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知识中心小猪佩奇蛋糕图片 小猪佩奇场景蛋糕怎么做
2020-05-25 00:49:30
来源：朵拉利品网
1, 小猪佩奇场景蛋糕怎么做
用料 六寸戚风蛋糕 1个 淡奶油 500克 甘纳许 少量 色素 若干 巧克力 小猪佩奇场景蛋糕的做法 6寸戚风胚子一个，底朝上分成3片，最上层的最厚将最上层的蛋糕片从中间平分两半夹层抹好，将蛋糕摞起来用佰奇饼干插入档案中，防止蛋糕倾斜插到底把蛋糕表面抹起来用蓝色的奶油在表面抹很薄一层简单装饰一下用白巧克力李出4个圆形巧克力未完全凝固时把玩偶沾在上面绿色的淡奶油打发至比较硬的状态，用惠尔通233花嘴挤出小草，在玩偶后面的巧克力上挤好小草，放在蛋糕表面用裱花袋直接装绿色淡奶油，剪个大口，挤在树枝上当做树冠。最后装饰完成
2, 小猪佩奇生日蛋糕怎样做法
用料 八寸戚风蛋糕 2个 A4纸打印的佩琦图案 2张 淡奶油 600g左右 细砂糖 60g AC色素 适量 粉色巧克力 适量 蛋糕盒 10寸 小猪佩奇卡通生日蛋糕的做法 沿佩奇的轮廓裁剪一张纸样，头部和身体分开（手可以直接剪掉，最后用巧克力直接画在蛋糕盒上）。按照纸样对蛋糕进行切割。头部用一个八寸戚风蛋糕，身体用另一个八寸戚风蛋糕。然后分片，我分了两片，也可以分三片。在蛋糕第一片上抹一层淡奶油，平铺一层水果，再抹上一层淡奶油，盖上一片蛋糕片。我只做了一层夹层，也可以做两层。用上一步骤预留的淡奶油，进行打底抹面。侧面大概抹平即可，顶面薄薄一层就可以。侧面可以用勺背划出垂直的花纹。顶面用牙签画出佩奇的轮廓。巧克力坐温水融化，装入裱花袋。沿着牙签画的痕迹进行沟边。淡奶油加色素加糖，打发。打发过程中发现颜色浅，可以再加一些色素。装入裱花袋。此步骤根据所用颜色多少决定淡奶油的用量。按照自己喜欢的配色调色淡奶油，并在蛋糕上紧凑的挤上奶油。手温高的朋友一定要戴手套。裱花间温度要低一点，不能太热。小贴士1、抹面、调色多出来的淡奶油可以加入新的稀奶油继续打发。2、夹层可以打的硬一些，注意不要打过。
3, 小猪佩奇裱花蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
用料 六寸戚风蛋糕 1个淡奶油 500克甘纳许 少量色素 若干巧克力 小猪佩奇场景蛋糕的做法 6寸戚风胚子一个，底朝上小猪佩奇场景蛋糕的做法 步骤1分成3片，最上层的最厚小猪佩奇场景蛋糕的做法 步骤2将最上层的蛋糕片从中间平分两半小猪佩奇场景蛋糕的做法 步骤3夹层抹好，将蛋糕摞起来小猪佩奇场景蛋糕的做法 步骤4用佰奇饼干插入档案中，防止蛋糕倾斜小猪佩奇场景蛋糕的做法 步骤5插到底小猪佩奇场景蛋糕的做法 步骤6把蛋糕表面抹起来小猪佩奇场景蛋糕的做法 步骤7用蓝色的奶油在表面抹很薄一层小猪佩奇场景蛋糕的做法 步骤8简单装饰一下小猪佩奇场景蛋糕的做法 步骤9用白巧克力李出4个圆形小猪佩奇场景蛋糕的做法 步骤10巧克力未完全凝固时把玩偶沾在上面小猪佩奇场景蛋糕的做法 步骤11绿色的淡奶油打发至比较硬的状态，用惠尔通233花嘴挤出小草，在玩偶后面的巧克力上挤好小草，放在蛋糕表面小猪佩奇场景蛋糕的做法 步骤12用裱花袋直接装绿色淡奶油，剪个大口，挤在树枝上当做树冠。最后装饰完成
4, 小猪佩奇芝士转印的做法步骤图,怎么做好吃
用料 1、菲力芝士80克2、淡奶油30克3、牛奶20克4、糖15克5.巧克力干纳许适量6.吉利丁片半片2.5克将做法保存到手机步骤 11、隔水加热牛奶，倒入糖融化，再加入泡软的吉利丁片，成液体。步骤 22、芝士隔热水软化后用电动打蛋器搅打至顺滑无颗粒即可，将步骤一的液体分两次倒入，用打蛋器混合均匀即可。步骤 33、打发淡奶油到6成，成酸奶状，倒入步骤2混合均匀，添上色素后就可以开始画图了。步骤 44，芝士糊调特色后用裱花袋装起来，步骤 55.调好芝士糊，用食用色素调色，色素我用惠尔通和A+，调好色的芝士糊用裱花袋装好，打印出你想画的图案，准备好一个画板，带夹子的那种，把图案夹在画板上再覆盖一层保鲜膜，保鲜膜要固定住哦，不要移动，接着就可以开始用芝士糊画图案了，裱花袋前面剪一个小口，先勾边后填色，图案尽量画厚一些，太薄了脱模容易断。冬天芝士糊容易凝结不好画，所以画之前可以用微波炉叮10秒，画哪个颜色叮哪个颜色，一起叮的话没有马上用芝士糊冷了又凝结了，不顺滑的芝士糊画不出漂亮的图案哦。夏天室温高，可以直接画。画好后连画板一起进冰箱冷冻2小时以上，用的时候取出来，将保鲜膜翻过来撕掉就行，很好脱模，脱模就立刻要把图案放到蛋糕上，否则手温会让图案变软。步骤 66.方子我会一直改进，大家有不懂的可以给我留言，我都会一一解答。
名词解释
蛋糕
蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。 蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。
奶油
奶油（Cream）或称淇淋、克林姆、激凌，它是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品，是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品。
巧克力
巧克力（chocolate，粤港澳译为：朱古力）是以可可浆和可可脂为主要原料制成的一种甜食，口感细腻，香气浓郁，原产中南美洲，鼻祖是“xocolatl”，可以直接食用，也可被用来制作蛋糕、冰激凌等。 巧克力含有丰富的镁、钾和维他命A以及可可碱，因而具有高能值，有提升精神，增强兴奋等效果。
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