咖喱烤鸡的做法 咖喱烤鸡的做法,咖喱烤鸡怎么做好吃,咖喱烤鸡

2020-10-24 07:55:13 来源：朵拉利品网

1, 咖喱烤鸡的做法,咖喱烤鸡怎么做好吃,咖喱烤鸡

准备食材 -
鸡肉 一整只
大葱 适量
蒜瓣 适量
生抽 适量
盐 适量
- 步骤 -
1.整鸡拿出来解冻，在皮肉厚的地方拉几道口子方便快速入味。 做的时候并没有想到写菜谱，所以没有皂片。。。。
2.
在小嫩鸡身上涂盐，多多的咖喱粉！还有生抽（看我的配料多简单！）同时预热烤箱220度10分钟，鸡肉也入味啦啦啦啦啦（看我的腌制多快捷！什么俩小时、一整晚的，浮云！咱10分钟一样好吃！）
3.
把小鸡穿在烤肉棍子上，鸡肚子里填入葱和整颗大蒜。 不需要刷油，小鸡自身的油脂就足够了。还会滴下来好多…… 进烤箱，220度，半小时。
4.
出炉~意外的鲜美多汁，像开封菜用来夹在汉堡里的那种感觉！完全不是以往买的鸡柴柴的，干干的！看！骨头轻轻一扭就脱下来了！拿捏好火候，就一定会鲜美多汁，千万不要烤太久，烤到水分都流失了。
- 小贴士 -
我用的鸡是650g的，自己烤箱30分钟出来刚好鲜美多汁，一点不柴。大家根据不同烤箱自己掌握火候哈。

4, 咖哩香酥烤鸡的家常做法大全怎么做好吃视

两种做法，你自己参考一下，
咖喱鸡翅
材料：咖喱粉、鸡中翅
调料：盐、糖、酱油、酒
做法：
1。将咖喱粉、盐、糖、酱油、酒加在鸡中翅搅拌均匀，放冰箱腌一晚。
2。放入微波炉高火定5分钟，再把鸡中翅反转身再加热3分钟.
用微波炉做《咖喱烤鸡翅〉
用料：
鸡翅中：500克
咖喱粉：3汤勺， 盐：1茶勺， 黑胡椒粉：1汤勺， 辣椒粉：1汤勺
孜然粉：1汤勺， 蒜蓉：2汤勺， 油：2汤勺， 料酒：1汤勺
生抽：1汤勺
做法：
1。将鸡翅中用清水洗净，然后擦干表面水分，再用刀分别在两侧划上数刀，便于腌制入味。
2。在鸡翅中加入盐，咖喱粉，黑胡椒粉，蒜蓉，辣椒粉，孜然粉，大葱碎，油，料酒和生抽，然后拌匀，腌制20分钟。
3。把盘子里刷上黄油，再把腌好的鸡翅中，放在盘里，，放入微波炉里大火烤15分钟，然后再反面烤10分钟即可！

名词解释

鸡翅

鸡翅又名鸡翼、大转弯，肉少、皮富胶质，又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多；鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。 鸡翅上有皮肤、肌肉和骨，皮肤是器官水平的结构，每一块肌肉、骨也都是一个个的器官，而且鸡翅可参与鸡的运动。因此，鸡翅是系统水平结构。

孜然

孜然（学名:Cuminum cyminumL.），又名：枯茗、孜然芹，在南疆则被称为小茴香。为伞形目，伞形科、孜然芹属的一种一年生或二年生草本，高20~40cm，全株（除果实外）光滑无毛，花瓣粉红或白色，长圆形，花期4月，果期5月。 孜然富含精油，气味芳香浓烈，被认为是继胡椒外世界第二重要的香料作物；孜然也有多种药用特性，能够理气开胃、祛寒除湿等 ，还具有抗过敏、抗氧化、抗血小板聚集和降血糖等保健功效 ，因此得到了国内外学者的广泛关注。

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