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球茎茴香种植方法 球茎茴香的栽培管理
2020-07-07 02:18:31 来源:朵拉利品网

1, 球茎茴香的栽培管理



1.生长习性和栽培季节
球茎茴香又名结球茴香,是茴香属的一个变种。原产在意大利南部,现主要分布在地中海沿岸,我国1964年引进,在北京试种。产品器官为肥大的鳞茎。球茎茴香喜凉爽的气候,生长温度范围为4~36℃,最适宜生长温度为12~20℃,较耐低温。球茎茴香可分为春、秋两季栽培,也可以冬春保护地栽培。春播5~6月收获,秋播IONll月收获,冬春保护地栽培3~4月收获。
2.育苗
球茎茴香可以直播,也可以育苗移栽,生产上为培育壮苗,一般进行育苗移栽。春季栽培,育苗时间为3月上中旬,在大棚或阳畦内进行;秋季栽培,育苗时间为7月中下旬或8月;冬春保护地栽培,育苗时间为1~2月份,在保护地内进行。
育苗之前一般进行催芽,将种子放在20℃的水中浸泡24小时,浸种后放置在20~25℃的环境下,每天用温水冲洗一次,5~6天即可出芽。每667平方米需要种子100~120克。苗床选择肥沃的土壤,施足基肥,整平床面,每平方米用种4克,均匀地撤播在苗床上,播后覆盖1厘米的细土。
出苗后白天保持20~25℃,最高不超过28℃,夜间15℃左右。齐苗后浇一次小水。1~2片真叶时剔除过密苗,3~4片真叶时按6厘米见方间留苗。当苗龄30~35天、高10~15厘米、具有5~6片真叶时,即可带土坨起苗移栽。
3.定植
球茎茴香春季定植时间为4月上中旬,当大田气温达15℃左右时为定植适期。秋季定植时间为8月下旬至9月上旬,冬春保护地栽培,定植时问为2~3月。定植前,每667平方米施有机肥料3000千克以上,磷酸二铵20千克,硫酸钾15千克,尿素20千克,进行精细整地。整地后按160厘米宽做畦(畦埂宽30厘米),每畦栽4行,行、株距为30厘米*25~30厘米,每667平方米栽5550~6670株。
4.田间管理
定植后及时浇水,促进缓苗,10~15天后,每667平方米施尿素10千克,25天后再随浇水每667平方米施尿素15千克,间隔1周后每667平方米再施尿素7~10千克。球茎茴香的病虫害主要有白粉病、灰霉病、蚜虫、菜青虫等,要进行适时防治。
5.适时收获
球茎茴香定植后40~50天,当球茎充分膨大后、外面的鳞片呈白色或黄白色时即可进行收获。收获过早影响产量,收获过晚影响品质。收获时应挑选球茎先膨大的采收,分批上市
6.留种技术
球茎茴香的为异花授粉作物,留种时应注意与不结球茴香隔离,一般8月上甸至10月初播种的都能采种。选择具有本品种特性的植株,按行距60~90厘米、株距50~75厘米选留球茎,在田间越冬。种株5月中旬开始抽薹现蕾,5月下旬至6月中旬开花,7月上旬结籽,7月底采籽结束。当年采收的种子,当年可以播种。

(1)栽培季节和方式。球茎茴香在栽培方式上分露地栽培和保护地栽培。春夏季可采用露地栽培,但要利用保护地来育苗。如北京一般在3月下旬播种育苗,4月下旬定植,6月中旬收获。北方地区还可利用保护地来实现周年栽培生产,在早春、深秋及冬季均应采取保护地栽培。
①温室栽培。温室栽培一般在11月中旬到12月播种育苗,12月中旬到翌年1月下旬定植,1月中旬到2月下旬采收。
②改良阳畦、塑料大棚及中棚栽培。春季栽培1月上旬在温室播种育苗,2月下旬至2月中旬定植,4月中旬采收,如温度较低在生长前期需加小拱棚。深秋栽培在8月上旬阳畦播种育苗,9月下旬至10月下旬定植,10月下旬至11月下旬收获。如后期温度太低,可适当采取保温措施。
③地膜覆盖加拱棚栽培。春季2月下旬到3月中旬阳畦播种育苗,3月下旬到4月中旬定植,5月中、下旬或6月上旬采收。
(2)栽培技术要点。球茎茴香可以直播,也可以育苗。北京地区一般采用育苗移栽方式。
①播种。播前将种子搓一搓,用20℃左右的清水浸泡20~24小时,放在20~22℃的环境中催芽,每天用水冲洗1次,6天左右可出芽。播种时将苗床先浸水,以行距6~10厘米,株距4~8厘米将种子播入,后将配好的营养土均匀地撒入苗床,厚度以0.5~1.0厘米为宜。一般每667米2需播种100~120克。
②定植。当幼苗生长出3~4片真叶时间苗,苗距可保持6厘米见方,当幼苗长至10~20厘米高,约5~6片真叶时可定植到田间。行距为30~40厘米,株距为25~30厘米。
③田间管理。定植后要保持土壤湿润,促进缓苗。当株高25厘米时进行1次追肥,每667米2追施尿素10千克,以后结合浇水施1次速效复合肥,有条件的地方要结合浇水灌人粪尿,以促进植株的生长和球茎的膨大。
④病虫害防治。球茎茴香病虫害较少。虫害主要有茴香凤蝶,发生量较少时,可不防治或进行人工捕杀,数量较多时,可用常用杀虫剂在低龄幼虫期防治。病害主要有白粉病、菌核病、根腐病等。防治办法与其他作物类似。
⑤采收。球茎茴香播种后75天左右或定植后40~50天即可采收。采收标准是当球茎充分膨大并停止膨大时,外面鳞茎呈现白色或黄白色即可采收。过早采收,球茎尚未充分膨大,影响产量;过晚采收,球茎纤维增多,质量下降。
采收时将整株拔出,将上部细叶连同老叶一同削去,只保留上面叶柄10厘米左右和下面的白色球茎,同时用力将球茎的根也削去。为了延长供应期,可以分期、分批陆续采收上市,在冬春保护地栽培的球茎茴香,还可以通过降低室内温度等方法使供应期延长1个月以上。

名词解释


茴香

茴香又名香丝菜,大、小茴香都是常用的调料,是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必用之品。因它们能除肉中臭气,使之重新添香,故曰“茴香”。大茴香即大料,学名叫“八角茴香”。小茴香的种实是调味品,而它的茎叶部分也具有香气,常被用来作包子、饺子等食品的馅料。茴香主要成分是茴香油,能刺激胃肠神经血管,促进消化液分泌,增加胃肠蠕动,有健胃,行气的功效,有助于缓解痉挛、减轻疼痛。茴香烯能促进骨髓细胞成熟并释放入外周血液,有明显的升高白细胞的作用,主要是升高中性粒细胞,可用于白细胞减少症。

球茎

球茎为节间缩短膨大为球形或扁球形的肉质地下茎。是某些种子植物的无性繁殖器官,具有芽和膜质(或鳞片状)叶。球茎底端根著生处生有小球茎。球茎与鳞茎及块茎均有区别。亦称实心鳞茎、鳞茎状块茎。

定植

意义(1)为植物植株生长提供更大的空间。(2)有利于植物体更好的进行光合作用。