汉堡店失败总结如何总结失败的教训？

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汉堡店失败总结如何总结失败的教训？

2020-05-25 02:27:49 来源：朵拉利品网

1, 如何总结失败的教训？

不管是开发新产品、新工艺的项目，还是开办新业务、新公司的项目，这些项目对我们来说都很重要，一旦失败，我们会很失望。前面一章已经说过，在项目失败后的一段时间内，人往往比较难过，甚至很痛苦，这种情绪是阻碍我们总结失败经验的主要障碍。如果我们不及时反省，就没有机会迅速成长，而且还可能在较短的时间内再犯同样的错误。
我第一次开店以失败告终。当时我太年轻，才26岁，一心想着发财。我看到几乎所有卖炸薯条和苏打水的法式快餐店都能挣钱，所以我想，如果在一个没有法式快餐店的大商场里卖物美价廉的炸薯条和苏打水，一定能赚钱。于是我找到一家刚开业的大型购物商场，在美食街里一下子租了三个摊位，专门卖法式炸薯条和苏打水。我以为我的想法肯定没问题，但我还是忽略了一些东西。开始时，生意还不错，但渐渐地我发现我雇来的伙计做事不太积极，我以为他们的想法跟我一样，只要快餐店能赚钱，他们就能赚钱。其实不然，我总得盯着他们，我把自己的想法告诉他们，鼓励他们积极工作，但没什么效果。但不管怎么样，当时的生意还是挺火的，收入越来越多，我有点管不过来了。于是有些小事我干脆就不管了，只管一些重要的事情。
那是我第一次做生意，结果倾家荡产，身上只剩下200多块钱。我当时特别消沉，谁也不愿意见，在家里呆了一个月，整天胡思乱想。前半个月，我在想到底发生了什么事情，为什么一下子全完了，假设时间可以倒流，我应该怎样做才能避免这样的结局。后半个月，我在想我现在应该做什么，在这种情况下我怎样才能东山再起。只有回到过去、分析历史，才能从失败的经验中悟出道理。希望你能想想，为什么我的生意失败了。
查理首先分析他生意失败的原因，然后采取必要措施来避免并发压力（比如失去经济来源产生的生活压力），最后从失败的阴影中走了出来。当他的生活回到正轨后，就可以将自己的思路重新拉回到过去，更加客观地总结生意失败的原因。查理认为总结失败的经验教训非常重要。他说：“从失败中学到的东西肯定比成功多，这一点是毫无疑问的。我一共开了九家店，黄了三家，这个比例还不算差噢。但是那三家倒闭的店铺教给了我很多东西，让我悟出了许多道理。但我并不希望剩下的六家店也倒闭，好让我学到更多的东西，我可没有这个意思，当然我还是希望我的生意越来越好。不过如果没有失败的经历，确实不会有长进。”
对于查理来说，总结失败的经验并不是他遇到失败后条件反射式的反应，而是经历了一段痛苦、反思、恢复的心理过程。控制情绪有三种战略。第一是反思，要仔细回想失败的经过，分析失败的原因，理清思路，减少痛苦。第二是恢复，要将注意力从失败转移到如何避免并发压力上，以振作精神，重建自我。这两个战略对于我们控制情绪、总结失败经验、从失败中成长各有优势和劣势。第三种方法是合理、平衡地轮番运用前两个战略。面对失败，你可以先采用第一种方法，然后采用第二种，之后再采用第一种，如此反复，直到你知道错在哪里，并且完全恢复过来。这样可以充分发挥前两个战略的优势，避免其劣势对你造成伤害。

2, 汉堡王在中国销售为什么会失败

汉堡王在中国销售失败有以下几个方面：
1、知名度方面：
现在也没有太多资金营销，而且进中国的时机不对，20几年前k m p都是高档洋快餐，传遍全中国，
现在各种品牌的店太多了，营销花费扔进去也听不到什么回音。
2、食物质量价格比方面：
而汉堡王的现状是比上不足比下有余，看起来不够高大上，价格也不够实惠，
吸引不了太多低端客户，也吸引不了太多高端客户
3、但是其实上面两个不是核心原因，核心原因是不够工业化，
去转几间汉堡王就会发现，明明没几个客人，一堆店员也能看起来很忙，
因为汉堡王店里的店铺是尽可能增加位置利用率，而m记k记的则是尽可能增加效率，肯德基，麦当劳的前台和厨房跟工厂流水线一样，每个人的职责很明确。相互影响很小，效率很高。

名词解释

汉堡

汉堡（外文名：Hamburger）是指使用圆形面包内夹馅料的一种食品，这种食物食用方便、风味可口、营养全面，已经成为畅销世界的方便主食之一。现代汉堡中除夹传统的牛肉饼外，还在圆面包的第二层中涂以黄油、芥末、番茄酱、沙拉酱等，再夹入番茄片、洋葱、蔬菜、酸黄瓜等食物。

尽可能

【词语】：尽可能【注音】：jìn kě néng 【释义】：尽量。如：尽可能做全面的分析。【造句】：我们在写作文时要尽可能地减少错别字。