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白椿和红椿的区别 白椿芽和红椿芽哪个能吃
2020-05-21 11:32:11 来源:朵拉利品网

1, 白椿芽和红椿芽哪个能吃



山野里有香椿和白椿两种椿树,很难分辩,一般白桩树树皮光滑稍白,香椿树树皮粗糙略黑,香椿芽尖稍有红色,香椿芽好吃,白椿芽无人吃,味苦。应认真分辩,切莫釆错了!
1.将香椿芽洗净,最好用开水烫一下,切碎。
2.将鸡蛋磕入装有香椿的碗中,加一小茶匙盐及少许清水,顺时针拌匀。
3.热锅上油,倒入拌有蛋液的香椿,中小火翻煎至两面金黄,即可出锅食用
香椿芽炒鸡蛋,味道独特爽口,春季常吃,有明目去火的功效。也可用香椿芽配鸡蛋烙香椿鸡蛋饼吃。

2, 如何鉴别红椿木



鉴别红椿木主要从红椿木的特点上进行辨别:
1、红椿心材深红褐色,边材色较淡,纹理通直,结构细致,花纹美观,材质轻软,防虫耐腐。
2、树干通直,树皮灰褐色,鳞片状纵裂。小枝被锈色柔毛,渐变无毛。叶互生,偶数羽状复叶,小叶7~14对, 对生或近对生,长圆形或披针形,基部不对称,顶端尾状渐尖,全缘。
红椿十分喜光,不耐庇荫。喜欢温暖湿润气候,要求年平均温度16.8。分布于中国云南、广西、贵州高原地区,垂直分布于海拔 300~2260米,而以海拔1300~1800米的亚热带地区较多。
红椿木锯出来的木材,在材料处理上比较麻烦,容易起毛和撕裂,制成的家具也比较容易开裂、翘曲,所以要选择比较好的烘干红椿木板材;红椿木家具在钉钉子方面比较麻烦,所以比较容易散。总的来说就是处理不好就容易出问题。
参考资料来源:
百度百科-红椿木

3, 红椿乌木与金丝楠木的区别



红椿乌木与金丝楠木的区别如下:
1、红椿乌木密度较大,因此同体积木头红椿木比金丝楠重。
2、红椿木硬度也比金丝楠高。金丝楠木素有“软木之王”称号,相对较轻。
3、红椿乌木木心材深红褐色,边材色较淡,纹理通直,结构细致,花纹美观,质地坚韧,持久微香,防虫耐腐,干燥快,变形小,加工容易,承重性强,油漆及胶粘性能良好,是建筑、家具、船车、胶合板、室内装饰良材。适用于旋切单板、刨切微薄木、高级装饰胶合板、家具、细木工、室内装修、雕刻、钢琴外壳、雪茄烟木盒等。
金丝楠木木材有香气,纹理直而结构细密,不易变形和开裂,为建筑、高级家具等优良木材。在历史上金丝楠木专用于皇家宫殿、少数寺庙的建筑和家具。金丝楠木中的结晶体明显多于普通楠木,木材表面在阳光下金光闪闪,金丝浮现,且有淡雅幽香。
红椿乌木与金丝楠木的共同点如下:
1、都属于珍贵的用材树种。
2、都属于亚热带乔木。
3、树干都极其笔直,树形高大。

名词解释


香椿芽

香椿芽,别名:香椿、椿、春阳树、春甜树、椿芽、毛椿、古名杶、櫄,别名椿芽。拉丁文名:Toonasinensis(A.Juss.)Roem.,楝科、楝属乔木中以嫩茎叶供食的栽培种,山东、安徽、河南和陕西等地广泛栽培,广西北部、湖南西部、贵州和四川等地栽培也较多。 香椿芽每100克鲜嫩茎叶中含水分约84克、蛋白质9.8克左右、维生素C58毫克及钙、磷、维生素A、维生素B1、维生素B2等,并具芳香气味,叶柄折断处无白色浆液。 香椿芽可炒食、凉拌、油炸、干制和腌渍,树皮、根皮和种子均可入药。中国、日本少数国家用香椿作蔬菜。

香椿

香椿(学名:Toona sinensis)又名香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等,在安徽地区也有叫春苗。根有二层皮,又称椿白皮,原产于中国,分布于长江南北的广泛地区,为楝科。落叶乔木,雌雄异株,叶呈偶数羽状复叶,圆锥花序,两性花白色,果实是椭圆形蒴果,翅状种子,种子可以繁殖。树体高大,除供椿芽食用外,也是园林绿化的优选树种。古代称香椿为椿,称臭椿为樗。中国人食用香椿久已成习,汉代就遍布大江南北。椿芽营养丰富,并具有食疗作用,主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等。

鸡蛋

鸡蛋(egg,又称鸡卵、鸡子),是母鸡所产的卵,受精之后可孵出小鸡,其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。鸡蛋含有大量的维生素、矿物质和高生物价值的蛋白质,是人类常食用的食品之一。