球茎茴香种植技术 球茎茴香的栽培管理

2020-07-07 02:18:27 来源：朵拉利品网

1, 球茎茴香的栽培管理

1.生长习性和栽培季节
球茎茴香又名结球茴香，是茴香属的一个变种。原产在意大利南部，现主要分布在地中海沿岸，我国1964年引进，在北京试种。产品器官为肥大的鳞茎。球茎茴香喜凉爽的气候，生长温度范围为4~36℃，最适宜生长温度为12~20℃，较耐低温。球茎茴香可分为春、秋两季栽培，也可以冬春保护地栽培。春播5~6月收获，秋播IONll月收获，冬春保护地栽培3~4月收获。
2.育苗
球茎茴香可以直播，也可以育苗移栽，生产上为培育壮苗，一般进行育苗移栽。春季栽培，育苗时间为3月上中旬，在大棚或阳畦内进行；秋季栽培，育苗时间为7月中下旬或8月；冬春保护地栽培，育苗时间为1~2月份，在保护地内进行。
育苗之前一般进行催芽，将种子放在20℃的水中浸泡24小时，浸种后放置在20~25℃的环境下，每天用温水冲洗一次，5~6天即可出芽。每667平方米需要种子100~120克。苗床选择肥沃的土壤，施足基肥，整平床面，每平方米用种4克，均匀地撤播在苗床上，播后覆盖1厘米的细土。
出苗后白天保持20~25℃，最高不超过28℃，夜间15℃左右。齐苗后浇一次小水。1~2片真叶时剔除过密苗，3~4片真叶时按6厘米见方间留苗。当苗龄30~35天、高10~15厘米、具有5~6片真叶时，即可带土坨起苗移栽。
3.定植
球茎茴香春季定植时间为4月上中旬，当大田气温达15℃左右时为定植适期。秋季定植时间为8月下旬至9月上旬，冬春保护地栽培，定植时问为2~3月。定植前，每667平方米施有机肥料3000千克以上，磷酸二铵20千克，硫酸钾15千克，尿素20千克，进行精细整地。整地后按160厘米宽做畦（畦埂宽30厘米），每畦栽4行，行、株距为30厘米*25~30厘米，每667平方米栽5550~6670株。
4.田间管理
定植后及时浇水，促进缓苗，10~15天后，每667平方米施尿素10千克，25天后再随浇水每667平方米施尿素15千克，间隔1周后每667平方米再施尿素7~10千克。球茎茴香的病虫害主要有白粉病、灰霉病、蚜虫、菜青虫等，要进行适时防治。
5.适时收获
球茎茴香定植后40~50天，当球茎充分膨大后、外面的鳞片呈白色或黄白色时即可进行收获。收获过早影响产量，收获过晚影响品质。收获时应挑选球茎先膨大的采收，分批上市
6.留种技术
球茎茴香的为异花授粉作物，留种时应注意与不结球茴香隔离，一般8月上甸至10月初播种的都能采种。选择具有本品种特性的植株，按行距60~90厘米、株距50~75厘米选留球茎，在田间越冬。种株5月中旬开始抽薹现蕾，5月下旬至6月中旬开花，7月上旬结籽，7月底采籽结束。当年采收的种子，当年可以播种。

①定植后浇足定植水。
②3~4天后浇缓苗水，不宜过大。
③缓苗后进行中耕蹲苗，减少浇水。
④当苗高30~35厘米左右。球茎开始膨大时，结合浇水进行追肥，667平方米施硫铵10~15公斤。
⑤以后每15~20天左右浇水追肥一次，浇水量不宜过大。
⑥当球茎直径达3~4厘米时，进入球茎迅速膨大期，应加大追肥量，667平方米施硫铵15~20公斤。当球茎直径达8厘米时，进入采收期，应减少浇水，注意及时采收。
⑦球茎茴香膨大期保持土壤经常湿润，浇水忽大忽小易引起裂球。 球茎茴香秋冬生产中，较常见的害虫是蚜虫，在防治上采取黄板诱杀和DDV熏蒸相结合的措施，采用黄板诱杀每667平方米用15~20块，用DDV熏蒸时每667平方米用0.3公斤。
球茎茴香的主要病害有菌核病、灰霉病、白粉病。
①菌核病： 这是冬季生产中最常见、防治困难和损失较大的病害。在防治上除了进行温室及土壤消毒外，生长过程中还应注意发病初期清除病株并进行药剂防治。用65%甲霉灵600倍液，或40%菌核净1200倍液喷雾，重点喷洒茎基部。
②灰霉病： 寒冷季节，温室内湿度大时，易发生此病，主要为害叶子，在防治上注意加强通风降低空气湿度。采用高畦栽培，避免大水漫灌。此外注意发病初期的药剂防治：用65%甲霉灵600倍液或50%敌菌灵500倍液。连阴天时最好选用粉尘剂或烟雾剂防治。
③白粉病： 天气转暖后此病有所发生。防治上除用园清洁、与伞形花科蔬菜轮作外，发病初期可用40%福星8000倍液或50%硫磺悬浮剂400倍液喷雾，也可用百菌清或加瑞农粉尘剂，效果更好。

名词解释

茴香

茴香又名香丝菜，大、小茴香都是常用的调料，是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必用之品。因它们能除肉中臭气，使之重新添香，故曰“茴香”。大茴香即大料，学名叫“八角茴香”。小茴香的种实是调味品，而它的茎叶部分也具有香气，常被用来作包子、饺子等食品的馅料。茴香主要成分是茴香油，能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，有健胃，行气的功效，有助于缓解痉挛、减轻疼痛。茴香烯能促进骨髓细胞成熟并释放入外周血液，有明显的升高白细胞的作用，主要是升高中性粒细胞，可用于白细胞减少症。

球茎

球茎为节间缩短膨大为球形或扁球形的肉质地下茎。是某些种子植物的无性繁殖器官，具有芽和膜质（或鳞片状）叶。球茎底端根著生处生有小球茎。球茎与鳞茎及块茎均有区别。亦称实心鳞茎、鳞茎状块茎。

定植

意义（1）为植物植株生长提供更大的空间。（2）有利于植物体更好的进行光合作用。

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