斯里兰卡,全称斯里兰卡民主社会主义共和国(The Democratic Socialist Republic of Sri Lanka),旧称锡兰,是个热带岛国,位于印度洋海上,英联邦成员国之一。中国古代曾经称其为狮子国、师子国、僧伽罗。斯里兰卡的经济以农业为主,亦为世界三大产茶国之一。其最大优势在于矿业和地理位置,被誉为“宝石岛”。斯里兰卡是南亚区域合作联盟的创始成员,也是英联邦,G77,不结盟运动和联合国的成员。还是目前唯一在人类发展指数被评为“高”的南亚国家。
红茶(Black tea),红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名,属于全发酵茶类,是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。经过发酵后红茶中的茶多酚产生的化学反应减少了百分之九十以上,并产生了茶黄素、茶红素等新成分。 世界上最早的红茶由中国明朝时期福建武夷山茶区的茶农发明,名为“正山小种”。正山小种红茶于1610年流入欧洲,1689年,英国在中国的福建省厦门市设置基地,因在厦门所收购的茶叶为“武夷茶”,故被称为""Black tea""(直译为黑茶)。后来茶学家根据茶的制作方法和茶的特点对其进行分类,武夷茶冲泡后红汤红叶,按其性质属于""红茶类""。但英国人的惯用称呼""Black tea""却一直沿袭下来,用以指代""红茶""。 红茶为中国第二大茶类。红茶品种主要有:日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等,其中尤以祁门红茶最为著名。
猫眼石即“具有猫眼效应的金绿宝石”,又称猫儿眼、猫睛,是金绿宝石中最稀有珍贵的一种,全球只有斯里兰卡出产。由于其表现出的光现象与猫的眼睛一样,灵活明亮,能够随着光线的强弱而变化,因此而得名。 猫眼石是含铍铝氧化物,化学分子式为BeAl2O4,主要产于气成热液型矿床和伟晶岩岩脉中。