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知识中心皇后锅猪蹄 皇后锅秘制猪蹄的做法步骤图,怎么做好吃
2021-03-15 03:21:44
来源：朵拉利品网
1, 皇后锅秘制猪蹄的做法步骤图,怎么做好吃
用料 猪蹄 五只 料酒 30毫升 冰糖 5粒 啤酒 半瓶 盐 适量 香叶 3片 八角 1个 葱 适量 花椒 适量 生抽 120毫升 蒜 3瓣 姜 1片 老抽 10毫升 皇后锅秘制猪蹄的做法 猪蹄洗净焯水
猪蹄 两只 八角 1颗 桂皮 指甲大小一个 小葱段 8段 生姜 三片 尖辣椒 3个 卤水汁 2勺（白瓷汤匙） 生抽 2勺 老抽 2勺 醋 1勺 啤酒 250ml 红糖 半勺 冰糖 半勺 皇后猪蹄的做法 所有的材料都放入锅内。（一定要这个锅煮）盖上盖子，中小火煮开，小火慢炖1.5个小时。要出锅在加点蒜。超级香。
3, 皇后锅猪蹄做法
展开全部食材主料猪蹄6个辅料葱适量姜适量老抽适量步骤1.猪蹄买回来之后先泡，以便去除血水。一般2、3个小时。2.洗净，飞水，去毛 。3.先把猪蹄放入皇后锅，依次放入老抽，生抽，大料，花椒，冰糖，葱，姜，蒜。最后放入一小罐啤酒，大火煮开，小火焖两个小时就OK4.猪蹄整个就爆开了，尤其是里面的油都逼出来了。非而不腻哦
5, 皇后锅做麻辣猪蹄怎么做
麻辣猪蹄制作原料 猪蹄10个。卤水2000克，味精3克，料酒3克，盐3克，白胡椒3克，白糖3克，香油5克，葱、姜、蒜粒各10克，麻椒粉3克，炸椒面5克，红油5克。做法 ①猪蹄洗净，去掉猪蹄上的余毛，焯水过凉切开。②卤锅上火，加入卤水、蚝油、味精、料酒、盐、白胡椒、白糖，再放入猪蹄烧开后改用小火煮熟关火，原汤浸泡15分钟后捞出，控出水分，晾凉切成块放入盆内，调入味精、料酒、盐、白胡椒、白糖、葱、姜、蒜粒、香油、麻椒粉、炸椒面、红油搅拌均匀，腌制10分钟后码入盘内即可。
名词解释
毫升
毫升是一个容积单位，跟立方厘米对应，容积单位的主单位是升（L）。1L=1000mL ，1毫升=1立方厘米 ，1000毫升=1立方分米=1L。
800
800业务又称被叫集中付费业务或免费电话业务，是企业为联系客户和宣传企业形象而开办的服务号码，用户办理800业务时，由通信运营商核配给800业务号码，当主叫用户拨打该800号码时，即可接通由被叫用户在申请时指定的电话，对主叫用户免收通信费用，而由被叫用户集中付费。使用800业务时，不论本地还是长途用户只须拨特定的800业务号码即可，而无须再拨长途区号和电话号码。800电话的出现，推动了中小企业的营销进程，也促使新一代的网络营销方式也陆续萌生。
猪蹄
猪蹄（又称元蹄、猪脚或猪手）指猪的脚部和小腿，是常被人食用的部位之一。它含有丰富的胶原蛋白质，能增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。 由于猪蹄中的胆固醇含量较高，因此胃肠消化功能较弱的老人不能过量食用，患有肝胆病、胆囊炎、动脉硬化等疾病的人也应当少吃或不吃。
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