冰露饮用水添加硫酸镁冰露里面加的是工业硫酸镁与氯化钾么？

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2020-10-18 09:46:02 来源：朵拉利品网

1, 冰露里面加的是工业硫酸镁与氯化钾么？

冰露里面加的是工业硫酸镁与氯化钾。冰露其实是人工矿泉水，冰露里就是加了硫酸镁、氯化钾，就是为了补充镁。因为人体如果缺了镁可能会影响钙的吸收等。再比如，维生素C、B、D等，其实都属于食品添加剂。在国家22类食品添加剂中，它属于专门的一类，叫食品营养强化剂。
很多食品添加剂对人体是有益的，比如说卤水点豆腐，氯化镁当中的镁，是人体必需的一种微量元素。食品是否安全，与添加剂有直接关系。食品添加剂对食品安全提供的是正能量，没有食品添加剂的食品，可能安全性更没有保障。
如带气泡的饮料，里面就加了二氧化碳，我国食品添加剂使用的卫生标准明确表明，二氧化碳的作用是防腐。如果没有二氧化碳这个防腐剂，汽水、啤酒等饮料的保质期就会大大缩短。食品添加剂已经无处不在，是食品加工和制造环节中不可或缺的一部分。
冰露的生产使用了反渗透技术，多道精滤。全程封闭式生产罐装，使用数字化生产流程，采取电脑监控，可以掌控产品的每一道工序。通过了多项品质检验，保证每一滴水纯净、安全。
冰露是可口可乐公司旗下全新矿物质饮用水品牌，可口可乐亚太技术中心对“冰露”瓶装水的检测指标为221项。中国国家检测指标约为23项；欧盟检测指标为49项；美国食品及药物管理局的检测指标为86项。
参考资料来源：人民网-躲不开的食品添加剂
参考资料来源：百度百科-冰露

2, 冰露矿泉水里加了哪些矿物质啊？

关于矿物质水中添加硫酸镁（以Mg计）的添加量
一、相关标准和资料
1、GB 2760-2011中规定：硫酸镁可以添加到其他饮用水（自然来源饮用水除外）中，最大使用量为0.05g/kg;
2、GB 2760 (1996年公告)《营养强化剂新增品种》中规定：硫酸镁可以用于矿物质饮料，最大强化量为0.050g/kg;
3、在GB 14880-94备注中：2.各种镁盐中镁元素含量：硫酸镁（含7结晶水）9.9%);
4、QB 2550-2002《食用硫酸镁》中：
“1 范围：本标准适用于低钠盐所用硫酸镁，也适用于食品中添加的硫酸镁。”；
“理化指标中规定：硫酸镁：以MgSO4·7H2O计≥99.30%，以Mg计9.80.%;
5、硫酸镁（以镁计）的最大使用量：
⑴ 按无水硫酸镁计算，（24*0.05）÷120=0.010g/kg(10mg/kg),24为镁的原子量，120为硫酸镁的分子量；
⑵ 按七水硫酸镁计算，（24*0.05）÷246≈0.0049g/kg(4.9mg/kg),24为镁的原子量，246为硫酸镁的分子量；
⑶ 按GB 14880-94备注中硫酸镁（含7结晶水）9.9%计算：0.05*9.9%=0.00495g/kg(4.95mg/kg):
⑷ 按QB 2550-2002中以Mg计9.80.%计算，0.05*9.80%=0.0049g/kg(4.9mg/kg)。
6、百科名片资料：
硫酸镁，或七水硫酸镁，又名硫苦、苦盐、泻利盐、泻盐，是一种含镁的化合物。七水硫酸镁在空气（干燥）中易风化为粉状，加热时逐渐脱去结晶水变为无水硫酸镁，分子式为MgSO4（或MgSO4·7H2O），硫酸镁是一种化工原料。无水的硫酸镁是一种常用的化学试剂及干燥试剂。但是硫酸镁常指七水硫酸镁，因为它不容易溶解，比无水硫酸镁更容易称量，便于在工业中进行的定量控制。
二、问题讨论：
本人的观点是矿物质水中硫酸镁（以Mg计）的最大添加量应为4.9mg/kg。理由是食用硫酸镁的质量标准QB 2555界定的硫酸镁是七水硫酸镁，而不是无水硫酸镁。因此，计算其镁离子的量应按含7个结晶水的公式计算。
某些企业的观点是GB 2760（或增补品种）中标明的是硫酸镁，并没有界定是七水硫酸镁，完全可以按无水硫酸镁计算，即硫酸镁（以Mg计）的最大添加量可以确定为10mg/kg。
三、建议：
国家食品添加剂标委会应明确规定出硫酸镁是七水硫酸镁或无水硫酸镁，或直接给出以镁计的最大使用量，避免此类问题的出现。

名词解释

冰露

冰露(Ice Dew)是可口可乐(Coca-Cola)公司出品的一款矿物质水饮料。市面上常见的有330毫升、550毫升装(一块一瓶）、1.5升装和5加仑桶装几种。为中国饮用水市场主流产品之一。

添加剂

添加剂包括饲料添加剂、食品添加剂、混凝土添加剂、机油添加剂等多种化工类添加剂。

食品

食品是指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是中药材的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。食品对人体的作用主要有两大方面，即营养功能和感官功能，有的食品还具有调节作用。