绿豆糕图片绿豆糕的图怎么画？？？

知识中心

您的位置：朵拉利品网 > 知识中心 > 绿豆糕图片绿豆糕的图怎么画？？？

绿豆糕图片绿豆糕的图怎么画？？？

2019-07-06 12:09:27 来源：朵拉利品网

1, 绿豆糕的图怎么画？？？

【原材料】
* 绿豆粉100克、糯米粉15克、面粉5克、红豆沙100克左右、芝麻油或其它植物油35克、猪油或白油10克、糖粉30克。
【做法】
图1：绿豆粉、糯米粉和面粉混合，入容器中放进微波炉加热3-4分钟至粉熟。
图2：将熟制的粉过筛，接着筛入糖粉。
图3：加入液体油脂拌匀。
图4：再加入猪油拌匀。
图5：用手搓揉粉团，直到将油脂类和粉状物完全融合均匀。
图6：将粉团分割成25克左右一个，分9个，用手揉成团。
图7：将豆沙分成10克左右一个，粉团用手掌压平点，将豆沙放在中间。皮的大小不足以包住馅，这时要慢慢用双手配合，慢慢推合，直至将馅料完全包住，注意力道，这一步要相当耐心。
图8：将月饼模具内部擦点食用油防沾，月饼模扣住粉团，向下压手柄，直至压不动。
图9：将月饼模提起继续往下压，绿豆糕会推出。因为月饼模具的花片花纹密合粉团很紧，手柄推到最底部粉团可能不会自动掉出，可以用手稍稍轻轻用力往下拨一下即可取出。

2, 绿豆糕需要的原料有哪些及做法是怎样的？

绿豆糕的做法
1.
将绿豆洗净，放在适量水中浸泡过夜
2.
第二天可以看到绿豆已经有些胀发，部分皮已经被胀破
3.
抓起一把绿豆，用双手轻搓
4.
在摩擦力的作用下会使得绿豆皮脱落，过水冲洗掉脱落的绿豆皮，可以看到部分绿豆已经脱皮干净
5.
将绿豆继续揉搓，过水，如此操作几遍之后，多数绿豆都脱掉了豆皮，剩余少许未脱落的可以手动摘除掉
6.
将脱好皮的绿豆放在蒸锅上，大火蒸约15分钟
7.
蒸熟后晾凉
8.
取网筛置于小盆上，放入适量蒸熟的绿豆，用勺子碾压过筛
9.
过筛好的绿豆蓉非常细腻
10.
向绿豆蓉中加入蜂蜜
11.
加入淡奶油
12.
加入糖
13.
搅匀后捏成团
14.
称取60克绿豆蓉揉成圆球状
15.
装入模具
16.
倒扣在盘子中，按压出形状后提起模具即可

相关概念

粉团

粉团（Viburnum plicatum Thunb），又作粉团荚蒾，为园艺种，落叶或半常绿灌木，原产日本，我国长江流域栽培广泛，其他各地也有少量栽培。喜光照，略耐荫，性强健，耐寒性不强，萌芽力和萌蘖力都比较强，耐修剪。能适应一般土壤，但好生于肥沃、湿润的土壤。

月饼

月饼（拼音：yuè bǐng）是久负盛名的中国传统糕点之一，中秋节节日食俗。月饼圆又圆，又是合家分吃，象征着团圆和睦。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。据说中秋节吃月饼的习俗始于唐朝。北宋之时在宫廷内流行，后流传到民间，当时俗称“小饼”和“月团”。发展至明朝则成为全民共同的饮食习俗。月饼与各地饮食习俗相融合，又发展出广式、京式、苏式、潮式、滇式等月饼，被中国南北各地的人们所喜爱。2017年12月1日，《公共服务领域英文译写规范》正式实施，规定月饼标准英文名为Moon Cake。

豆沙

豆沙，或称作豆茸，是东亚常用的甜点材料，是由磨成茸状的豆混合了糖而成。通常以红豆或绿豆作为馅料。中国北方的豆沙馅的做法是将红豆去掉豆皮，弄碎煮烂，加糖，再用油炒一炒。