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炒青椒怎么做好吃 素炒青椒的家常做法大全怎么做好吃视频
2021-03-18 02:13:08 来源:朵拉利品网

1, 素炒青椒的家常做法大全怎么做好吃视频



用料
青椒(圆椒就是那种不辣的厚厚的) 1只
蒜片 少许
酱油(我用了味极鲜…因为这个不用盐所以全部咸味靠酱油) 一铲(炒菜铲哈哈)
花生油 适量
糖 一勺(看自己喜欢)
素炒青椒的做法
青椒掰好
我比较喜欢吃炒的蒜所以多弄了点
油热后放入蒜翻炒,加入青椒
待青椒表面快要变白(大概两分钟?)加入酱油…翻炒一下加入糖
边缘变色之后(大概再过一两分钟?)就可以出锅啦
小贴士
*1.我这个油有点多因为我在这之前煎了饺子多的油忘了盛出去了 不过太少油椒表面会糊大家适量
*2.这个汁很好吃(但是其实是油…)很下饭蘸饼面包馒头都不错…

3, 怎样炒青椒好吃又简单



青椒肉丝_教你怎样炒青椒肉丝_好吃又简单的青椒肉丝做法
发布时间:01-02 责任编辑:做饭小编
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本文用到的食材有: 青椒 猪肉 淀粉
简介
百吃不厌家常菜谱大全
以前朋友问我:“你做得一手好菜,那你自己最喜欢吃的是哪一道菜呢?”哈哈,这个问题好简单啊,想都没想,脱口而出的便是“青椒肉丝”!一道看似最最普通,家常得不能再家常的青椒肉丝,确是让我欲罢不能。
有时在睡前思考第二天吃什么菜的时候,如果当时实在没有什么灵感,我就会在第二日的菜单里加上“青椒肉丝”,绝对不会错,因为老公也很爱它,即使经常吃,也吃不腻。
用料
大青椒 4根 猪里脊肉 200g 姜 一小块 蒜 2瓣
料酒 5g 生抽 5g 老抽 10g 干淀粉 5g
清水 15g 麻油 5g 盐 3g 糖 6g
水淀粉 适量
做法
1.大青椒横向剖开,去除里面的芯后,切成丝,里脊肉顺纹理切成丝
2. 把切好的肉丝放入碗内加老抽、生抽、糖(总用量的一半)、料酒用手抓匀后腌15分钟
3. 在肉里加入一汤匙清水,抓到肉丝吃进所有水份时,再加干淀粉抓匀
4. 炒锅里加少量油,油热后下青椒丝煸炒到微软时,出锅备用
5. 再次烧热锅,倒入少量油,油热后下姜蒜片爆香,倒入肉丝快速炒散(要大火快炒,肉丝才嫩,火小了肉丝会老)
6. 肉丝炒到约八成熟时,下炒过的青椒丝同炒匀
7. 调入盐与糖(剩下的一半)炒匀后,再淋入水淀粉勾薄芡,炒匀即可出锅

5, 炒青椒的做法,炒青椒怎么做好吃,炒青椒的家常做法



青椒炒肉片的做法
青椒切块,或用手掰成块。姜蒜切末。
火锅肉片退冰备用。
把配料表“蚝油酱汁”中的所有调料混合均匀即可。
炒之前,像这样准备好所有材料。
不粘锅烧热,放一点点色拉油。将火锅肉片一片片的平铺在锅子上,两面快速煎至半熟后取出。
炒锅烧热,加入色拉油,放入青椒块炒至半熟。
放入姜蒜末,炒出香味。
倒入“蚝油酱汁”,煮滚。
放入煎至半熟的火锅肉片,翻炒均匀即可出锅。
开动。

名词解释


肉丝

肉丝即为切成丝状的肉,主要是指猪肉肉丝。肉类经烹调后,可制成多种多样的美味佳肴,又有浓郁的香味和鲜美的味道,可大大提高食欲。肉丝菜肴主要有:青椒肉丝、春笋肉丝、肉丝芝麻、龙爪肉丝、茭白肉丝、酱爆肉丝、钱江肉丝等。

青椒

青椒(英文名:green pepper,别名:甜椒),茄科辣椒属双子叶植物。其果实较大,翠绿鲜艳,辣味较淡,作蔬菜食用;新培育出来的品种还有红、黄、紫等多种颜色。青椒由原产中南美洲热带地区的辣椒在北美演化而来,现中国各地普遍栽培,含有丰富的维生素C。

5g

5G,别称5G技术,是指第五代移动通信技术、蜂窝移动通信技术,中国三大运营商于2019年11月1日上线5G商用套餐。 5G的核心是表示声音和图像的模拟信号在手机中被数字化,由模数转换器转换并作为比特流传输,主要优势在于数据传输速率高,可满足高清视频、虚拟现实等大数据量传输。

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