水果冰棍的制作方法 水果冰棒的做法

2020-06-15 22:49:56 来源：朵拉利品网

1, 水果冰棒的做法

用料
主料火龙果150克猕猴桃1个淡奶油40克牛奶8克
辅料柠檬1片薄荷叶1片果糖适量饮用水适量白糖8克
缤纷水果冰棒的做法
1.
水果冰棒做法：
柠檬片和薄荷叶泡在白开水中，加入适量果糖
2.
直接把猕猴桃果粒和火龙果果粒加入冰棒模具中
3.
倒入柠檬薄荷水，放冰箱冷冻即可
4.
奶油火龙果冰棒的原料：淡奶油40克，牛奶8克，糖8克，红心火龙果100克
做法：
将淡奶油+牛奶+糖搅拌均匀
5.
红心火龙果榨成泥
6.
果泥与奶油牛奶液混合均匀
7.
混合液直接倒入
8.
将冰棒模具盖上盖子
9.
以上所有品种制作完成，将冰棒模具放入冰箱，冷冻至少5个小时以上即可食用

2, 如何在家制作水果冰棒

主料芒果3个火龙果1个椰汁1杯西米半杯辅料白糖1杯
步骤
自制水果冰棍的做法步骤11.准备所有食材，火龙果、芒果、椰汁、西米露各适量。
自制水果冰棍的做法步骤22.锅中放入适量的清水，待水烧开后倒入西米煮滚，用勺子搅拌一下。
自制水果冰棍的做法步骤33.这时候，加入适量的白糖，用勺子搅拌一下，盖上锅盖，闷至十分钟。
自制水果冰棍的做法步骤44.芒果去皮切丁，火龙果切丁，备用。
自制水果冰棍的做法步骤55.西米露闷至透明状，这时候倒入适量的椰子汁。
自制水果冰棍的做法步骤66.然后再把切好的火龙果和芒果丁倒下去，用勺子搅拌一下，就可以食用了，冷热皆宜。
自制水果冰棍的做法步骤77.放凉后，就可以装入洗好的冰棍模具中了。
自制水果冰棍的做法步骤88.放入冰箱冷冻一晚上，就成了自制的冰棍了。

名词解释

冰棒

冰棒又叫做冰棍、冰糕，是大家最熟悉的一种冷食了，它不像冰淇淋一样含有大量的奶油，芳香甜腻，口感柔软，它很简单，果汁、牛奶等冻成冰块即可。冰棍通常成本较低，将水、果汁﹑糖﹑牛奶等混合搅拌冷冻而成，一般为长条形，中有细棍儿，一端露出，可供手拿。由于冰棒是一块冰，所以口感是脆的，夏季食用特别解渴解暑。

火龙果

火龙果（学名：Hylocereus undatus"Foo-Lon"）是仙人掌科、量天尺属量天尺的栽培品种，攀援肉质灌木，具气根。分枝多数，延伸，叶片棱常翅状，边缘波状或圆齿状，深绿色至淡蓝绿色，骨质；花漏斗状，于夜间开放；鳞片卵状披针形至披针形，萼状花被片黄绿色，线形至线状披针形，瓣状花被片白色，长圆状倒披针形，花丝黄白色，花柱黄白色，浆果红色，长球形，果脐小，果肉白色、红色。种子倒卵形，黑色，种脐小。7-12月开花结果。 分布中美洲至南美洲北部，世界各地广泛栽培，藉气根攀援于树干、岩石或墙上，海拔3-300米。 该种分枝扦插容易成活，常作嫁接蟹爪属，仙人棒属和多种仙人球的砧木，花可作蔬菜，浆果可食，商品名“火龙果”。

奶油

奶油（Cream）或称淇淋、克林姆、激凌，它是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品，是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品。

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