懒人布丁 懒人布丁怎么做

2019-07-06 12:06:51 来源：朵拉利品网

1, 懒人布丁怎么做

方法/步骤
1
见两颗鸡蛋破壳搅拌，这个时候大部分人为了提高布丁的口感，会过筛，去掉鸡蛋内部的筋，但是我经常不这样座，因为觉得浪费，家里做不追求特别精致
2
给小锅里当一点点水，煮沸放入冰糖化糖再放置，确保温度在导入鸡蛋中不会另鸡蛋絮化
3
将牛奶倒入刚才搅拌好的鸡蛋中 顺一个方向搅拌（注意是搅拌不是打泡，不要用力太大）
4
倒入糖水搅拌
5
放入葡萄干或者别的你个人喜欢的配料
6
给碗上边包上锡纸或者保鲜膜（保鲜膜太薄，要多几层），或者没有的话可以是干净的塑料袋放入蒸锅里蒸
7
注意蒸的时候不要火太大，太大布丁会糟糟的老老的，我一般用盛米饭的碗，蒸15分钟，要是你用很小的布丁瓶蒸可以时间少，这里根据自己容器大小自己把握
8
蒸好后关掉火注意不要立即取出布丁，至少登上10分钟，立即取出补丁表面会裂开

2, 懒人布丁需要蒸多长时间

自制鸡蛋牛奶布丁，奶香和蛋香融为一体，香滑细腻，入口即化，老少皆宜。只要二十分钟，在家用蒸锅就能轻松搞定这道甜品，带来一个悠闲的下午茶。
准备材料：鸡蛋两个，牛奶一袋（大约250毫升），几片水果，糖，蒸锅一只，过滤网一个。
制作过程：
1.鸡蛋打成蛋液，加入两勺白糖，打匀后沉淀两分钟，让蛋液和糖充分融合。
2.倒入过滤网，过滤掉蛋液中的泡沫和杂质。
3.将牛奶倒入蛋液中，顺时针搅拌均匀，静置两分钟。
4.倒入过滤网，将泡沫过滤掉。
5.过滤好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中，碗口蒙上一层保鲜膜，并在表面用牙签扎几个小洞。
6.冷水下锅，大火蒸十五分钟左右。
7.水果切片，铺在表面。夏天可放入冰箱冷藏后食用，更加美味

5, 无需烤箱的懒人布丁的家常做法大全怎么做

用料
主料
鸡蛋黄3个
纯牛奶500毫升
辅料
白砂糖
适量
吉利丁粉
10克
香草精
1-3滴
无需烤箱的懒人布丁的做法
1.
准备好三个蛋黄
2.
向锅内倒入两盒（500ml牛奶）开中火煮，同时加入适量白糖（凭个人喜好）
3.
将三个蛋黄打散并倒入锅内和牛奶一起煮
4.
向锅内直接倒入一袋吉利丁粉并搅拌
5.
在锅内充分搅拌匀后，准备出锅。筛入准备好的容器中。
6.
放入冰箱，等待布丁成形。
烹饪技巧
吉利丁粉可以在锅外加水搅拌后，再加入锅内，防止吉利丁粉直接入锅会造成凝胶不均成渣状况。

6, 懒人版布丁的做法步骤图,怎么做好吃

材料
糖酱：砂糖200g，水80
全蛋3个，蛋黄2个，细糖70g，纯牛奶500g 淡奶油100g
做法
1、将焦糖酱煮好，放少许至布丁模具中；
2、将全蛋、蛋黄、细糖放在一起拌匀备用；
3、将纯牛奶和淡奶一起加热60度搅拌均匀；
4、将奶油和蛋糊分次少量混合均匀；
5、将混合好的布丁酱过筛除泡沫后倒入模中；
6、将布丁模放入有1cm深水的烤盘中，准备烤制；
7、将德普烤箱调制低加热190度，烤制15min凝固即可。

相关概念

倒入

倒入是一款休闲益智类游戏软件，支持Android 2.1运行系统。

咖啡粉

咖啡粉是指咖啡豆磨成的粉末。 咖啡原产于埃塞俄比亚。17世纪传入欧洲以前，在北非和西亚被用作饮料已达几百年之久。全世界所有炎热、潮湿的地区都开辟了咖啡种植园，咖啡成为一种大众化的饮料。但要烧出一壶可口的咖啡是需要许多功夫的。咖啡豆必须磨成细粉，最好还要用某种过滤器把咖啡渣留在杯外，也有许多地方的人喜欢喝没有经过过滤的咖啡。

分钟

分钟表示时间长度的词语，一分钟等于60秒。

• 上一篇 蛋糕机做曲奇 蛋糕机怎么做饼干
• 下一篇 绿豆蒸糕 蒸绿豆糕的做法大全 绿豆糕怎么蒸好吃