老白茶适合什么泥料紫砂壶 紫砂壶什么泥料适合泡什么茶？

2020-12-24 05:54:44 来源：朵拉利品网

1, 紫砂壶什么泥料适合泡什么茶？

我只谈我懂的铁观音、普洱、红茶、绿茶这四种：
段泥、本山绿、淡色天星泥壶、淡色青灰泥、清水泥的壶：不合适用红茶、普洱茶
壶口小的壶：不合适用铁观音。
底槽清低温烧制的壶、清水泥的壶：泡铁观音比较合适。
深色天星泥、深色青灰泥壶、：泡红茶比较合适。
普通紫泥、深色紫泥的壶：泡普洱、红茶比较合适。
朱泥、红泥的壶：都可以用。
容量大的壶：不合适泡绿茶。
段泥、淡颜色的泥料：用绿茶和铁观音比较合适。
容量小的壶：比较合适泡绿茶。
壶口大的壶：比较合适泡铁观音。
老紫泥的壶：泡红茶来泡较为合适。
清水泥的壶：比较合适泡红茶。
高温烧制的底槽青：泡红茶、普洱比较合适。
降坡泥壶：铁观音比较合适。
铁观音泡养的紫砂壶一般都特别亮色，因为铁观音茶叶里含芳香油比较丰富。
宜兴红茶是一种较为特殊的茶，它养壶效果通常都特别的好，它泡出的茶水颜色不算深而且茶叶中所蕴含的茶香也比较浓郁。

3, 不同泥料的紫砂壶适合泡什么样的茶

紫砂壶适合泡的茶：
1、绿茶类。紫砂壶胎轻质疏，好沏绿茶。
2、铁观音。紫砂壶高身筒（如井栏）是泡铁观音茶利器。
3、乌龙茶生茶。紫砂壶适合泡轻焙火系列的乌龙茶生茶。
4、黑茶类。紫砂壶紫泥泥质较为疏松，利于吸附黑茶类不好的仓味，其交换作用也可以使茶汤的味道更好，身筒高更有闷泡的作用。
5、熟普。紫砂壶适合泡熟普，但是熟普洱汤色过浓，容易造成段泥吐黑。
6、陈茶。紫砂壶小身型浅黄色。荷香散普，能还原出陈茶的内函与本味。

名词解释

铁观音

铁观音，双子叶植物纲山茶目，属于青茶类，中国传统名茶，是中国十大名茶之一，原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年，铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有养生保健的功能。 其树枝干粗硬，叶较稀松，芽少叶厚，介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，有“七泡有余香之誉 ”。

红茶

红茶（Black tea），红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名，属于全发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。经过发酵后红茶中的茶多酚产生的化学反应减少了百分之九十以上，并产生了茶黄素、茶红素等新成分。 世界上最早的红茶由中国明朝时期福建武夷山茶区的茶农发明，名为“正山小种”。正山小种红茶于1610年流入欧洲，1689年，英国在中国的福建省厦门市设置基地，因在厦门所收购的茶叶为“武夷茶”，故被称为""Black tea""（直译为黑茶）。后来茶学家根据茶的制作方法和茶的特点对其进行分类，武夷茶冲泡后红汤红叶，按其性质属于""红茶类""。但英国人的惯用称呼""Black tea""却一直沿袭下来，用以指代""红茶""。 红茶为中国第二大茶类。红茶品种主要有：日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等，其中尤以祁门红茶最为著名。

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