1, 100克米饭内有哪些营养
每100克含可食用部分 100克20张特色米饭热量(千卡):116 B1硫胺素(毫克):.02CA钙(毫克):7蛋白质(克):2.6B2核黄素(毫克):.03MG镁(毫克):15脂肪(克):.3B5烟酸(毫克):1.9FE铁(毫克):1.3碳水化合物(克):25.6VC维生素C(毫克):0MA锰(毫克):.58膳食纤维(克):.3VE维生素E(毫克):0ZN锌(毫克):.92维生素(微克):0胆固醇(毫克):0CU铜(毫克):.06胡萝卜素(微克):.3钾(毫克):30P磷(毫克):62视黄醇当量(微克):70.9钠(毫克):2.5SE硒(微克):4热量:115大卡(100克)
2, 大米的营养成份有哪些?
1、大米蛋白质中,含赖氨酸高的碱溶性谷蛋白占80%,赖氨酸含量高于其它谷物,氨基酸组成配比合理,比较接近世界卫生组织认定的蛋白质氨基酸最佳配比模式。2、大米蛋白质的生物价(BV值)为77,蛋白质效用比率(PER值)为2.2(小麦为1.5,玉米为1.1),蛋白质的可消化性超过90%,均高于其它谷物,因此大米蛋白质的营养价值高。3、 大米的营养十分丰富,是我国人民的主要食粮之一。以粳米为例,在每百克粳米中,含蛋白质6.7克,脂肪0.9克,碳水化合物77.6克,粗纤维0.3克,钙7毫克,磷136毫克,铁2.3毫克,维生素B10.16毫克,维生素B2 0.05毫克,烟酸1毫克以及蛋氨酸125毫克等多种营养物质。营养价值(好处)1、健脾养胃大米可提供大量的B族维生素,具有补脾,和胃,清肺的功效。2、婴儿辅助食品大米能使奶粉中的酪蛋白变成容易吸收的物质,可促进婴儿发育和健康,同时刺激胃酸分泌,帮助消化,促进对脂肪的吸收。3、美白肌肤大米的提取液含有丰富的抗氧化物质,有助于润白肌肤,使肌肤光滑细腻,充满弹性。 大米按照品种类型分为籼米、粳米和糯米三类;按加工精度不同可分为特等米和标准米;按产地或颜色不同可分为白米、红米、紫红米、血糯、紫黑米、黑米等;按收获季节可分为早、中、晚三季稻;按种植方法又可分为水稻和早稻。放在干燥、密封效果好的容器内,并且要置于阴凉处保存即可。另外可以在盛有稻米的容器内放几瓣大蒜,可防止稻米因久存而生虫。参考资料来源:百度百科-大米 (食品)
3, 大米有什么营养价值???
大米营养价值和营养素含量:大米中各种营养素含量虽不是很高,但因人们食用量大,故其也具有很高营养功效,是补充营养素的基础食物;米粥具有补脾、和胃、清肺功效。热量 (343.00千卡) 维生素B6 (0.20毫克) 蛋白质 (7.70克) 维生素B12 (20.00微克) 脂肪 (0.60克) 泛酸 (0.60毫克) 碳水化合物 (76.80克) 叶酸 (3.80微克) 膳食纤维 (0.60克) 生物素 (220.00微克) 硫胺素 (0.33毫克) 核黄素 (0.08毫克) 尼克酸 (1.50毫克) 维生素C (8.00毫克) 维生素E (1.01毫克) 钙 (11.00毫克) 磷 (121.00毫克) 钾 (97.00毫克)钠 (2.40毫克) 碘 (2.30微克) 镁 (34.00毫克) 铁 (1.10毫克) 锌 (1.45毫克) 硒 (2.50微克) 铜 (0.19毫克)
4, 每100克肉食营养成分有什么
以最常食用的猪肉为例:猪肉(瘦)成分(每100克)能量: 143.00 千卡 蛋白质: 20.30 克碳水化合物: 1.50 克 脂肪: 6.20 克水分: 71.00 克 灰份: 1.00 克维生素A: 44.00 微克 视黄醇当量: 44.00 微克维生素B1: 0.54 毫克 维生素B2: 0.10 毫克烟酸: 5.30 毫克 维生素E: 0.34 毫克钾: 305.00 毫克 钠: 57.50 毫克钙: 6.00 毫克 镁: 25.00 毫克铁: 3.00 毫克 锰: 0.03 毫克锌: 2.99 毫克 铜: 0.11 微克磷: 189.00 毫克 硒: 9.50 微克异氨酸: 931.00 毫克 亮氨酸: 1711.00 毫克赖氨酸: 1536.00 毫克 蛋氨酸: 424.00 毫克胱氨酸: 256.00 毫克 苯丙氨酸: 898.00 毫克酪氨酸: 718.00 毫克 苏氨酸: 935.00 毫克色氨酸: 270.00 毫克 缬氨酸: 1060.00 毫克精氨酸: 1267.00 毫克 组氨酸: 742.00 毫克丙氨酸: 1164.00 毫克 天冬氨酸: 1868.00 毫克谷氨酸: 3157.00 毫克 甘氨酸: 873.00 毫克脯氨酸: 914.00 毫克 其他肉类等食物营养成分含量请参考:
相关概念
毫克
毫克一种国际通用的质量单位。 英文简称为“mg”。通常用来测量液体和药物成分。
微克
微克(WēiKè),质量单位,符号μg(英语:microgram)。1μg 等于一百万分之一克。等于10的-6次方克。
100
100(One hundred)是一个阿拉伯数字、偶数,也是最小的三位数。100是99和101之间的自然数,为2与50的乘积;在玄幻风水中,100被称为圆满的数字。