西米果冻的做法大全西米果冻的做法步骤图,西米果冻怎么做好吃

2020-07-23 02:37:44 来源：朵拉利品网

1, 西米果冻的做法步骤图,西米果冻怎么做好吃

主料西米150克辅料油适量水适量红糖适量椰浆适量
步骤
西米冻糕的做法步骤11.锅里的水煮开后加入西米煮十五分钟关火焖十五分钟
西米冻糕的做法步骤22.煮好的西米过冷后至完全透明
西米冻糕的做法步骤33.模具里扫点油
西米冻糕的做法步骤44.西米放进模具后放凉放冰箱冷藏八小时或以上
西米冻糕的做法步骤55.锅里倒入适量水将红糖煮至融化
西米冻糕的做法步骤66.取另一只锅倒入椰浆不要煮得太沸腾
西米冻糕的做法步骤77.将冷冻好的西米放在碟里
西米冻糕的做法步骤88.加入放凉的红糖水
西米冻糕的做法步骤99.加入糖浆即可食用

2, 西米果冻是如何制作的？西米果冻是如何制作的？

材料：
西米150克，果冻粉俩盒，你自己喜欢的口味，耶粉一包，椰浆也可以
做法：
1、烧热一锅水，把西米放进去烧大约2分钟，熄火，不打开盖慢慢等半个小时；再把水烧热，再等15分钟，就可以看到晶莹剔透的西米啦。隔水捞出，用凉开水冲，放好。
2、烧热水500毫升水，一半冲芒果味的，一半冲草莓味的。边放边搅拌，最后放俩颗冰再搅拌！
3、烧热1000毫升热水，放入冰糖，融化后，加入耶粉，边放，边搅拌，2分钟即可。
4、等待所有准备的东西凉后，放入冰箱。
5、俩小时后，果冻用刀切成小块，最后把所有材料可以搅拌完成。
小诀窍：
西米一定要过凉水，这样才会晶莹剔透，口感一流.记得做好都放在冰箱里冰.至于果冻大家不喜欢，放点木瓜加冰糖煮后冰起来也可以，自己喜欢把

名词解释

搅拌

用手或器械在混合物中转动。出处：《元典章·刑部九·揽飞盗粮等例》：“车船人户用水搅拌插和穅尘，因而盗用官粮者，十石以上刺面杖一百七下。”杜鹏程《在和平的日子里》第五章：“有的背水泥，有的搅拌混凝土。”

果冻

果冻是用增稠剂（海藻酸钠、琼脂、食用明胶、卡拉胶等）加入各种人工合成香精、着色剂、甜味剂、酸味剂配制而成。是一种西方甜食，呈半固体状，由食用明胶加水、糖、果汁制成。亦称啫喱，外观晶莹，色泽鲜艳，口感软滑，果冻里也包含布丁一类。