糯米黑米蒸饭团的做法黑米饭团怎么做？？？！！！！

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2020-10-07 11:57:49 来源：朵拉利品网

1, 黑米饭团怎么做？？？！！！！

用料
黑米 75克
圆糯米 75克
油条一根
肉松适量
榨菜适量
咸鸭蛋黄一个
白芝麻少许
黑米粢饭团的做法
把糯米和黑米冷水浸泡过夜！糯米要比黑米份量多一点！黑米粢饭团的做法步骤1
放电饭煲煮饭.水比平时煮饭少一点.硬一点的才好吃！黑米粢饭团的做法步骤2
食品袋上撒白芝麻...黑米粢饭团的做法步骤3
然后把饭铺上去..黑米粢饭团的做法步骤4
撒一层肉松.我这肉松是自己做的..颜色貌似没买的好看.凑合看吧黑米粢饭团的做法步骤5
放油条.我喜欢炸的比较老一点点的！然后放榨菜.咸蛋黄！黑米粢饭团的做法步骤6
然后卷起来.二边捏紧！黑米粢饭团的做法步骤7
去掉二头.切开即可.不用拍照的话.自己吃不用切哈！直接跟我家娃娃一样.开啃..

3, 黑米营养饭团怎么做

1.所有材料备齐：糯米，黑米，黑芝麻，中式香肠，油条
2.将黑芝麻放进平底锅中，小火翻炒出香味，有芝麻像跳舞一样的跳起来，就炒好了。
3.翻炒好的芝麻，晾凉后装进保鲜袋，用擀面杖慢慢擀碎成芝麻碎片即可
4.擀碎的芝麻，加入白糖，搅拌均匀备用
5.糯米加上黑米，加水，做成糯米饭备用
6.蒸熟的糯米饭，翻一翻，晾凉备用
7.中式香肠上锅蒸熟，油条是买的速冻安心油条，放油锅加热即可。
8.取一块纱布，湿水后摊平放在菜板上，晾凉的糯米饭垫底，撒一层芝麻糖，上面放油条和香肠，然后纱布对折，糯米会自己沾粘，团成容易入口的椭圆形即可
9.香甜糯米团即可入口喽

名词解释

油条

油条，是一种古老的中式面食，长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲，中国传统的早点之一。《宋史》记载，宋朝时，秦桧迫害岳飞，民间通过炸制一种类似油条的面制食品（油炸桧）来表达愤怒。类似的油炸面食，其起源远远早于宋朝，可追溯到唐以前，具体时期不得考证。早在南北朝时期，北魏农学家贾思勰。在其所著的《齐民要术》中就记录了油炸食品的制作方法。《齐民要术》曰：“细环饼，一名寒具，翠美”。唐朝时期，诗人刘禹锡在《佳话》中也提及寒具。《苕溪渔隐丛话》中提到：东坡于饮食，作诗赋以写之，往往皆臻其妙，如《老饕赋》、《豆粥诗》是也。又《寒具诗》云：‘纤手搓来玉数寻，碧油煎出嫩黄深，夜来春睡无轻重，压褊佳人缠臂金。’寒具乃捻头也，出刘禹锡《佳话》。”然而这种叫“寒具”的食物应该形似女子佩戴的缠臂金，类似撒子，并非油条。油条应是南宋以后对油炸面食的又一创新。油条的叫法各地不一，东北和华北很多地区称油条为“馃子”；安徽一些地区称“油果子”；广州及周边地区称油炸鬼；潮汕地区等地称油炸果；浙江地区有天罗筋的称法（天罗即丝瓜，老丝瓜干燥后剥去壳会留下丝瓜筋，其形状与油条极像，遂称油条为天罗筋）。

糯米饭

糯米饭是中国传统主食之一，在南方中国人民生活中占有重要地位，为男女老幼喜爱之食品，各种节日的主食，多为糯米做成的各种食品。糯米饭也是温州的主食之一，尤其是作为早餐，但温州人对糯米饭的喜欢使得很多地方的糯米饭经营变成全天时。上海流行糯米饭团加油条当早餐，粢饭是上海传统早点。在江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。糯米饭有甑蒸加红枣的糯米饭，染成五颜六色的花糯米饭，元宵节的汤团、八宝饭、糍粑、年糕，端午节枕头形和三角的粽子，清明的青团，清明粑。贵州省流行各种口味糯米饭，各种糯米饭的甜咸酸辣做法层出不穷。

糯米

糯米又叫江米，为禾本科植物稻（糯稻）的去壳种仁。按谷壳颜色、米的颜色可分为红、白两种，也有分为有毛和无毛的。全国各地均有栽培。糯米乳白色，不透明，也有呈半透明，粘性大，分为籼糯米和粳糯米两种：籼糯米由籼型糯性稻谷制成，米粒一般呈长椭圆形或细长形；粳糯米由粳型糯性稻谷制成，米粒一般呈椭圆形。中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。糯米是制造黏性小吃，如粽、八宝粥、年糕等各式甜品的主要原料，糯米也是酿造醪糟（甜米酒）南方地区黄酒的主要原料。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等。中医认为，糯米性温、味甘，入肺、脾经，有补虚、补血、健脾暖胃作用，是一种温和的滋补品。