炒青豆素炒青豆的做法,素炒青豆怎么做好吃,素炒青豆的

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2021-03-18 02:14:53 来源：朵拉利品网

1, 素炒青豆的做法,素炒青豆怎么做好吃,素炒青豆的

清炒青豆米的做法
1.
将青豆剥好米洗净，蒜瓣切片
2.
架锅倒入冷水，水热加入一点油盐
3.
将豆米倒入绰水，豆米成脆绿色即可盛起来
4.
盛起来过凉水沥干，煮豆的水可以留一点
5.
架锅倒油，油热倒入豆米翻炒
6.
炒至豆米有点弹跳起来，把之前留的水倒进去。蒜瓣丢进去
7.
给盐，翻炒均匀
8.
敞着锅稍微煮一下，煮至水差不多干了，即可出锅
9.
出锅，成品
烹饪技巧
宝贝碎碎念：1先绰水后减少豆米炒的时间
2因给孩子吃，没有放太多调料
3煮的时候敞着锅煮，煮出来的颜色好看些

2, 素炒青豆的做法步骤图,素炒青豆怎么做好吃

主料青豆400g 辅料油适量盐适量大蒜适量味精适量
步骤
素炒青豆的做法步骤11.锅内入油。
素炒青豆的做法步骤22.倒入青豆翻炒。
素炒青豆的做法步骤33.加入大蒜翻炒。
素炒青豆的做法步骤44.然后加适量水煮一下，青豆很难熟哦。
素炒青豆的做法步骤55.加点盐吧，盖起盖子焖煮一下。
素炒青豆的做法步骤66.待水份收的差不多的时候，青豆也熟了，因为要给儿子盛一些不辣的，所以辣椒是后放的。
素炒青豆的做法步骤77.然后加点味精调味即可上锅。
素炒青豆的做法步骤88.和老公2个人吃饭，宝宝也还小吃不了什么，所以简单的2菜一汤就足够我们3口之家吃的饱饱的啦

4, 炒青豆的做法,炒青豆怎么做好吃,炒青豆的家常

青豆炒虾仁在如今的饭馆酒肆中已经不多见了，其实这是一道很营养很好吃的小菜哦！
青豆炒虾仁的营养价值很高，虾仁中含有丰富的优质蛋白质，还具有降血压、降低胆固醇的功效。青豆则含有大量的维生素和微量元素，是防癌抗癌的明星食品。
记得有很多年，一到青豆上市的季节，母亲就会剥好很多青豆然后用冰箱冷冻起来。到了冬天就用它做出各种各样的美味菜肴。青豆炒虾仁就是其中之一。
原料：虾仁300克、青豆150克、姜5克、盐2克、味精1克、鸡粉2克、料酒5克、水淀粉10克、麻油少许、食用油适量。
制作方法：1、虾仁挑去虾线后洗净备用。
2、姜切末备用。
3、将虾仁用料酒、淀粉上浆备用。
4、将青豆用开水焯熟备用。
5、锅中做油，6成热时入虾仁滑熟捞出备用。
6、锅中留底油，6成热时下入姜末炒香。
7、烹料酒，入虾仁、青豆翻炒几下。
8、下入盐、味精、鸡粉调味。
9、勾芡后淋上麻油即可。
PS:1、虾仁过油时要少翻动，避免脱糊。
2、本菜口味以清淡为主，切勿过咸。

名词解释

青豆

青豆（别称：大豆、豌豆），豆科大豆属植物。其在中国普遍种植，在东北、华北、陕、川及长江下游地区均有出产。青豆茎粗壮，叶柄长，密生灰色长硬毛；托叶小，披针形；叶轴及小叶柄密生黄色长硬毛；总状花序腋生，苞片及小苞片披针形，有毛；花萼钏状，萼齿5，披针形，均密被白色长柔毛；花冠小，白色或淡紫色，稍较萼长；子房线形，被毛；荚果带状长圆形，略弯，下垂，黄绿色，密生绿色长硬毛。

步骤

步骤是指有顺序，程序，按照事情进行的顺序，有计划的，开展工作的一个词语。

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