皮头菜怎么做好吃皮菜的做法,炒血皮菜怎么做好吃,炒血皮菜的家常做法

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2020-05-24 20:40:20 来源：朵拉利品网

1, 皮菜的做法,炒血皮菜怎么做好吃,炒血皮菜的家常做法

这个菜好多人都说不认识，我来广州那么多年也是第一次看到。我们那边却多的不得了，也有人叫紫贝菜的。我们那里就是叫血皮菜。这个菜是紫色的。炒出来颜色很苋菜差不多。但是比苋菜好吃多了。很嫩的。就是炒出来这颜色很怪。不管怎么炒出来这颜色都是不怎么好看的。但是它就是这样。也没人能改变。这菜有一股味道。有的人接受不了。但是我闻着却很喜欢。那天去超市无意看到的。整个超市就这么一小搓。而且还无敌贵。（收起）
食材
主料
血皮菜
200g
辅料
油
适量
盐
适量
大蒜
2瓣
步骤
1.血皮菜备好。提前用盐水泡1小时。
2.洗净摘去老叶沥水备好。
3.大蒜切碎备好。
4.坐锅烧热放油爆香大蒜。
5.放血皮菜下去翻炒2分钟。
6.放适量盐。
7.即可。
小贴士
这个菜不能久炒的。用菜油炒出来会比普通的食用油更好吃。

2, 毛青菜怎么做好吃

主料
鸡毛菜适量
方法/步骤
1
将市场上买来的鸡毛菜放入淘米水中（小编正好是淘米，所以有淘米水，没有的话直接放在水里加一点点盐即可），浸泡半个小时左右。因为鸡毛菜买回来上的虫孔几乎没有，所以农药的残留还是有的。所以放在水里浸泡一会比较好。
2
将浸泡后的鸡毛菜放在清水中，再洗几遍，将根部的叶子什么的摘干净之后，切一点生姜丝备用。
3
锅内放食用油，放入生姜丝，油沸之后，放入鸡毛菜进行煸炒，不需要将火调小，鸡毛菜遇热会萎缩，且会出水。
4
煸炒一段时间之后，看到鸡毛菜瘪下去之后，就可以稍微将火调小一些，然后放入适量的盐和味精。
5
关火，将鸡毛菜里的盐和味精均匀炒动之后，即可试尝一下鸡毛菜汤的味道。鸡毛菜本身也不吃盐，所以清清淡淡爽口比较好，汤汁的味道稍稍浓一点就行。然后就可以起锅装盘啦~装盘的时候汤汁也要一起的哦！

4, 清炒茼蒿菜怎么做好吃,清炒茼蒿菜的家常做法

凉拌包菜步骤1
包菜手撕成块状
步骤2
清洗备用
步骤3
撕好的包菜菜放到开水中焯烫一下
步骤4
捞出控水，晾凉
步骤5
香菇，（我选用的是鲜香菇）清洗干净
步骤6
香菇切丝
步骤7
入热水焯熟，捞出晾凉
步骤8
干水分，备用
步骤9
锅中放适量花生油烧热，放入葱段
步骤10
锅中放花椒，和葱段一起炸出香味后，捞出
步骤11
干辣椒切断，放入热油炸香
步骤12
炸好的干辣椒和油一并倒入处理好的包菜、香菇上，加入盐、白糖、味精适量，调匀后即可
凉拌包菜成品图

5, 卷心菜凉菜怎么做好吃

材料
儿菜，五花肉，豆瓣酱，鸡精
做法
1.儿菜，掰下小朵，清洗干净
2.切成片
3.五花肉切片，用一点料酒和一小勺豆瓣酱拌匀腌制
4.再加入一小勺食用油拌匀腌制十分钟
5.平底锅烧热，放两汤匙油，把五花肉片一片片铺入锅中，中小火煎到两面变色
6.倒入儿菜片
7.放一勺豆瓣酱，翻炒均匀（如果感觉太干放点儿水一起翻炒）
8.儿菜入锅稍微炒会儿，即可加点儿鸡精炒匀出锅
真心回答望采纳，谢谢！

6, 儿菜怎么做好吃

主料
马蜂菜适量
辅料
十三香适量
盐适量
油适量
面粉适量
步骤一

1.马蜂菜摘净，洗净，放适量油，盐，十三香，少许鸡精，拌匀
步骤二

2.放适量面，揉成面团
步骤三

3.把面团压成薄薄的圆皮
步骤四

4.把拌好的马蜂菜，铺上薄薄的一层
步骤五

5.从头卷起来，，两头用手压一下
步骤六

6.放锅里，蒸十五分钟就好了
步骤七

7.熟了，，有炒菜铲切的一段段的就行了
步骤八

8.好了，可以开吃了
烹饪技巧
1、面团压的薄薄的更好吃

名词解释

鸡毛

鸡，分家鸡和野鸡。它们露在体外的称外羽，如翼羽、背羽、腰羽；贴皮遮没部分称绒羽，简称绒毛。羽毛鸡毛的产量为活重的7.6%～8.6%，如能广泛收集，加工利用，可制出大量的枕芯、被垫、背心、航空登山用衣和军用睡袋，大羽毛还可制羽毛扇、羽毛球及箭羽等

浸泡

浸泡指泡在液体里，标本浸泡在甲醛溶液中。