皇后锅猪蹄的最新做法 皇后锅秘制猪蹄的做法步骤图,怎么做好吃

2021-03-15 03:17:11 来源：朵拉利品网

1, 皇后锅秘制猪蹄的做法步骤图,怎么做好吃

用料
猪蹄 五只
料酒 30毫升
冰糖 5粒
啤酒 半瓶
盐 适量
香叶 3片
八角 1个
葱 适量
花椒 适量
生抽 120毫升
蒜 3瓣
姜 1片
老抽 10毫升
皇后锅秘制猪蹄的做法
猪蹄洗净焯水

用料：
猪蹄 两到三只
生抽 两勺
老抽 两勺
蚝油 一勺
红糖 50g
葱，姜，蒜 适量
啤酒 500g
做法
1将猪蹄洗净，摆入锅中。
2将准备好老抽，生抽，蚝油 ，啤酒，葱姜蒜一并倒入锅 中。
3将锅盖密封口关住，大火五 分钟后，打开密封口转小火 炖一个小时，焖一个小时， 即可出锅
4加少许香菜，上桌。
小贴士
无盐，无油，无水，低脂猪蹄制作对 锅具有些小要求，其他锅具请谨慎尝 试.

3, 安利皇后锅皇后猪蹄的制作过程

猪蹄 两只
八角 1颗
桂皮 指甲大小一个
小葱段 8段
生姜 三片
尖辣椒 3个
卤水汁 2勺（白瓷汤匙）
生抽 2勺
老抽 2勺
醋 1勺
啤酒 250ml
红糖 半勺
冰糖 半勺
皇后猪蹄的做法
所有的材料都放入锅内。（一定要这个锅煮）盖上盖子，中小火煮开，小火慢炖1.5个小时。
要出锅在加点蒜。超级香。

名词解释

猪蹄

猪蹄（又称元蹄、猪脚或猪手）指猪的脚部和小腿，是常被人食用的部位之一。它含有丰富的胶原蛋白质，能增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。 由于猪蹄中的胆固醇含量较高，因此胃肠消化功能较弱的老人不能过量食用，患有肝胆病、胆囊炎、动脉硬化等疾病的人也应当少吃或不吃。

毫升

毫升是一个容积单位，跟立方厘米对应，容积单位的主单位是升（L）。1L=1000mL ，1毫升=1立方厘米 ，1000毫升=1立方分米=1L。

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