桃胶的做法桃胶怎么做好吃桃胶的两大常见吃法

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2020-12-28 05:48:37 来源：朵拉利品网

1, 桃胶怎么做好吃桃胶的两大常见吃法

一、牛奶桃胶窝蛋做法
1. 桃胶最好是前一天晚上就泡着，完全泡发；
2.桃胶煮的时候可以放一些姜片，煮一到两个小时是最好的，如果喜欢吃软一点的可以煮得更久一点
3.然后加入适量的冰抄糖，最好是冰糖，冰糖的甜味最合适，当然了如果袭实在没有冰糖也可以用别的糖代替
4.糖化了之后就加一些牛奶，怕长胖的可以使用脱脂牛奶
5.倒入牛奶之后就把鸡蛋打进去
6.然后就小火煮一会儿之后就开始焖，闷出来的溏心蛋简直不要太好吃，当然了如果不喜欢吃溏心蛋的就可以直接煮熟
二、桃胶银耳玫瑰羹的做法bai
1.准备好要用的材料
2.桃胶提前一天泡发，夏天最好是放在冰箱泡
3.银耳就提前几个小时泡发就可以了，然后撕成合适的小块du
4.准备好材料之后就把银耳和冰炭一起放入锅中炖着，大概半个小时左右
5.银耳煮的差不多了之后再放桃胶，桃胶比较好煮，一般煮个二十分钟就行了
6.熟了之后就放点玫瑰和蔓越莓，焖一下就可以吃了，超级好吃又养zhi颜dao
桃胶虽然说特别的常见，但是营养价值和药用价值都是不容小觑的，经常实用不仅仅是对健康有着极大的好处，还能够美容养颜，所以大家喜欢吃的话可以适量的多食一些。当然桃胶除了这两种吃法之外还有很多的吃法，有兴趣的朋友可以去网上看看。

2, 桃胶煮久了苦苦的可以吃吗煮6个小时

能吃，但是久煮的桃胶可能营养价值受到影响，口感也发生变化。
干桃胶如琥珀色结晶，质地坚硬，熬粥之前应先用清水浸泡十几个小时，用清水浸泡桃胶，除了有利于桃胶煮烂之外，还能除掉里面的黑色杂质，一般来说，桃胶煮20~30分钟即可食用。
干桃胶不仅质地坚硬，还粘附较多杂质，所以不建议直接食用，可用清水或桑灰汤浸泡半天。
桃胶是桃树皮受害外界伤害，自然分泌的用于伤口自愈的树脂，是天然的纤维食物，含蛋白质、半乳糖、鼠李糖等营养物质，主要成分为碳水化合物。没煮熟的桃胶更难消化，无疑会加重肠胃负担，对于肠胃虚弱者来说，很容易导致腹胀、腹泻等症状。
参考资料：搜狗百科-桃胶

3, 桃胶的做法

（一）、木瓜炖桃胶
材料：木瓜1只，桃胶10克。
做法：
1、桃胶放入清水中浸泡一夜（12小时以上）至软涨，体积能涨到10倍以上，所以别小看这十克桃胶，足够吃上两顿的。
2、将泡软的桃胶仔细反复的清洗，去除黑色的杂质，掰成小块儿。
3、桃胶加少许水，隔水先蒸30分钟左右。
4、木瓜对半切开，去籽，将隔水蒸过的桃胶倒入木瓜中，撒上少许冰糖，再继续蒸20分钟左右即可。
（二）、桃胶银耳糖水
材料：桃胶15克，雪梨1个（300克），冰糖30克，银耳5克，
做法：
1、桃胶5克，清水1000毫升。将桃胶放入清水中浸泡一夜（12小时左右）至软涨，体积大概能涨大10倍。
2、再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除，用清水反复清洗后，掰成均匀的小块。
3、银耳用清水泡20分钟变软后，用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。
4、将桃胶、银耳和水放入锅中，大火煮开后改小火继续煮30分钟，此时汤汁开始变得有些粘稠。
5、放入梨丁煮5分钟，再放入冰糖和蔓越梅，边搅拌边煮3分钟，至冰糖彻底融化，汤汁浓稠即可。
（三）、桃胶皂角米羹
材料：皂角米、桃胶、玫瑰酱各一勺，红枣6颗。
做法：
1、桃胶和皂角米分别清洗后用清水浸泡，我浸泡了8个小时，8小时后把桃胶、皂角米简单冲洗后放进砂锅里，加上6颗红枣。
2、砂锅加足够的水，大火烧开，转中小火2个小时就煮好了，期间要时不时的搅拌一下，别糊锅了。
3、碗里加1勺玫瑰酱，趁热把煮好的桃胶、皂角米倒进去搅拌均匀即可。

4, 桃胶的简单做法？

主料：桃胶5颗
辅料：红糖2颗、红枣2颗、牛奶1包
桃胶的简单做法：
1、桃胶凉水泡10小时以上，泡3到5颗（一人量），泡发好后取出。
桃胶简介：
桃胶是蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂，又名桃油，桃脂，桃花泪，桃树胶，桃凝。是桃树自然分泌，或在外力作用下产生伤口，而分泌桃胶有利于伤口自愈。比较粘稠的液体通过太阳晒蒸发，产生固体。
干的桃胶呈结晶石状很硬，看着有点像琥珀。桃胶有足够的水溶性和适当的粘度，用清水浸泡十多个小时候后泡发变软。它有清血降脂，缓解压力和抗皱嫩肤的功效。树胶的主要组成为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。
参考资料：
搜狗百科桃胶

6, 桃胶怎么吃 3种吃法最养生

7, 桃胶怎么做好吃？

桃胶怎么做：
1. 桃胶烧肉
做法：
1. 桃胶提前一夜泡发，洗净取出杂质。
2. 香葱洗净切葱段，姜切片备用，五花肉洗净，连皮切成大块，锅内放入一点点植物油，烧热，放入葱段、老姜爆香。
3. 再加入五花肉块煸炒至表面稍金黄，肉块收缩，加入盐。然后加入老抽、白糖翻炒上色，再调入生抽、料酒、加入足量热水（完全末过所有肉块）大火烧开。
4. 调成小小火加盖慢焖1小时20分钟，放入桃胶，最后翻拌均匀，煮至收浓汤汁即可。
2.木瓜炖桃胶
做法：
1. 桃胶放入清水中浸泡一夜（12小时以上）至软涨。
2. 将泡软的桃胶仔细反复的清洗，去除黑色的杂质，掰成小块儿。
3. 桃胶加少许水，隔水先蒸30分钟左右。
4. 木瓜对半切开，去籽，将隔水蒸过的桃胶倒入木瓜中，撒上少许冰糖，再继续蒸20分钟左右即可。冷热食用各有各的味道。
3.桃胶雪耳羹
做法：
1. 桃胶提前一夜泡发，洗净取出杂质，掰成均匀小块，银耳泡发一小时。
2. 将桃胶、银耳和水放入锅中，大火煮开后改小火继续煮30分钟，此时汤汁开始变得有些粘稠。3.再放入冰糖和蔓越梅，边搅拌边煮3分钟，至冰糖彻底融化，汤汁浓稠即可。
桃胶主要特性：味苦，性平，无毒。
功效：炼制后服，保中不饥，忍风寒，下尿道结石，破血，治中恶疰忤，和血益气，治下痢，止痛。

8, 关于桃胶的煮法

雪耳桃胶的做法：
1.桃胶浸泡2天48小时以上，会涨到很大~泡开后把杂质去掉，冲洗干净
2.银耳泡开，撕成小朵
3.放锅中（不建议用砂锅）。水开后小火熬煮1--2小时，中途小心不要糊底
4.快熬好时加入冰糖，甜度按个人喜好调整。食前可加入各种水果或果干
菜品特色
桃胶熬出来口感像很软很软的果冻，和银耳一起的汤汁非常稠厚，熬好后加了樱桃果干和酒渍樱桃，暖暖的带点酒味和果香，一碗下肚全身都暖和啦！喜欢也可以加梨，木瓜等等水果，总之搭配是很随意的！

名词解释

桃胶

桃胶（Peach gum），又名桃油、桃脂、桃花泪，是蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂，主要成份是半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸、脂肪、蛋白质等。桃胶由桃树自然分泌或在外力作用下产生伤口，比较粘稠的液体通过太阳晒蒸发，产生固体，干的桃胶呈结晶石状很硬，有水溶性和适当的粘度。

1, 桃胶怎么做好吃 桃胶的两大常见吃法