冻榴莲的吃法大全 猫山王冷冻榴莲怎么吃？

2021-03-19 02:54:04 来源：朵拉利品网

1, 猫山王冷冻榴莲怎么吃？

(1)解冻 ：猫山王经过液氮冷冻，锁住鲜味，全程冷链运输，猫粉们拿到手时依然被冰冻着，硬邦邦的冰疙瘩一样。
解冻方式：
A. 自然解冻： 室内放置2-3小时即可 （吃冰一些的更爽，口感犹如冰淇淋）。
B. 微波炉解冻：解冻档10-15分钟即可（猫山王是香气浓郁，不臭的）。
(2)食用方法：
A. 可以直接吃，榴莲果肉沾到手上，“吮指”是必须的。
B. 可以制作各种甜品，比如榴莲蛋糕、榴莲披萨、榴莲千层、榴莲雪糕、榴莲茶饮等，各位动手小能手们可以施展烘焙才艺了。
猫山王的得名源于马来西亚的果子狸，果子狸的马来文“musang”与“猫山”同音。嗅觉灵敏又挑剔的果子狸是识别猫山王品质的小能手。马来西亚人将熟透后从树上掉下但没有裂开的完整榴莲，送到一个困在笼里的“猫山”（马来文“果子狸”MUSANG）面前， 由它闻香鉴别优劣， 如果”猫山”闻完后兴奋不已，这榴莲就是极品的”猫山王”。
虽然马来西亚很多地方都产猫山王，但是只有彭亨州所产的猫山王品质最好吃，尽管彭亨州不是猫山王的原产地，但是彭亨州俨然成为了猫山王原产地的代名词。彭亨州里，品质产出较好的地方是劳勿县和文冬县，不是说只有这两个地方有好质量的猫山 王产出，而是这两个地方产出好质量的猫山王的比例比较高，这跟当地的土壤，气候，海拔息息相关。
参考资料来源：百度百科-猫山王榴莲

3, 榴莲可以冻起来吃吗

可以的。
榴莲冰冻后能保存一周。用冰箱冰冻榴莲是一个非常不错的保存方法，但冰冻并不能保存太久，还是最好将它快速吃完为好。其实榴莲放在冰箱中最好是快点吃完，一般来说榴莲冰冻后能保存一周，如果放的时间过长，榴莲的味道不仅大大折扣，而且可能发生变质，最后造成拉肚子现象。
榴莲的营养价值极高，含淀粉、糖、蛋白质，另含维生素、铁、钙、钾等，可以提高人体免疫力，抑癌抗癌。榴莲的特殊气味还有开胃、促进食欲之功效。中医认为，经常食用榴莲可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳。榴莲可以做成多种美食，如榴莲土司卷、榴莲冰淇淋等。
吃榴莲禁忌，榴莲虽好，但是吃的要注意：
1、榴莲不可与白酒同食，酒与榴莲皆属热气之物，如患糖尿病人士两者同吃，回导致血管阻塞，严重的会爆血管，中风情况的出现，所以宜小心食用。 正常健康人士也应忌两者同时食用。 甚至曾有过多例榴莲与白酒同食至死的案例，因此这一点是必须要小心的；
2、榴莲不能温性食物同吃，如牛肉，羊肉，狗肉等以及海鲜。因为这些食物皆属于燥热之物，同吃会上火发炎或者由于上火而导致其他的疾病或者诱发以前的疾病；
3、心脑血管患者不宜吃榴莲，会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现，不宜食用；
4、肥胖人士宜少食，因为榴莲含有的热量及糖分较高。
参考资料：人民网-夏季应该怎么吃榴莲？榴莲冰淇淋清凉又美味
人民网-吃榴莲一天别超过两瓣 营养师推荐的三种吃法

名词解释

榴莲

榴莲（学名：Durio zibethinus Murr ）是一种锦葵目、木棉科的热带常绿乔木。榴莲果实在泰国最负有盛名，被誉为“水果之王”，其气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭。 叶片长圆，顶端较尖，聚伞花序，花色淡黄，果实足球大小，果皮坚实，密生三角形刺，果肉是由假种皮的肉包组成，肉色淡黄，粘性多汁，是一种极具经济价值的水果。

彭亨州

彭亨（Pahang）是马来半岛上面积最大的一州，总面积有35,965平方公里，在半岛马来西亚中部偏东。州首府为关丹(Kuantan)，皇城位于北根(Pekan)。

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