格雷伯爵奶茶请问伯爵奶茶怎么做？

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格雷伯爵奶茶请问伯爵奶茶怎么做？

2020-06-22 20:20:50 来源：朵拉利品网

1, 请问伯爵奶茶怎么做？

伯爵奶茶的做法，是这样的。
一、伯爵奶茶的原料
伯爵茶叶、鲜奶、清水、蜂蜜。
二、伯爵奶茶的做法
步骤一：锅中倒入200毫升清水；
步骤二：将锅中的清水煮沸；
步骤三：煮沸后加入200毫升鲜奶；
步骤四：在加入伯爵茶叶再加热；
步骤五：似开未开时转小火再煮一分钟后熄火；
步骤六：滤出茶渣；
步骤七：喝时调入蜂蜜，伯爵奶茶制作完成即可饮用。
三、伯爵奶茶的制作
伯爵奶茶的制法所调配出的混合茶，以中国红茶为基础，加上佛手柑熏制而成。不过现今各品牌的调制成分不尽相同，有的还加入印度茶或锡兰茶为底调制成，故茶色及口味不一。伯爵茶具有独特的风味，香味浓郁迷人，添加牛奶后口感更为香美。
四、伯爵奶茶的冲泡
知识一：市面上伯爵茶品种很多，请到正规茶行买正宗伯爵茶叶，这样才能冲泡出口感好的奶茶。
知识二：煮伯爵茶的时间不宜过久。
五、伯爵奶茶的口感
伯爵奶茶的具有奶香浓郁、丝滑爽口、清香怡人的口感。
六、伯爵奶茶的名称由来
所谓的“伯爵”茶叶所用的茶叶主料就是斯里兰卡的“锡兰”红茶，“锡兰”红茶在茶叶市场或茶庄里都可以买得到，制作“伯爵”奶茶时可以按3:1的比例加入印度的阿萨姆红茶，这样味感更丰富风味会更好，泡时将茶装入茶袋，用适量的滚水冲滤，然后又将茶袋浸入茶汤中反复拉起过滤再浸泡，直至汤色深浓茶味香郁才止，然后加入三花淡奶（而不是奶精）和适量的糖，搅拌均匀，一杯茶味香浓余味悠长奶脂如丝般细滑的正宗港式伯爵奶茶便告完成。
七、伯爵奶茶文化
伯爵茶，其实是一种加味红茶。它是在红茶的基础上加入佛手柑的香气。相传此茶的出处，是在英国维多利亚女王时期，有一位叫格雷的伯爵出使中国，在中国学到的这种特殊的制茶方法，并把它带回了英国，用自己的名字命名了这种茶。因为它独特的香气，格雷伯爵茶后来成了欧洲上流社会流行的饮品。
最早的伯爵茶是以中国的红茶为基茶，后来也有用印度的红茶做基茶的品种。下面就为大家介绍这款伯爵奶茶，它“清香怡人，丝滑的口感”一定会使你喜欢上它。
英国人在日常生活中，早餐茶及伯爵茶几乎是每日必喝的茶饮，其中，伯爵茶是以中国茶为基茶，加入佛手柑调制而成的一种混合红茶，香气特殊，带着一丝橘子的清香，味道芳香甘甜，茶色鲜丽。
加入鲜奶调成的伯爵奶茶，口感较浓郁也含有较多咖啡因，故和咖啡一样具有令人兴奋的效果，这也是为什么它在欧洲被认为是属于男士的茶，而伯爵奶茶的尊贵气息也曾一度风行于欧洲的上流社会。转载自茶文化基地。

2, 伯爵奶茶的历史

伯爵茶，其实是一种加味红茶。它是在红茶的基础上加入佛手柑的香气。相传此茶的出处，是在英国维多利亚女王时期，有一位叫格雷的伯爵出使中国，在中国学到的这种特殊的制茶方法，并把它带回了英国，用自己的名字命名了这种茶。因为它独特的香气，格雷伯爵茶后来成了欧洲上流社会流行的饮品。
最早的伯爵茶是以中国的红茶为基茶，后来也有用印度的红茶做基茶的品种。下面就为大家介绍这款伯爵奶茶，它“清香怡人，丝滑的口感”一定会使你喜欢上它。
英国人在日常生活中，早餐茶及伯爵茶几乎是每日必喝的茶饮，其中，伯爵茶是以中国茶为基茶，加入佛手柑调制而成的一种混合红茶，香气特殊，带着一丝橘子的清香，味道芳香甘甜，茶色鲜丽。
加入鲜奶调成的伯爵奶茶，口感较浓郁也含有较多咖啡因，故和咖啡一样具有令人兴奋的效果，这也是为什么它在欧洲被认为是属于男士的茶，而伯爵奶茶的尊贵气息也曾一度风行于欧洲的上流社会。
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第一，三点一刻经典原味奶茶。
既然是原味，味道当然是最自然纯正的了。经典原味主要是将茶叶和斯里兰卡的乌巴（UVA）红茶经过专业发酵，及烘焙制造后，香味独特，加糖及奶精，舍弃一般使用香精与化学添加物，制成茶包。
原味的喝起来感觉比较纯，温润甘爽，中间着浓郁奶茶香及蜜茶香。这也是笔者比较喜欢的一种味道！
第二，三点一刻经典炭烧奶茶。
与原味口味有点接近，但加工和口感还是有差别的。主要特色是烘焙的时间较长，火喉较重，茶叶以陈年为主（碳烧茶香）。
炭烧奶茶主要是碳焙催化，使得奶香更浓郁，比较顺滑，喝过后有种齿颊馨香的感觉。
第三，三点一刻经典港式奶茶。
港式奶茶因为加入了咖啡的元素，口味独特，深受大众喜爱。3点1刻的港式奶茶以研磨咖啡豆为主，来调整茶叶发酵的程度，拌合在一起烘制后，加糖、奶精调制而成，在咖啡中加少许茶，可中和咖啡的刺激性，亦不失咖啡香浓。
口感特点：口感香醇，浓浓的咖啡香+奶茶口味，在工作繁忙之余，喝上一口，令人心旷神怡！
四，经典伯爵奶茶。
3点1刻经典伯爵奶茶是最受争议的口味，有人捧为至爱，有人喝之想吐，原因为何？主要是这种独特的配方。伯爵奶茶以天然佛手柑与红茶调制而成，带有浓郁的中国风味特色，传说是英国格雷伯爵引进英国，命名为“伯爵红茶”而走俏世界。
伯爵奶茶清新优雅，散发出迷人的佛手柑芳香，不过并不是所有人都喜欢这种味道非常独特的佛手柑香，也正因如此，伯爵奶茶才成为3点1刻家族中最特殊的一员！
笔者个人就不是很喜欢这种味道，但身边的几位朋友却视为至爱，并声称这是最好喝的奶茶，汗一个！每个人的口味不同，笔者也不会强求，我只选择我喜欢的^_^
多加了一个，希望你不会介意哈。

名词解释

奶茶

奶茶是将茶和奶（或奶精、冲泡奶粉）混合的饮料，可加以调理饮用，兼具牛奶和茶的双重营养。它原为蒙古高原游牧民族的日常饮品，自元朝起传遍世界各地，目前在大中华地区、中亚国家、印度、阿拉伯、英国、马来西亚、新加坡等地区都有不同种类奶茶流行。其品种包括冰奶茶、热奶茶、甜奶茶、咸奶茶等。

原味

原味是一种味道，指事物本来特有的味道没有经过人为添加的味道。多指食物原始的的味道。如，原味牛奶，原味瓜子，原味咖啡，原味薯片等……

伯爵

伯爵是中国古代爵位名，一些邻近国家受中国影响也以此为爵位名。欧洲中世纪以后，在中文里也用“伯爵”来翻译欧洲贵族爵位中相应等级的称号（例如法国Comte、英国Earl、德国Graf、北欧Jarl等）。