腰果上面的果实可以吃吗腰果果实能吃吗

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腰果上面的果实可以吃吗腰果果实能吃吗

2020-05-31 10:25:23 来源：朵拉利品网

1, 腰果果实能吃吗

腰果果实能吃，腰果有丰富的营养价值，可炒菜，也可作药用，为世界著名四大干果之一。它的食用部分是着生在假果顶端的肾形部分，长约25毫米。
由青灰色至黄褐色（如果挑选时发现颜色白皙者，可能为漂白，切勿选购），果壳坚硬，里面包着种仁，甘甜如蜜，含有较高的热量，其热量来源主要是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白质。
腰果味道香甜，营养丰富，既可作为零食，又可烹制美味佳肴，深受众多人喜爱。但由于腰果中含有多种致敏原，对于过敏性体质的人来说，吃了腰果，常常会引起过敏性反应，严重者吃1〜2粒，就可能引起过敏性休克，如果抢救不及时，甚至可能产生致死等严重后果。
为了防止过敏现象的发生，没有吃过腰果的人，可先吃1-2粒观察自己吃后是否有不良反应，如口内刺痒，流口水，打喷嚏等，如果没有反应可以放心吃；有过敏史（包括对食物和药物过敏）者，容易对腰果过敏，这种人最好不要吃腰果。
参考资料来源：人民网-饮食警惕：过敏体质慎吃腰果
参考资料来源：百度百科-腰果

2, 腰果是树上结的果实吗？

腰果是可以生吃的，具体理由如下：
1.腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用，对？ぱ？？防治心血管疾病大有益处；
2. 含有丰富的油脂，可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老；
3. 经常食用腰果可以提高机体抗病能力，增进性欲，使体重增加.
熟吃为好腰果也属于漆树科，为腰果属中之一种。其拉丁学名为"Anacardium occidentale"。腰果是灌木或小乔木，高4~10米，单叶，草质，倒卵形，长8~14厘米，宽6~8.5厘米，先端圆形，全缘，无毛。圆锥花序，多花密集，花黄色。子房倒卵圆形，核果肾形，长2~2.5厘米，宽1.5厘米。果基部有一大梨形的肉质假果，是由于花托膨大肉质化所形成的。只有肾形的核果为真正的果实，通常商店里卖的腰果，就是这肾形的核果。果皮和种皮均已去掉，只有略呈白色的、扁而弯曲的种仁，这就是子叶，为可食部分。腰果原产地为热带美洲，现已在世界各地广泛栽种。我国云南、广西、广东、福建和台湾也有种植。腰果除那腰形核果可食外，它的肉质假果也可食，可生吃，或制作果汁、果酱、蜜饯，还可造酒。腰果种仁含油量高，可制高级食用油。其果壳的油可入药，又是防腐剂。

名词解释

腰果

腰果，Anacardium occidentalieLinn，漆树科腰果属的一种植物。又名槚如树、鸡腰果、介寿果。常绿乔木，树干直立，高达10米。腰果是一种肾形坚果，无患子目漆树科腰果属。有丰富的营养价值，可炒菜，也可作药用，为世界著名四大干果之一。它的食用部分是着生在假果顶端的肾形部分，长约25毫米，由青灰色至黄褐色（如果挑选时发现颜色白皙者，可能为漂白，切勿选购），果壳坚硬，里面包着种仁，甘甜如蜜，含有较高的热量，其热量来源主要是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白质。它原产于美洲。

核果

核果指的是果实类型，肉质果，内含一枚种子核果属于肉果，常见于蔷薇科、鼠李科等类群植物中。桃子，杏，马缨丹的果实

肾形

肾形：叶片基部凹入成钝形，叶端钝圆，横向较宽，似肾形，称为肾形叶。如积雪草、冬葵的叶。