做米饭买压力锅还是电饭煲电饭煲和高压锅哪个蒸米饭好？

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2020-11-25 08:47:35 来源：朵拉利品网

1, 电饭煲和高压锅哪个蒸米饭好？

这个真的是因个人口味而异了。家里有老人的话，可以用高压锅会有优势的。
因为高压锅的温度高，压力大，米饭会充分吸水膨胀，质构会松软一些，而普通的机械电饭煲是电阻传热，会产生加热不均和火力不够大两个问题，现在的新型电饭煲一般都是IH电磁加热了，这样子火力较大，且加热均匀，如果你想吃较松软点的，可以买那种带微压的IH电饭煲，煮饭温度会更高一些。
高压锅的特点：用120℃的水煮东西当然比用100℃的快了，高压锅的快速直接就大大提高工作效率，缩短了做饭的时间。但是锅里的气压会把米不停的往下压，做出来的米饭就不够蓬松，所以用高压锅煮饭时，底层常有一层厚厚的糊掉的锅巴不易清洗，霸道直接的方式对大米的营养破坏也是比较大的。
电饭煲：最大的亮点就是它的”精煮“功能，所谓慢工出细活，每一次的烹饪，电饭煲都是认真对待，这样的谨慎的态度，做出的米饭自然松软有饱满度，营养成分高。

2, 做米饭用电压力锅还是电饭煲好些

做饭电压力锅、电饭煲都能做。但口感还是后者好些，也更方便。
1、电压力锅做饭。水稍微少放一点，锅里边自带一个量杯，做饭放多少水说明书上有。15分钟左右就能好。
2、电饭煲做饭按规定的刻度和量度放好米和水，通上电，饭熟了自动跳电，饭保温一段时间硬软适中，不需要你管理。但是，电压锅稍不注意，饭就可能变得很烂。
3、电压锅要严格按说明书的做法，时间要自己把握，水加多了饭很烂，加少了容易糊，不好吃。
总之、做米饭还是电饭煲好。

3, 电饭煲与电压力锅哪个做的饭好吃

电饭煲毕竟是专业煮饭的，推荐！
煮出来的饭香还得看你买的是哪个品牌的电饭煲，不同品牌功能和技术都不一样，因此，要饭香的就要挑个好品牌，性价比高的，这样用电饭煲就是不错的选择，如果选了个山寨牌的，那还不如用电压力锅.
我家一开始用美的的，但煮出来的饭没啥感觉，后来用了东芝的，饭煮出来很软，饭很香，胃口都开胃了很多.
电压力锅煮饭也不错，时间很快，但要讲究煮饭的技巧，不能水放的太多或是太少，也会影响饭的成粒和口味.
所以挑个好的品牌电饭煲或是电压力锅才是正确的.好的锅都能做出好饭.
希望能帮上忙.

4, 经常蒸米饭,是买压力锅还是电饭锅合算

我现在用的就是电压力锅，电饭锅和电压力锅各有所长：
电压力锅：
煮饭的话米相对来说会烂一点，但是时间控制和饭量有关，需要适应，而且电压力锅不只限于煮饭，还可以利用其来做很多菜式.这是普通电饭锅做不到的
但有个缺点就是要经常清冼气阀和锅盖，不然久了会产生很多脏东西，硅胶圈也是有寿命的，用个三四年就不太行了，至于安全来说，一般现在的压力锅都有保护装置，在没泄掉压力前是打不开盖的
电饭锅：非常简单的功能，傻瓜式操作，容易清冼，使用得当基本上很少坏，其它想做的菜式没有电压力锅的丰富
总的来说，我个人认为，不怕麻烦的还是买个压力锅好点，最好是那种有定时器那种，再好的就是买有数码显示那种，不过较贵

名词解释

压力锅

高压锅又叫压力锅，压力煲，是一种厨房的锅具。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率。用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上，在高海拔地区，利用压力锅可避免水沸点降低而不易煮熟食物的问题。其优点在于省时及节能，缺点在于不正确操作或有瑕疵时，有可能会爆炸造成伤害。

电饭锅

电饭锅是一种能够进行蒸、煮、炖、煨、焖等多种加工的现代化炊具。它不但能够把食物做熟，而且能够保温，使用起来清洁卫生，没有污染，省时省力，是家务劳动现代化不可缺少的用具之一。

1, 电饭煲和高压锅哪个蒸米饭好？

2, 做米饭用电压力锅还是电饭煲好些

3, 电饭煲与电压力锅哪个做的饭好吃

4, 经常蒸米饭,是买压力锅还是电饭锅合算

名词解释

压力锅

电饭锅

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