大麦粉粥的做法 大麦粥的做法,大麦粥怎么做好吃,大麦粥的家常做法

2019-07-07 03:08:08 来源：朵拉利品网

2, 香浓的大麦粥怎么做好吃又简单,做法图解

主料
红豆 ：适量
大麦米 ：适量
大米 ：适量
辅料
水 ：适量
薏仁米 ：适量
具体步骤
第一步
称好食材备用
第二步
分别洗净备用
第三步
装进隔水炖的陶瓷堡中
第四步
陶瓷堡中加满水
第五步
塑料堡中加水至警戒线
第六步
.调至低温（低温3小时，高温2小时），三小时后就可以炖好
第七步
美味又有营养的早餐就煮好了

3, 大麦粯子粥的做法及作用

1.在锅里加入适当水（冷热皆可），并放入些许米粒（可生可熟），文火慢煮，待水沸米熟后，将凉水调拌成糊状的粯子倒入其中，搅拌，继续煮至粯子散发出浓郁的麦香，继而可加入稍许食碱（碳酸钠），清甜可口的粯子粥即成。
2.若在粯子粥里加入五谷杂粮、冰糖红枣，或是煮上几个红薯，或是放入几个手捏的米粉疙瘩，即可耐饥，又更有一番滋味。
营养价值：
具坚果香味，碳水化合物含量较高，蛋白质、钙、磷含量中等，含少量B族维生素。

相关概念

稀饭

稀饭一般是粥的通俗称谓，是一种用稻米、小米或玉米等粮食煮成的稠糊的食物。不同地方的粥有不同的浓度，而不同地方对其他地方的粥也有不同的别称。另有河南等地亦指一种加以面粉煮成的特殊粥，面粉的作用为增加粘稠度，使本应算“汤”的东西像“粥”。盖因旧时河南等北方地区多贫困农家，所煮之物实在清寡，为偿美食丰食之愿，便加少许面粉以致其中所煮之物黏结，亦谓之稀饭。

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