海螯虾的介绍 红螯螯虾的介绍

2020-05-27 20:44:04 来源：朵拉利品网

1, 红螯螯虾的介绍

章鱼俗称“八足鱼”，其腕足吸力特大，只要一条章鱼紧贴在礁石上，两人同时用力也休想移动它。
章鱼和乌贼都属于头足动物，乌贼除像章鱼一样长着八条腕足外，还有一对特别长的触腕，负责捕食。腕足上布满了吸盘，这些吸盘不但捕食时用来吸紧猎物，它还能够提供四周的信息情报呢！
在大海中，章鱼的菜谱可丰富啦，螃蟹、虾、贝类都是它的美食。进食时，它先用隐藏的嘴注入麻醉剂，免得猎物挣扎，然后注入消化酶，将猎物的肉消化成液体后喝掉。章鱼进食后，常常丢下许多虾蟹的空壳，潜水员凭着留下的空壳就可以知道周围是否有章鱼出没。
不过，真的要找到章鱼，潜水员还得花些功夫。这不，从前面留下的贝壳知道章鱼就在附近，可就是找不到。要不是潜水员的鱼叉偶尔碰到它，他还发现不了这条章鱼呢！它逃入礁石缝中，身体的颜色不断变化，从玫瑰色、金黄色到深紫色，还有一些奇怪的花纹，简直就像万花筒。这到底是怎么回事？
原来，章鱼的表皮下有许多色素细胞，每个色素细胞连着数个肌肉细胞，肌肉细胞操纵着色素细胞的扩大或缩小，从而变幻出许多颜色。这种变色本领对章鱼的作用可大呢！敌人来了，章鱼变出可怕的颜色，吓唬敌人一下，使它不敢轻举妄动：小虾、小蟹正对章鱼变出的美丽图画出神时，已经成了章鱼可口的点心。
章鱼除了用眼睛感受外界的信息外，它腕足上的吸盘也有感光功能呢！因此，章鱼即使两只眼睛都瞎了，只要有一个吸盘，它就能玩出变色的把戏来。
章鱼不但善变体色，它还是逃跑的高手呢！它懂得“丢车保帅”的道理：海螯虾是它的死对头，一旦它们狭路相逢，一定会拼个你死我活，但当它抵敌不住，一条腕足被捉住时，它会趁机挣断它，然后逃之天天。这条腕足处的血管会自行闭合，避免流血过多，而且，断处还会再长出一个新腕足来，有意思吧！
还有更绝的，章鱼的身体能像胶皮一样，可以变形，它甚至可以将身体压成薄饼状，从令人难以置信的狭缝中逃出去。凭着这手绝活，章鱼让海洋科学家闹出了许多笑话：捉到的小章鱼从篮子里爬出，钻进茶壶里；放在桶中准备研究的章鱼却在书架上对你笑呢！

2, 大龙虾的介绍

澳洲淡水龙虾，隶属于十足目拟螯虾科，是一种大型淡水螯虾，原产澳大利亚。该虾近年经广东省引进试养并先后取得人工繁殖种苗和成虾养殖成功，目前正陆续在省内外推广养殖
澳洲淡水龙虾又名红螯螯虾，隶属于十足目拟螯虾科，是一种大型淡水螯虾，原产于澳大利亚。该虾近年经广东省引进试养并先后取得人工繁殖种苗和成虾养殖成功，目前正陆续在省内外推广养殖。 澳洲淡水龙虾因个体较大，且外形有些酷似海中龙虾，又只生活在淡水中，故被称为淡水龙虾。其个体一般重100~200克，在澳洲最大的个体可重达500克。 据研究，澳洲淡水龙虾是目前世界上的名贵经济虾种之一。
特点：
一、是体大肥美，一般个体重100~200克，最大个体达500克。
二、是生长快，产量高。该虾每年4~5月份放养，10~11月份收获，每亩鲜虾产量达400千克以上。
三、是营养丰富，肉质细嫩、滑脆、味道鲜美香甜，风味别具一格。
四、是适应性强，能忍耐恶劣的气候环境，在水温5~35℃之间能正常生活。
五、是食性杂，既吃动物性饲料，也吃人工配合饲料和腐殖质，且粗生易养。
六、是经济效益高。澳洲淡水龙虾不仅产量高，而且有极强的耐活力，便于长途运输。鲜活大虾在国内外市场上倍受青睐，目前在西方国家、日本和港澳地区十分抢手。
澳洲淡水龙虾的特点有哪些 3种澳洲龙虾的做法介绍
编辑：T-laixia…yxlady发布时间：2015/10/24
澳洲龙虾的做法：
1、龙虾伊面
龙虾的处理方法：用筷子从龙虾尾部搓进去，放出黄色的血水，接下来就是把龙虾切块，建议拿处理食物的剪刀来处理龙虾会比较方便，把龙虾头部和身体分开，然后把身体切块。把处理好的块块沾上生粉，放盘里备用，再清洗一下龙虾头里的血水，冲洗干净，也沾上生粉，将锅子烧热，倒入油，把龙虾放进去，煎至颜色深红，大概7-8分熟便可拿出来。
做法：用一个大锅将水煮开，加入少许盐，将面煮熟后沥干，铺在碟子上，在锅里放上牛油，转动锅让黄油均匀，放入切好块的洋葱，爆香，倒入鲜奶油，稍微加热后，倒入高汤和白酒，用盐和胡椒调味，然后把龙虾放进去炖10分钟左右，最后，放入罗勒，即可倒入煮好的面上，搅拌均匀后即可享用。
2、香鲜澳洲龙虾
先将刀柄将活澳龙头部拍昏；在澳龙脖子处下直刀将澳龙活杀切断；从中段至尾部分成八块；再将头部切开成十六快；将切好的澳龙用蛋清，淀粉挂糊，放入七分热的色拉油中，煎至金黄色，出锅；所有澳龙煎完后，将葱姜煸出香味加料酒，墨西哥鸡汁，白糖，盐少许和高汤三勺做汤汁，滚开后将煎过的澳龙下锅翻炒，汤汁见浓时出锅，装盆上桌。
3、碳烤龙虾
准备好碳烤架并预热。在龙虾和烤架上都刷上适量橄榄油。烧烤龙虾，直至外壳变红色，肉质变白，约8-10分钟。（如果解冻龙虾尾需要约8分钟）。可以i撒上适量黑胡椒粉调味。把龙虾一边放置一会，稍凉即可食用。注：如果有需求，也可在碳烤前切开虾壳，除去虾肠。

3, 澳洲淡水龙虾的特点有哪些 3种澳洲龙虾的做法介绍

龙虾有12种之多，最常见的有锦绣龙虾、日本龙虾和中国龙虾。锦绣龙虾最大，可达55厘米，日本龙虾最小。
龙虾味道鲜美全世界共有龙虾400多种，北美洲是龙虾分布最多的大陆，分布在北美洲的有两个科（蟹虾科，螯虾科），12个属，300多种。在300多种龙虾中多数经济价值较低，其中Cambarellus属的种类个体最小，个体重量很少超过lg；个体较大（每尾可达到50-80g）和具有重要经济价值的龙虾有原螯虾属Procambams，，营养丰富，体色瑰丽，被视为虾中之王。
(1)外形
体形较大呈圆筒状，是世界上最大的虾。甲壳坚厚，头胸甲稍侧扁，前侧缘除海螯虾科外，不与口前板愈合，侧缘也不与胸部腹甲和胸肢基部愈合。颈沟明显。第1触角较短小，双鞭。第2触角有较发达的鳞片。3对颚足都具外肢。步足全为单枝型，前3对螯状，其中第1对特别强大、坚厚，故又称螯虾。末2对步足简单、爪状。鳃为丝状鳃。
(2)附肢
龙虾头部有触须3对，触须近头部粗大，尖端小而尖。在头部外缘的一对触须特别粗长，一般比体长长1/3；在一对长触须中间为两对短触须，长度约为体长的一半。栖息和正常爬行时6条触须均向前伸出，若受惊吓或受攻击时，两条长触须弯向尾部，以防尾部受攻击。
胸部有步足5对，第1-3对步足末端呈钳状，第4-5对步足末端呈爪状。第2对步足特别发达而成为很大的螯，雄性的螯比雌性的更发达，并且雄性龙虾的前外缘有一鲜红的薄膜，十分显眼。雌性则没有此红色薄膜，因而这成为雄雌区别的重要特征。
尾部有5片强大酌尾扇，母虾在抱卵期和孵化期，尾扇均向内弯曲，爬行或受敌时，以保护受精卵或稚虾免受损害。

4, 龙虾的资料

【概况】 位置 位欧、非与南、北美洲和南极洲之间。
面积 面积9 336.3万平方千米，约占海洋面积的25.4%，约为太平洋面积的一半，为世界第二大洋。
范围 大西洋南接南极洲；北以挪威最北端-冰岛-格陵兰岛南端-戴维斯海峡南边-拉布拉多半岛的伯韦尔港与北冰洋分界；西南以通过南美洲南端合恩角的经线同太平洋分界；东南以通过南非厄加勒斯角的经线同印度洋分界。大西洋的轮廓略呈S形。
深度 平均深度为3 627米。最深处达9 212米在波多黎各岛北方的波多黎各海沟中。
地理分区 根据大西洋的风向、洋流、气温等情况，通常将北纬5°作为南、北大西洋的分界。大西洋在北半球的陆界比在南半球的陆界长得多，而且海岸曲折，有许多属海和海湾。
重要的属海和海湾加勒比海、墨西哥湾、地中海、黑海、北海、波罗的海、比斯开湾、几内亚湾、哈得孙湾、巴芬湾、圣劳伦斯湾、威德尔海、马尾藻海等。
重要的岛屿和群岛 大不列颠岛、爱尔兰岛、冰岛、纽芬兰岛、古巴岛、伊斯帕尼奥拉岛及加勒比海和地中海中的许多群岛，格陵兰岛也有一小部分位于大西洋。
【自然环境】 海底地形 大西洋海底地形特点之一是大陆棚面积较大，主要分布在欧洲和北美洲沿岸。超过2000米的深水域占80.2%,200-2000米之间的水域占11.1%，大陆棚占8.7%，比太平洋、印度洋都大。其二是洋底中部有一条从冰岛到布韦岛，南北延伸约15 000多千米的中大西洋海岭，在赤道地区被狭窄分水鞍所切断，一般距水面3 000米左右，有些部分突出水面，形成一系列岛屿。整条海岭蜿蜒成S形，把大西洋分隔成与海岭平行伸展的东西两个深水海盆。东海盆比西海盆浅，一般深度不超过6 000米；西海盆较深，深海沟大都在西海盆内。在南半球，中大西洋海岭主体向东、向西还伸出许多横的山脊支脉，如伸向非洲西南海岸的沃尔维斯海岭（鲸海岭），伸向南美洲东海岸的里奥格兰德海丘。在中大西洋海岭的南端布韦岛以南为一片水深5 000多米的地区，称大西洋-印度洋海盆。南桑威奇海沟深达8 428米，为南大西洋的最深点。中大西洋海岭的北端则相反，海底逐渐向上隆起，在格陵兰岛、冰岛、法罗群岛和设得兰群岛之间，海深不到600米。大西洋东部地区，特别在北半球的热带和亚热带，有许多水下浅滩。
气候 大西洋的气候，南北差别较大，东西两侧亦有差异。气温年较差不大，赤道地区不到1℃，亚热带纬区为5℃，北纬和南纬60°地区为10℃，仅大洋西北部和极南部超过25℃。大西洋北部盛行东北信风，南部盛行东南信风。温带纬区地处寒暖流交接的过渡地带和西风带，风力最大。在南北纬40-60°之间多暴风；在北半球的热带纬区5-10月常有飓风。大西洋地区的降水量，高纬区为500-1 000毫米，中纬区大部分为1 000-1 500毫米，亚热带和热带纬区从东往西为100-1 000毫米以上，赤道地区超过2 000毫米。大西洋水面气温在赤道附近平均约为25-27℃，在南北纬30°之间东部比西部冷，在北纬30°以北则相反。在大西洋范围内，南、北两半球夏季浮冰可分别达南、北纬40°左右。
洋流 大西洋的洋流南北各成一个环流系统：北部环流为顺时针方向运行，由北赤道暖流、安的列斯暖流、墨西哥湾暖流、加那利寒流组成，其中墨西哥湾暖流延长为北大西洋暖流，远入北冰洋；南部环流为反时针方向运行，由南赤道暖流、巴西暖流、西风漂流和本格拉寒流组成。在两大环流之间有赤道逆流，赤道逆流由西向东至几内亚湾，称为几内亚暖流。
【海洋资源】 渔业 海洋资源丰富，西北部和东北部的纽芬兰和北海地区为主要渔场，盛产鲱、鳕、沙丁鱼、鲭、毛鳞鱼等，其它尚有牡蛎、贻贝、螯虾、蟹类以及各种藻类等。海洋渔获量约占世界的1/3-2/5左右。南极大陆附近产鲸、海豹和磷虾，海兽捕获量也很大。
矿物 加勒比海、墨西哥湾、北海、几内亚湾和地中海均蕴藏有丰富的海底石油和天然气。
【交通运输】 航运 大西洋航运发达，东、西分别经苏伊士运河及巴拿马运河沟通印度洋和太平洋。海轮全年均可通航，世界海港约有75%分布在这一海区。主要有欧洲和北美的北大西洋航线；欧洲、亚洲、大洋洲之间的远东航线；欧洲与墨西哥湾和加勒比海之间的中大西洋航线；欧洲与南美大西洋沿岸之间的南大西洋航线；从西欧沿非洲大西洋岸到开普敦的航线。大西洋海底电缆总长20多万千米。从爱尔兰的瓦伦西亚岛和从法国的布列塔尼半岛西北端开始通到加拿大纽芬兰岛的东南端，或一直通到加拿大新斯科舍半岛北端的线路是大西洋海底电缆的主要干线。

名词解释

龙虾

龙虾（学名：Palinuridae）是节肢动物门软甲纲十足目龙虾科下物种的通称。又名大虾、龙头虾、虾魁、海虾等。它头胸部较粗大，外壳坚硬，色彩斑斓，腹部短小，体长一般在20～40厘米之间，重0.5公斤上下，部分无螯，腹肢可后天演变成螯。最重的能达到5公斤以上，人称龙虾虎。体呈粗圆筒状，背腹稍平扁，头胸甲发达，坚厚多棘，前缘中央有一对强大的眼上棘，具封闭的鳃室。主要分布于热带海域，是名贵海产品。，著名的还有高邮湖龙虾、邵伯龙虾、盱眙龙虾等。 龙虾是世界上的 大型食用 虾类 , 其味道鲜美 、 营养丰富 , 倍受人们 的青睐 2014年9月，日本三重县鸟羽市答志岛出现一只雌雄同体的龙虾。其左半身是红褐色，右半身是黑色。

步足

一般将节肢动物，甲壳类如虾、蟹等胸部的后5对附肢，称为步足。其中第1对或第1～2或第1～3对变形而为螯足。步足除步行功能外，还有跳跃、捕食等功能。蛛形纲动物的后4对附肢也被称为步足，其步足在胫节和跗节之间有后跗节。又如棘皮动物的管足，原为水管系统的一部分，但兼作步行之用，有时也称步足。

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