方腿吐司 方腿三明治的做法,方腿三明治怎么做好吃,方腿

2020-11-22 21:42:46 来源：朵拉利品网

1, 方腿三明治的做法,方腿三明治怎么做好吃,方腿

1.在一片牛奶土司上撒上肉松，再放一片吐司盖上
2.在吐司上面抹上点蛋黄液
3.在上面放上一个微波烤熟的鸡蛋，再盖上一片吐司
4.在吐司面上刷点蛋黄液，上面放上一片黄瓜
5.再盖上一片吐司，用刀划一道标记黄瓜的摆向
6.在吐司的四周刷满蛋黄液
7.在吐司面上也刷上蛋黄液，按照刀切的方向放上火腿片，撒上葱花
8.最后挤上沙拉酱，放入烤箱中层，上下火，180度烤制10分钟左右至蛋黄液凝固即可
9.出炉晾凉从火腿中间对切装盘

2, 午餐方腿香肠怎么做来好吃

1/6
番茄切片；吐司切厚片，平底锅中火烧热，不放油，将吐司片放入锅内两面炕至微黄焦脆；
2/6
将方腿片平铺在吐司片上，厚厚地浇上沙拉酱或千岛酱；
3/6
将番茄片覆盖上；
4/6
、盖上干锅煎脆的培根；
5/6
盖上一片烤过的吐司，放上生菜叶，再浇一层沙拉酱；
6/6
再盖上一片吐司，完成。可以从中对剖开，或者沿对角线切开，方便食用。

名词解释

吐司

吐司，是英文toast的音译，粤语广东话叫多士，西方面包，在欧式早餐中常见。主要成份为中筋面粉、酵母粉、糖、盐、蛋白(用于烤出吐司上方金黄色的外皮)。经由摄氏约190度的烤炉，烤约30分钟，出炉后冷却切片。面包经过加热后，表面逐渐变成褐色。这种变化过程称为美拉德反应。温度高时较为松软好吃，低温的状态下会变硬，风味口感会差很多。夹入火腿或蔬菜后即为三明治。

蛋黄

蛋黄即鸡蛋内部发黄的部分，与蛋白相对。鸡蛋中的大多数蛋白质集中在蛋清和蛋膜，而其余营养物质都集中在蛋黄。蛋黄遇热后会凝固成固体，蛋黄的主要成分是17.5%的蛋白质，32.5%的脂肪，还有大约48%的水和2%的矿物质，以及多种维生素等。对人体生长都十分有益。食用鸡蛋也讲求禁忌：忌吃未熟鸡蛋，鸡蛋不宜与糖同煮，炒鸡蛋不需放味精等。同时鸡蛋的存放也需讲求一定的方法。针对近年来发生的假蛋黄，有毒注心等食品恶性事件，国家已对有关的食品行业进行标准量化。

一片

《一片》是唐代李商隐创作的七言绝句。

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