大麦面粉怎样做好吃 小麦面粉粒怎么吃的家常做法大全怎么做好

2019-07-07 03:09:09 来源：朵拉利品网

1, 小麦面粉粒怎么吃的家常做法大全怎么做好

用料
主料
小米适量
辅料
面粉
适量
鸡蛋
适量
油菜
适量
西红柿
2个
调料
食盐
适量
酱油
适量
鸡精
少许
葱
5克
姜
5克
香油
适量
胡椒粉
适量
小麦面粉粒怎么吃的做法
1.油菜切段；西红柿切片；葱姜切丝备用
2.小米洗净，凉水下锅，小火煮5分钟，将小米捞出，原米汤备用。小米倒入凉水中浸泡
3.小米泡凉去掉了粘性，倒入一个细萝中，泡小米的凉水也不要扔，备用
小米在萝中沥干水分，然后抓一把干面粉，洒向萝中的小米，让每粒小米都包上面粉。直到撒匀为止
估计有一万粒，我没有去数，我怕数完了，天也亮了，本来是晚饭，我改早点的了
4.锅中放油，爆香葱姜丝，再下入西红柿煸炒，调入酱油炒香，然后倒入备用的二次米汤，若汤不够，还可以加水。水开后调入鸡精；盐
5.要等水大开以后，才能下入小米粒，否则汤将把小米粒外面的面粉冲掉，水大开后，由于高温可以把面粉黏在小米上面
6.看一下万粒珍珠汤的壮观场面，简直就是满锅的QQ啊
7.汤再开后，依次撒入鸡蛋液；和油菜；胡椒粉，出锅前淋入香油即可

2, 大麦青汁饼的做法步骤图,大麦青汁饼怎么做好吃

难度：配菜（中级） 时间：10~30分钟
主料
小麦面粉 大麦若叶粉
油 葱花
五香粉
大麦若叶青汁酥饼的做法步骤
1. 将大麦若叶粉加入适量面粉中
2. 用筷子搅拌均匀，加适量水打成面絮
3. 揉成面团，醒发20分钟
4. 擀成圆片，如图
5. 根据个人口味撒五香粉，盐，葱花，油
6. 如图切割，容易分层，比较有酥松的感觉
7. 卷起来之后，根据情况，分成小份，擀成面饼
8. 根据实际操作情况翻面
9. 完成啦~
小贴士
我来告诉你青汁是什么？青汁是在大麦麦苗长到20-30公分最营养的时候烘干，再采用最先进的破壁技术气流吹磨成粉。

3, 小麦粉面粉怎么做好吃

1.和面
2.加水，用筷子搅拌成如图样子
3.用手将和成面团
4.揉光滑，静置待用
5.洗西红柿
6.画十字上锅蒸一下，或开水烫一下也可以
7.去皮
8.鸡蛋打散
9.西红柿切块
10.洋葱切块
11.鸡蛋用油炒熟，出锅待用
12.炒洋葱
13.加入西红柿，熬卤，加五香粉、盐糖适量
14.醒好的面团取出揉光滑
15.开始擀面
16.用玉米面擀煮出的面汤更清，面更滑
17.擀薄
18.落好准备切面
19.成品面条
20.炒好的鸡蛋倒入西红柿锅中炒匀
21.水烧开放入面条煮面
22.成品，开吃

相关概念

青汁

青汁是以大麦若嫩叶为主要原料的饮品，当大麦生长到20-30公分，此长短幼苗所含各种营养素最丰富，故选幼苗为原料。 青汁材料不只限于被栽培的蔬菜，至于野菜、山菜、树叶等，只要无毒性、且含丰富优质的维生素及矿物质、叶绿素等，几乎皆可制成青汁。

大麦

大麦具坚果香味，碳水化合物含量较高，蛋白质、钙、磷含量中等，含少量B族维生素。因为大麦含谷蛋白量少，所以不能做多孔面包，可做不发酵食物，在北非及亚洲部分地区尤喜用大麦粉做麦片粥，大麦是这些地区的主要食物之一。珍珠麦(圆形大麦米)是经研磨除去外壳和麸皮层的大麦粒，加入汤内煮食，见於世界各地。大麦麦秆柔软，多用作牲畜铺草，也大量用作粗饲料。

五香粉

五香粉是将超过5种的香料研磨成粉状混合一起，常使用在煎、炸前涂抹在鸡、鸭肉类上，也可与细盐混合做沾料之用。广泛用于东方料理的辛辣口味的菜肴，尤其适合用于烘烤或快炒肉类、炖、焖、煨、蒸、煮菜肴作调味。其名称来自于中国文化对酸、甜、苦、辣、咸五味要求的平衡。 五香粉因配料不同，它有多种不同口味和不同的名称，如麻辣粉、鲜辣粉等，是家庭烹饪、佐餐不可缺少的调味料。

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