粽子糖怎么做粽子糖心怎么做

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粽子糖怎么做粽子糖心怎么做

2020-11-03 08:15:06 来源：朵拉利品网

1, 粽子糖心怎么做

松仁粽子糖的用料：
水麦芽 170g,A
松子 50g,C
水 175g,A
细砂糖 200g,A
盐 1g,A
奶油 15g,B
香草粉 3g,B
做法：
1、依次将材料A倒入锅中，以小火搅拌加热均匀
2、加入材料B拌匀，搅拌加热至130℃离火
3、将材料C倒入步骤2
4、拌匀
5、倒入不粘布上
6、带上专用手套拉出形状
7、最后用剪刀剪成粽子形状的糖果，大小1cm即可

2, 松仁粽子糖怎么做？

粽子糖，好像在一部电视剧里面看到过，小小的一颗，很受欢迎，快过年了，做一些松仁粽子糖，放在家里招呼客人，也是很不错的选择哦。
材料：
A水麦芽：170g 水：175g 细砂糖：200g 盐：1g
B 奶油：15g 香草粉：3g
C松子：50g
注：材料C放入烤箱保温100℃备用。
做法：
1.依次将材料A倒入锅中，以小火搅拌加热均匀。
2.加入材料B拌匀，搅拌加热至130℃离火。
最后一步用剪刀剪成粽子形状，你可以根据自己的喜好，剪成大小合适的糖果即可

3, 怎么做松仁粽子糖

食材明细
麦芽糖
80克
水
80克
白砂糖
100克
盐
0.5克
黄油
8克
松子仁
25克
传统糖果松仁粽子糖的做法详细步骤
第1步

将麦芽糖水白砂糖秤好放入锅中，开小火慢慢搅拌融化
加入黄油不断搅拌
第2步

沸腾了，更要搅拌哦，否则要粘底
搅拌到130度，就是这样粘稠且起大泡的样子
第3步

入熟松仁拌匀（熟松仁最好微波炉转一下，让它温热些，否则倒入糖液的温度会下降太快）（如果买的生松仁的话，就要烤熟或者炒熟）
倒在烘焙纸上
第4步

慢慢把它整形成条状，把它整形成细条状
第5步

用剪刀把它剪成三角形状

4, 松仁粽子糖的做法,松仁粽子糖怎么做好吃,松仁

配方原料：麦芽糖80克水80克白砂糖100克盐 0.5克黄油8克松子仁25克
1、将麦芽糖水白砂糖秤好放入锅中，开小火慢慢搅拌融化
2、加入黄油
3、不断搅拌
4、沸腾了，更要搅拌哦，否则要粘底
5、搅拌到130度，就是这样粘稠且起大泡的样子
6、倒入熟松仁拌匀（熟松仁最好微波炉转一下，让它温热些，否则倒入糖液的温度会下降太快）（如果买的生松仁的话，就要烤熟或者炒熟）
7、倒在烘焙纸上 8、慢慢把它整形成条状（刚开始有些烫，稍等一下，最好戴上手套）
9、把它整形成细条状（不太烫的时候，整形还是很方便的。我第一次做怕天冷冷却得太快，着急拍照，都糊了）
10、用剪刀把它剪成三角形状（我一个人做，剪的时候没法拍照，见谅哈）（自己做过一次之后就知道并不是很难的。剪好之后趁还没有冷透的时候还可以再整整漂亮）
11、全部剪完了，透明状的，跟小时候吃的棕子糖一个模样，哈哈

名词解释

松仁

松仁是松属多种植物成熟种子去皮后所得到的种仁的统称。它富含蛋白质、碳水化合物、脂肪，其脂肪大部分为油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，还含有钙、磷、铁等微量元素。

搅拌

用手或器械在混合物中转动。出处：《元典章·刑部九·揽飞盗粮等例》：“车船人户用水搅拌插和穅尘，因而盗用官粮者，十石以上刺面杖一百七下。”杜鹏程《在和平的日子里》第五章：“有的背水泥，有的搅拌混凝土。”

80

80(八十)是79与81之间的自然数。是一个阿拉伯数字。