香肠拉面 香肠面的家常做法大全怎么做好吃视频

2020-10-07 02:02:55 来源：朵拉利品网

1, 香肠面的家常做法大全怎么做好吃视频

主料
香肠（腊肠）适量 面条（陈克明）适量
姜适量 蒜适量多点
辣子适量 葱适量
盐适量 陈醋少许
老干妈酱或其它酱适量 黑胡椒粉适量
料酒适量 鸡精适量
香肠面的做法步骤
1. 香肠用沸腾的水煮至3分钟
2. 捞至而出
3. 加入适量的油煸干腊肠出油
4. 加入辣子、姜、翻炒香后在加入适量的老干妈、适量的黑胡椒粉、在加入少许的陈醋
5. 切记一定得加入白开水或温水
6. 面熟后加入适量的鸡精和葱花就可食用，大功告成！
小贴士
切记加入水时一定得是白开水或温水，一定不能加入生水，这样会导致不够香！香肠一定得用水煮几分钟，那样香肠会更香点又可以减去香肠的咸味不会让它会很咸。油烧六成熟时倒入香肠煸干出油来，在倒入辣子和姜翻炒出香味在加入少许的陈醋、黑胡椒粉和老干妈，这样吃起香肠就不会腻了！

2, 香肠面条的做法,香肠面条怎么做好吃,香肠面条的家常做法

主料
面饼或挂面
2块
香肠
100g
辅料
油
适量
盐
适量
鲍鱼汁
适量
鸡粉
适量
葱
适量
步骤
1.香肠备用
2.切片
3.锅中加入油加入，香肠，葱，炒熟
4.锅中加入香肠水煮开加入面。
5.再加入盐，鸡粉，鲍鱼汁。油，煮熟，
6.可以吃了
小贴士
香肠炒下更香

名词解释

香肠

香肠是一种利用了非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物，主要将动物的肉绞碎成条状，再以猪或羊的小肠衣（也有用大肠衣的）灌入调好味的肉料干制而成的长圆柱体管状食品。 香肠有着悠久的历史，香肠的类型也有很多，主要分为川味儿香肠和广味儿香肠。其主要的不同处就在于广味儿是甜的，川味儿是辣的。过年吃自制的香肠已经成为了南方很多地区的习俗。

老干妈

老干妈是中国著名辣椒酱品牌，隶属于贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司。 其产品沿用传统工艺，具有优雅细腻、香辣突出、回味悠长等特点，主要有风味豆豉、风味鸡油辣椒、香辣菜、风味腐乳等20余个系列产品。老干妈曾入选2019中国品牌强国盛典榜样100品牌。

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