脆瓜怎么腌制方法 香辣腌脆瓜的做法,香辣腌脆瓜怎么做好吃,香辣

2020-12-02 06:07:36 来源：朵拉利品网

1, 香辣腌脆瓜的做法,香辣腌脆瓜怎么做好吃,香辣

食材
脆瓜2斤
红辣椒2个
蒜头50克
盐250克
油少许
酱油适量
步骤
1
脆瓜洗净用盐腌1天
2
红辣椒切丝，蒜头去膜切粒
3
炒锅放油爆香红辣椒丝和蒜粒待用
4
将腌好的脆瓜用沸水快速冲两遍倒掉水放凉
5
放凉后的脆瓜加入放凉的红辣椒和蒜粒，加入酱油（放到第二天就可以吃了）

3, 自制脆瓜的做法步骤图,自制脆瓜怎么做好吃

【材料】
小黄瓜600公克、盐50公克、水100㏄、辣椒酱1小匙、二砂糖50公克、酱油100公克。
【做法】
1.小黄瓜洗净、沥干，放入容器中，再加入50公克的盐拌匀，腌渍约1小时后，再用手搓揉至小黄瓜微软，接着以重物压置约2天。
2.取出作法1的小黄瓜，切除头尾再切小片，备用。
3.取一锅，加入适量的水煮滚，放入全部调味料拌匀，煮至二砂糖融化，待凉备用。
4.取一玻璃瓶，装入作法2的小黄瓜片，再倒入作法3的酱汁，密封盖子，浸泡约7天后取出即可。

名词解释

公克

公克度量衡中常用的有公制和英制，公克是公制度量衡中的一种重量单位。

小黄瓜

小黄瓜属葫芦科一年生蔓生植物。 其呈椭圆型，光滑无刺，长4-5厘米，亮绿色（金童），平均单瓜重30克，单节1-2个瓜，早熟，节间短，株型紧凑，较耐低温，弱光，适合秋冬和冬春茬栽培。

50

1+49=50 50+0=50 2+48=50 3+47=50 4+46=50 5+45=50 6+44=50 7+43=50 8+42=50 9+41=50 10+40=50 11+39=50 12+38=50 13+37=50 14+36=50 15+35=50 16+34=50 22+28=50 1*50=50 2*25=50 5*10=50 17+33=50 100-50=50 10*5=50

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