下但没有裂开的完整榴莲，送到一个困在笼里的“猫山”（马来文“果子狸”MUSANG）面前，由它闻香鉴别优劣，如果”猫山”闻完后兴奋不已，这榴莲就是极品的”猫山王”。
虽然马来西亚很多地方都产猫山王，但是只有彭亨州所产的猫山王品质最好吃，尽管彭亨州不是猫山王的原产地，但是彭亨州俨然成为了猫山王原产地的代名词。彭亨州里，品质产出较好的地方是劳勿县和文冬县，不是说只有这两个地方有好质量的猫山王产出，而是这两个地方产出好质量的猫山王的比例比较高，这跟当地的土壤，气候，海拔息息相关。
参考资料来源：百度百科-猫山王榴莲

4, 猫山王榴莲和金枕头的区别？

成熟上的区别、价格上的区别、产地上的区别。
1、成熟上的区别
猫山王并不是自然播种的，一般来说都是靠嫁接培育出来的，而且它的采摘方式跟金枕榴莲是完全不一样的，猫山王榴莲是熟透了之后自己掉在地上的，而且它一般示是剥去壳冷冻起来进口到我们国家的。
2、价格上的区别
枕榴莲也就是我们平时在超市里最常见到的那一种榴莲，它一般产自于泰国，而且价格相对来说也是比较低的，猫山王榴莲一般是需要爬到树上去进行采摘的，所以说它的成本价也是比较高的。
金枕榴莲产于泰国，口感甜糯，但是榴莲的味属于比较清淡的。金枕在泰国一年四季都有产，所以价格比较实惠。而且果肉多，核相对来说比较小。
猫山王榴莲产自马来西亚，以彭亨州的最为出名。猫山王榴莲外形尾部无尾尖，而且呈星形状，其果肉饱满，色泽金黄剔透，气味浓香馥郁，核如吮指，小巧玲珑。

名词解释

液氮

液氮（Liquid nitrogen），化学式为N2，是液态的氮气，无色、无臭、无腐蚀性，不可燃，温度极低。液氮在常压下，液氮温度为－196℃，1立方米的液氮可以膨胀至696立方米 21°C的纯气态氮，应储存于阴凉、通风的库房，皮肤接触液氮可致冻伤。