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辣木籽 辣木籽是否可以长期吃
2020-07-17 02:36:31 来源:朵拉利品网

2, 辣木籽禁忌什么人不能吃



由于辣木本身含有生物碱,高血压、糖尿病患者及孕妇等最好经医师指示后酌量食用。六个月以下的婴儿最好也不要服用。
辣木的种子和叶子中含有丰富的营养成分。晴林孙(L.S. Ching)等人于2001年发表,100克印度传统辣木的新鲜叶片中的维他命E含量约为9毫克,干燥叶片中的含量约为16.2毫克。根据计算,只要三汤匙(约25克)的辣木叶干粉就含有幼儿每日所需270%的维生素A,42%的蛋白质,125%的钙,70%的铁及22%的维生素C。对怀孕和哺乳中的女性而言,辣木叶片和豆荚亦可帮助本人及胎儿或婴儿维持健康,供给大量的铁质、蛋白质、铜、硫和维他命B。不过,由于有些不法商家为了牟取暴利,在原本纯正的辣木籽中掺有人工培植辣木籽,使辣木本身的营养成分根据环境变化而变异,导致有些患者误食后出现过敏现象,所以建议大家还是要先学会识别什么是印度辣木籽,再去购买。
辣木籽是辣木树的种子。辣木树是多年生热带、云南辣木籽、亚热带落叶乔木,属被子门辣木科辣木属植物,起源于印度,已经有一千多年历史,目前在非洲及世界热带、亚热带地区均有种植。
辣木籽拉丁学名:Moringa oleifera Lam.,英文名称:Moringa,另外还有多种别名,根据其豆荚形状(细长、呈三角形),称为鼓槌树(Drumstick tree),根据其根部具有辛辣味,称为辣根树(Horseradish tree);根据其籽实可榨油,称为奔油树(Ben oil tree或者Benzoil tree)。辣木树全世界约有14个品种,在海拔高度0-2000米、年降雨量800-3000毫米的热带或亚热带气候中可在室外自然生长,土壤条件较为宽泛,在沙质PH值为5-9的土壤中最为适宜。树高10-12米,树干直立,直径可达45厘米。树枝延伸无一定规律,树形像一把伞,十分优美。根有辛辣味。树龄可达20年。
辣木树被称为“奇迹之树”,其叶子、花、嫩豆荚、籽实(辣木籽)均可直接食用;用其嫩根磨成的粉,是制作咖喱粉的原料之一。辣木籽榨取的油,为食用油。辣木树自古就为印度素食者提供了日常所需的营养,并且较易栽培,因此在非洲推广辣木树的种植,被联合国作为解决非洲食品缺乏的援助项目。近年来,辣木的食疗价值和医用价值被广泛认同。
参考资料:搜狗百科-辣木籽

3, 辣木籽的功效与作用,多少钱一斤



国内云南等地产的辣木籽价格一斤100多元到200多元不等,国外印度、非洲辣木籽市场价一斤300元到400多元不等,这个要看品质等级了,品相好、品质优、颗粒大、果仁饱满的价格贵点。
辣木主要营养成份为维生素A、高纤维等,另外含有六种矿物元素、五种微量元素,据测定,所含的钙质是牛奶的4倍,蛋白质是牛奶的2倍,钾是香蕉的3倍等,在食品、医药等领域有广泛的应用前景
辣木籽的功效和作用
辣木籽可协助改善、预防疾病,改善睡眠、增强记忆力、延缓衰老,还可用来治疗肝脏、脾脏、经络等特殊部位的疾病,特别对高血压、高血脂、糖尿病、痛风等有很好的效果,它还具有治疗口臭和醒酒等作用。
正常健康的身体吃辣木籽是纯甘甜味的,如果有偏向以下的五种味道即知症状所在,食疗一段时间会改善的。入口五味辨症:苦(肝功能劳损),酸(心脏小肠耗弱),涩(脾脏肠肺失衡)呕(脑神经及体弱),腥(肾脏膀胱亏虚)。
一、排毒促进代谢
辣木籽对排毒及加速新陈代谢有特殊的功效。在日常喝水、饮茶时,食用一至三粒(剥壳食内籽)后,你会感觉到刚喝过的水或茶有另一种自然的甘甜味。一般来讲,肝功能代谢不正常的人,第一次吃辣木籽,口感会偏苦,食用一至两个月后,口感会慢慢变甜,说明肝功能在逐渐恢复。
二、皮肤系列
皮肤过敏、香港脚、湿疹、富贵手、皮肤莫名痒(早上中午空腹2-3粒,依轻重情况增减)。
三、消化系列
解酒(喝酒前15分钟吃2-3粒,不易醉,酒量增加,酒醉也比较不会宿醉)。
消除口臭(吃完大蒜臭豆腐或口臭,吃1-2粒后喝水即可除异味)。
辣木籽的基本食用方法:
1 辣木籽剥外壳食白色果仁。
2一般来说,刚开始食用最好一天食用一至三次,一次二至四粒,一星期后再依个人体质加减,持续食用一个月后,即可明显感受到效果,食用辣木籽要咬碎后,以300cc以上的开水服用,这时你可立即体验到辣木籽的神奇,服用后不久即可感觉到满口甘甜,即使再喝白开水都还是甜的,甚至连吞口水都有自然的甘甜味。

4, 辣木籽可以长期吃吗,什么人不能吃辣木籽



辣木籽不可以长期大量的使用,否则也会引起副作用,以下是不可以食用辣木籽的人群:
1、容易结石体质的人:
辣木中含有的辣木草酸含量,对于一般人来说是可接受的程度。但是对于体质容易结石的人,在食用上需注意,因为辣木草酸有亢奋神经和结石的作用。
2、孕妇:
辣木根皮及茎含有的生物碱,对孕妇和胎儿可能会造成影响,所以建议孕妇在食用辣木时应谨慎食用。
3、高血压患者:
根据部分现代医学实验,辣木根皮与茎含有的生物碱,容易刺激心脏兴奋。此外,茎干萃取液浓度的不同,也会提高或是降低血压,所以高血压患者应在医生的指导下服用。 易康德辣木籽产自印度北部,颗粒大而饱满、壳坚硬,颜色是漂亮的黑色。去壳后,果实白色饱满,掰开后闻起来有生花生的味道。
4、心脏病患者:
如上所说,辣木中含有的辣木草酸有亢奋神经的作用,生物碱有刺激心脏兴奋的作用,因此建议有心脏病的朋友,在食用辣木时,需谨慎食用。
5、6个月以下婴幼儿,严重气喘患者。
辣木籽作为蔬菜和食品有增进营养,食疗保健的功能;也广泛用于医药、保健等方面,被誉为“生命之树”,“植物中的钻石”。非洲当地居民常将其打碎成粉末冲水成为饮料食用,以摄入大量的维生素。
而印度当地人民则在日常生活中食用辣木,鲜叶可作为蔬菜食用,嫩叶类似菠菜,可以作汤或沙拉。嫩果荚也可以食用,干种子可以打成粉末作为调味料,幼苗的根干燥后也可以打成粉末作为调味料,有辣味。
辣木的花在略微变白之后也可以加入沙拉中食用。1997年,美国基督教世界救济会开始与塞内加尔组织合作推动一项计划,他们将辣木加入当地人民的饮食中,用以对抗营养失调及预防疾病,有显着的成果。这种耐干旱且成长快速的树木也因此被称为「奇迹之树」,渐为人所熟知。
参考资料来源:搜狗百科:辣木籽

名词解释


辣木

辣木(Moringa)是多年生热带落叶乔木,又称鼓槌树(Drumstick tree),原产印度北部,是世界上最有营养的树。 辣木在热带和亚热带地区栽种作为观赏树,也具有一定的经济价值,种子可净化水,根可食用,辣木叶是国家新资源食品,有“奇迹树”“母亲最好的朋友”“医药百宝箱”之称。

辣木籽

辣木籽是辣木树的种子。辣木树是多年生热带、云南辣木籽、亚热带落叶乔木,属被子门辣木科辣木属植物,起源于印度,已经有一千多年历史,在非洲及世界热带、亚热带地区均有种植。

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