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知识中心大麦粥 大麦粥的所有资料介绍！！
2019-07-07 03:06:31
来源：朵拉利品网
1, 大麦粥的所有资料介绍！！
功能类似大麦茶 大麦茶是我国民间广泛流传的一种传统清凉饮料，食用前，只需要用热水冲泡2~3分钟就可浸出浓郁的香茶。在夏季，待大麦茶清泡冷凉后成为最佳的消暑饮料。 原料配方 大麦粉7千克 茶叶粉3千克 天然香料100克 牛骨粉50克 制作方法 1.清洗去石：最好先将大麦冼净，除去其中杂物、石子砂粒等再晾干或晒干。 2.焙炒：工厂里是用焙炒机焙炒，家庭中可用文火在干净锅中翻炒，直到表皮焦黄为止。焙炒时必需均匀，用力适当，使大麦粒中的水分均匀逐渐地蒸发，能够压碎就行。 3.粉碎：这里所指粉碎包括大麦粒和茶叶两种的粉碎。就是说要用石臼或其它方法分别将大麦粒和茶叶逐渐压成粉状。 4.过筛：用粗筛将大麦粉中的表皮筛出。 5.混合：将大麦粉和茶叶粉按比例混合。注意大麦和茶叶的农药残留量必须限制在允许的最小范围。 6.配料：一般在麦和茶的混合粉中加入天然香料和牛骨粉。牛骨要用锤（工厂用锤式粉碎机）粉碎，并且筛成300~500目的粉末，才能进行混合使用。 7.再过筛：最好再用细筛过一次，以保证饮用时的质量。 8.包装：筛后包装，即为成品。 产品特点 茶味甘美清香，营养丰富，风味独特，清热鲜毒。 韩国料理受欢迎，据说是有些人喜欢吃韩国泡菜，这是韩国料理受欢迎的秘密。而另一个原因目前也正在成为韩国料理诱人的第二个秘密，这就是大麦茶。 因为韩国料理店，进店后提供的茶几乎都是麦茶，麦茶吸引了一大批忠实的韩国料理食客。 麦茶又称为大麦茶或麦茶饮料。许多大型超市的货架上也可以看到袋装的、瓶装的麦茶。 在日本、韩国，随着人们对健康、健美的追求，对含糖饮料的消费一直在下降，麦茶逐渐成为了健康人士的首选饮品。国内麦茶的流行跟韩国料理的流行是分不开的。在诸多的外来文化中，外来的食文化是不可忽视的力量。尤其是当前日益强劲的“日风”、“韩流”，造就了数目不可低估的“哈韩一族”。很多青年男女爱上了韩国料理，而在那里，大麦茶是不可缺少的韩式饮料。另一方面现代人越来越追求食物的营养价值，大麦茶是将大麦炒制后再经过沸煮而得，闻之有一股浓浓的麦香，喝了它不但能开胃，还可以助消化，还有减肥的作用呢。所以大麦茶开始受宠。 据本草纲目记载，大麦味甘、性平；有平胃止渴，消渴除热，益气调中，宽胸下气，消积进食，补虚劣、壮血脉，益颜色、宝五脏、化谷食之功。
2, 写大麦粥的作文
大麦粥是中国人平时的一种饮食，但这不起眼的粥却能折射祖国60年的变化。早晨，我吃着大麦粥，砸吧着小嘴，吃得喷喷香。“是怎么做的吗？”爷爷问。我摇摇头。“大麦粥是把麦粒脱皮，磨成粉，用这种麦粉和水煮出来的。”我听了不禁好奇起来，人们有大米不吃，干嘛吃这个呢？于是我便缠着爷爷，让他继续讲下去。“解放前的中国十分贫穷，老百姓们缺衣少食，平时很少吃到大米、白面。所以，当时一年只有半年粮，到了青黄不及的时候，更是不得了，只能吃很稀的大麦粥。那时候的大麦粥，只不过是一种充饥的食品而已。”哦！原来是这样啊！爷爷继续讲下去：“解放后，人民生活逐步好转，生活也比较安定了，但过的还是清贫的日子，在农村大麦粥仍是主食。改革开放以后，祖国发生翻天覆地的变化，国民生产迅速发展，城乡建设日新月异，人民生活幸福美满。单从餐桌上看，鱼虾肉蛋是家常便饭，山珍海味已不稀奇。几年下来，一度消失的大麦粥又出现了。这下可不是又回到以前了，用来充饥了，据说还是保健食品呢！人们吃多了荤菜易得‘三高’，经常喝喝大麦粥，有利身体健康。因此，大麦粥成了时令食品。大麦粥，从过去的填肚充饥，到今天的保健养生，难道不足以见证60年的巨变吗？难道不是改革开放的一大亮点吗？
3, 三高人吃大麦粥对身体有好处吗
三高吃大麦粥对身体有好处。 【疗效】益气调中，消积进食。大麦营养成分较为丰富，每100克含水分13.1克，蛋白质10.2克，脂肪1.4克，碳水化合物63.4克，膳食纤维9.9克，钙66毫克，磷381毫克，铁6.4毫克。此外，还含有维生素、硫胺素、核黄素、尼克酸、尿囊素等。大麦胚芽中，维生素B1的含量较小麦更多。做法 1、选购好大麦粉；2、首先将大麦粉加水调成糊状待用；3、先将稀饭烧至七成熟，然后将调成糊状的大麦粉加入沸腾的稀饭中，调匀；4、放入适量的食用碱，以锅里的稀饭不发红为好，也可根据各人的口味进行加减；5、用小火慢慢地熬煮，但有当心沸腾时溢出锅外。这样香喷喷的大麦粥就做成了。
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充饥
充饥，亦作“充饥”，进食解饥。唐长孙佐辅《陇西行》：“射雁旋充饥，斧冰还止渴。”
60
60（六十）是59与61之间的自然数，同时也是偶数、合数、半完全数、过剩数、高合成数。
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