桂林有哪些土特产最出名 桂林十大特产有哪些

2020-12-24 06:01:36 来源：朵拉利品网

1, 桂林十大特产有哪些

桂林著名的土特产很多，主要分为桂林特产水果、桂林特产零食、桂林茶叶、桂林民族饰品、桂林工艺品这些类型，当然还有“桂林三宝”，这是桂林有名的特产。
桂林三宝
桂花酒：酿造历史悠久，现有桂林牌和吴刚牌两种。常饮可健脾胃，助消化，活血益气。因在摇动酒瓶时，只有桂林三花酒会在酒液面上泛起晶莹如珠的酒花，入坛堆花，入瓶要堆花，入杯也要堆花，故又名为“三花酒”。
桂林豆腐乳：做工艺细腻严谨，从磨浆、过滤到定型、压干、霉化都有一套，选材也讲究。制出豆腐乳块小，质地细滑松软，表面橙黄透明，乳味道鲜美奇香，营养丰富。
桂林辣椒酱：因配料有别而品种有异。桂林辣椒酱油润鲜辣，香醇可口，既可食用佐餐，还可作调味用。桂林辣椒酱油润鲜辣，香醇可口，既可食用提味，还可作调味用。

2, 请问桂林有什么特产比较有名？

饮食品
桂林三花酒：
米香型小曲白酒。酿造历史可追溯到南宋。原由“师司公厨”酿成， 后传入民间， 清未出现专业酿酒作坊， 至民国年间， 作坊遍及桂林。1949年后， 国家汇集民间酒坊各路优秀酿酒师， 于1952年建立桂林酿酒厂（后改名桂林饮料厂， 1987年改为桂林酿酒总厂）， 沿用传统工艺， 继续酿造“三花酒”。因蒸熬三次， 摇动可泛起无数泡花， 质佳者， 酒花细， 起数层， 俗称“三熬堆花酒”， 简称“三花酒”。无色透明， 蜜香清雅， 入口柔绵， 落口爽洌， 回甜， 饮后留香。适量饮用， 可提神， 活血， 有益健康。品种有57°、38°、30°等系列。1963年~1989年， 在全国第二、三、四、五届评酒会上， 均被评为国家优质酒， 获银质奖章。1964年被评为广西名酒， 销全国各省、市、自治区， 以及香港、澳门、日本、东南亚等国和地区。
花桥牌桂林辣椒酱
桂林酱料厂生产， 有300余年的生产历史， 与豆腐乳、三花酒同被称为“桂林三宝”。主要原料为鲜红辣椒、豆豉和大蒜等。选料十分讲究， 生产工艺独特。所用豆鼓由工厂特制， 红辣椒由专用基地提供。将鲜椒摘把、清洗、绞碎后， 严格按配方与其它原料搅拌、封缸， 经过一定时间存放后分装销售。具有色泽红褐、粗细均匀、鲜辣醇香、咸淡适口的特点。能健脾开胃助消化， 为宴席或家庭调味佳品。自1979年获桂林市工业产品优质奖以来， 连年获广西和国家轻工部优质产品奖。销往全国各地， 出口港澳及东南亚地区， 深得国内外消费者钟爱。
腐乳
桂林腐乳厂等6家企业生产， 年产1亿块左右。桂林“三宝”之一。桂林腐乳有一套特殊制作方法： 选用优质黄豆做成质地较硬的豆腐， 榨去水分制作寸许见方坯块， 然后放入霉柜霉 化。待坯块6面全部生长黄白色菌丝（霉毛）， 即拌和三花酒、盐及其它香料， 置于坛或罐中腌制， 1至2天后灌上等米酒使坯块全部泡浸， 密封存于阴凉干爽处4至6个月即成。成品腐乳为寸余见方， 厚约6分的小块， 表面呈胶状透明， 色泽黄爽， 奇香袭人。吃法多种多样， 桂林人吃稀饭、馒头， 直接用它佐餐。更多的则是做调味品， 如凉拌豆腐、粉丝、椿芽、清蒸鸭、红烧地羊（狗肉）、荔浦芋扣肉等， 配上桂林腐乳， 是桂林的风味名菜。由于独具佳美的色、香、味、型， 是旅游者最喜欢购买的一种桂林土特产。花桥牌腐乳1983年、1988年两次获国家优质食品银质奖， 1988年获中国首届食品博览会金奖， 1991年获北京第二届国际博览会金奖。象山牌腐乳1987年、1988年分别获轻工部、广西优质产品奖。
以上是桂林三宝，另外还有 腐竹 桂花酒 桂花茶 都是不错的，还有桂林本地的酥糖，我吃起来觉得不怎么样。。。
买正宗的桂林特产认准生产厂家就行了，三花酒是细口瓶，上粗下细的瓶子。然后是花桥牌桂林辣椒酱，腐乳也是花桥的好，象山牌的也不错

3, 桂林最出名的特产是什么

桂林特产中最最著名的就是有”桂林三宝“：
“桂林三宝”之一-三花酒桂林三花酒是中国米香型白酒的代表，被誉为为酒之王，是桂林人的骄傲。桂林三花酒以其历史悠久，工艺独特、品质优良而倍受中外游客的青睐。三花酒酒质清澄透明酒味醇厚芳香。桂林三花酒相传始于明朝，也有人说始于清代。至于为何名为“三花”，众说不一。一种说法是：在摇动酒瓶明，只有桂林三花酒会在酒液面上泛起晶莹如珠的酒花。这种酒入坛堆花，入瓶要堆花，入杯也要堆花，故名“三花酒”。另一种说法是说桂林三花酒因为要经过三次蒸馏而成，故旧名“三蒸酒”、“三熬酒”。大约是文人墨客们觉得这名字太土气了，为了增点文化气，才叫成了“三花”。三花酒之所以优质，除了与采用清澈澄碧，无怪味杂质的漓江水、优质大米、精选的酒曲有关外，还因为桂林冬暖夏凉的岩洞所构成的特有的贮存条件，才使酒质愈加醇和芳香。行家们作出了“蜜香清雅，入口柔绵，落口爽洌，回味怡畅”的评价，正是对三花酒的肯定，难怪酒友们深爱三花！
“桂林三宝”之二-豆腐乳桂林豆腐乳是白腐乳的代表，远在宋代，桂林的豆腐乳已很出名。桂林豆腐乳历史悠久，颇负盛名，是传统特产“桂林三宝”之一。桂林豆腐乳制做工艺细腻严谨，从磨浆、过滤到定型、压干、霉化都有一套零乱选材也很讲究。制出豆腐乳块小，质地细滑松软，表面橙黄透明，味道鲜美奇香，营养丰富，增进食欲，帮助消化是人们常用的食品，同时又是享饪的佐料。做乳猪、扣肉、狗肉、红烧肉、白切鸡等，均宜用腐乳作配料，香味四溢。用以凉拌豆腐、皮蛋、椿芽、小笋等，更是风味别具，回味无穷。白腐乳蜚声海外，受到港澳、东南亚及日本人的欢迎。
“桂林三宝”之三-桂林辣椒酱桂林辣椒酱以独特的风味冠压群芳，不仅走俏国内，而且畅销港澳及东南亚，与桂林三花酒、桂林腐乳一起被誉为“桂林三宝”。桂林辣椒酱因配料有别而品种有异。以大蒜头为配料的是蒜蓉辣椒酱。再加入豆鼓就成为豆鼓辣椒酱，通常是选用优质红辣椒、大蒜头等剁碎，拌入豆豉，加入三花酒和细盐等，密封入坛，数月之后始成。桂林辣椒酱油润鲜辣，香醇可口，既可食用提味，还可作调味用。

4, 桂林什么土特产最出名

桂林不仅山水甲天下，而且米粉也很有名，它圆细、爽滑、柔韧，具有独特的风味。其做工考究，先将上好大米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。最讲究卤水的制作，其工艺各家有异，大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成，香味浓郁。卤水的用料和做法不同，米粉的风味也不同。
桂林米粉有许多种，最有名的是马肉米粉。它用特制的红烧马肉作配料，马肉鲜嫩味香，壮阳补肾。过去吃马肉米粉多用特制小碟来盛，米粉仅供一箸，上面有几片薄薄的马肉，再加以几粒油炸花生，拌以桂林辣酱，风味特佳。一人一口一碟，可吃二三十碟粉。现在已改用大碗，滋味不变。
马肉米粉以城中老店会仙楼的最为驰名，据说它开设于清代道光年间，原来设备不足，店面不大，但生意非常兴隆，店主限定每日的出售量，以致后来的食客，只好等明天清早了。现在则不同了，顾客日夜盈门。此外，桂林的街头巷尾都有米粉、米粉摊，游人逛了秀丽山水，再吃一碗桂林米粉，饱享眼嘴之福，实在是一大乐事。桂林米粉老店以又益轩粉店、石记米粉、味香馆最为有名。
过去，桂林除了有米粉店外，还有走街串巷沿途叫卖的担子米粉。如南门有王歪嘴，北门有王驼子，西门有白阿奉，东门（对河）有张老五等。担子米粉的担子，是篾匠用竹子编成的。它的形状像花篮，底部小，上面大。一头放炉子烧开水冒热米粉，旁边还有一个半月形的铁丝玻璃窗，里面放着各种卤菜；另一头则放着切菜的砧板、米粉、卤水和油。
桂林吃的偏辣，鸭子也是挺有特色的，桂林有干裹鸭，阳朔有啤酒鸭，资源有醋血鸭，都特别好吃。

名词解释

桂林

桂林，简称桂，是国务院批复确定的国际旅游胜地、国家可持续发展议程创新示范区；联合国世界旅游组织亚太旅游协会旅游趋势与展望国际论坛永久举办地、中央军委桂林联勤保障中心驻所。 桂林北接湖南、贵州，西南连柳州，东邻贺州，属山地丘陵地区及典型喀斯特岩溶地貌，辖17个区（市）县和高新区、总面积2.78万平方公里，2018年户籍人口538.15万人，国家级重点科研中心7个，高校15所。 桂林是中国融贯西南、华南、中南最便捷国际旅游综合交通枢纽，是“一带一路”和黔粤湘桂交界重要联接点，其高铁通车里程占广西1/4，下属9个高铁站。 2014年，以桂林山水为代表的中国南方喀斯特地貌被联合国教科文组织列入《世界自然遗产名录》。 桂林是世界旅游组织推荐4大中国最佳旅游城市之一、首批对外开放生态山水名城；2017年入境游客居全国第四，仅次于京沪镐。 2018年2月24日，被国务院批复“国家可持续发展议程创新示范区”的建设。 2018年12月21日，被国家发改委、交通运输部列入“商贸服务型国家物流枢纽承载城市”。

狗肉

狗肉（dog meat），又叫“地羊”、“白狗”，有至尊肾宝美誉，口感细嫩，肉质密，饱满。在粤语地区也叫“三六香肉”。狗肉，在中国某些地区，又叫“香肉”或“地羊”。 狗在所有的家养动物中历史最早，是从狼驯化而来的，狼驯化为狗，是人类历史上的创举。

阳朔

阳朔县，隶属广西壮族自治区桂林市，曾先后获得2014年中国最美丽县（第一名）、全域旅游发展突出进步奖。 阳朔县位于广西东北部，桂林市区南面，东邻恭城瑶族自治县、平乐县，南邻荔浦市，西接永福县、临桂区，北与灵川县、雁山区接壤；属亚热带季风气候，拥有漓江、遇龙河、图腾古道等景点。东汉，属荆州零陵郡；1926年，直属广西省；1968年4月，属桂林地区；1981年7月1日，经国务院批准划归桂林市，成为市辖县。

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