青岛凉粉介绍海菜凉粉的介绍

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青岛凉粉介绍海菜凉粉的介绍

2020-05-20 03:14:22 来源：朵拉利品网

1, 海菜凉粉的介绍

青岛石花菜凉粉的做法
1.
这是石花菜凉粉，里面可见到石花菜的碎叶；石花菜需要捣碎熬煮凉粉
2.
凉粉用凉开水冲洗一下，放在大碗里，用到划开；不要放案板上切，因为比较易碎，收到碗里会碎很多
3.
切好的凉粉就是这样的
4.
咸菜疙瘩切丝，清水浸泡一会去咸味
5.
咸菜丝攥干水分，切末，放在凉粉上
6.
蒜捣成蒜泥，放酱油，用青岛本地产的酱油
7.
放入米醋、鸡精、香油，搅拌均匀
8.
酱汁倒在凉粉上
9.
撒上香菜末，稍微一拌就可以开吃

2, 青岛凉粉怎么拌好吃

小吃：青岛啤酒、崂山矿泉水、胶州湾蛤蜊、崂山绿茶、流亭猪蹄、青岛大包、泰山路烧烤、劈柴院小吃
特色菜青岛十大特色风味
瀛州鲅鱼小吃：
青岛饭店传统小吃，已有50余年历史。
清蒸红岛海蛎子：
青岛小红楼餐饮中心特色品牌，佐姜醋食用尤佳。
美格凉粉：
青岛新亚美食城海鲜美食。
谷香村大虾面：
青岛谷香村面馆独家推出。
瀛州蛤蜊套餐：
青岛饭店海鲜品牌。
美达尔烤鱿鱼：
美达尔烧烤店专营。
大船光鱼套餐：
馄饨大王快餐店独家推出，唯青岛独具。
砂锅全鱼：
万和春饭店特色品牌。
鲍岛海鲜翡翠面：
由鲍岛酒家独家推出。
长城海鲜炉包：
由长城饭店独家经营，已成公众性特色美食。
郑庄海鲜脂渣店

3, 介绍一个青岛名吃,500字左右

青岛特产
冻菜水晶凉粉--- 青岛十大小吃之一
青岛冻菜水晶凉粉简介
青岛冻菜水晶凉粉是采用生长在青岛沿海的多年生海洋植物冻菜（又名石花菜）精制而成的海洋蔬菜。此产品晶莹剔透，加上蒜泥、酱油、香油、醋等，即可制成清爽可口的佳肴。冻菜凉粉不同于其它食物之处在于，它不含淀粉和脂肪，完全由被称为肠胃清道夫的海藻多糖组成。其中的食物纤维素吸水后体积可高倍率地膨胀。而且当人食用后，并不在胃中消化而是在肠内消化，使肠内酶类分泌活性加强，并提高了清除肠道沉积废物的作用，这样便可有助于排毒减肥养颜。因为海藻多糖在人体中不会被吸收，在其完成整个消化道行程后即被排出，所以食用后虽然感觉很饱，但却不会增加体重。冻菜凉粉不含任何人工色素及防腐剂，属于纯绿色天然海洋食品，绝对安全可靠。产品经卫生部门检测，完全符合国家卫生标准。另外海藻多糖还可吸收人体内汞、铅等有害元素，对人体起到保护作用。
青岛冻菜水晶凉粉加工食用方法将一小勺（约二点五克）冻菜干粉加入一市斤凉水中，搅拌均匀，加热至沸腾后继续加热三分钟，然后将溶液倒入容器中冷凝，即成为水晶凉粉。将凉粉切成条状后，再加上蒜泥、酱油、香油、醋等即可食用。
工厂或个体加工者可将一斤干冻菜粉边搅拌边加入200斤凉水中，搅拌均匀，加热至沸腾后继续加热三分钟，然后将溶液倒入盘或碗等容器中冷凝，或装入密封容器中冷凝。
加工好的凉粉在常温下可保存7天，装入密封容器中的凉粉可存放20天。
成分：食物纤维海藻多糖
保质期：12个月生产日期：见包装封口
贮藏方法：保持罐盖封闭，置24゜c以下阴凉干燥处保存
卫生许可证文号：青南卫食字[2006]第0588号
生产厂家：青岛黄氏藻胶有限公司

4, 青岛的家乡美食介绍,最好三种,一种也行。很急！！！！！

1、辣炒蛤蜊
特点：刚入口不怎么辣，辣味逐渐渗透，很有回味
价格：18元左右大厨推荐：本地的红岛蛤蜊最为鲜肥菜馆搜罗：姐妹菜园、阳光佳日酒店等
2、海菜凉粉
特点：自己做的凉粉最好，除了吃起来很清爽外，还能吃出冻菜的一丝鲜味
价格：18元左右
大厨推荐：用米醋调拌特别开胃而且冻粉不容易化，从而保证弹性
菜馆搜罗：青岛菜馆、小绍兴酒店等
3、烤肉串（鱿鱼）
特点：色香味美、肉嫩、有“咬头”价格：肉1.5/串、鱿鱼6-10元/串左右
大厨推荐：烤鱿鱼贵在火候掌握，多一分则老，少一分则生
菜馆搜罗：王姐烧烤、美达尔、胖姐烧烤、水清沟老四烤、海边人烧烤吧等
4、酱猪蹄
特点：炖了多年的老酱汤又浓又香价格：18元左右/只
大厨推荐：炖得恰到好处，骨肉分开，既烂又有嚼头还不腻
菜馆搜罗：青岛菜馆、复盛酒店
5、鲅鱼水饺
特点：味道奇鲜，饺子馅很有弹性价格：30元左右一斤
大厨推荐：馅中加入韭菜或者香菜会有不同味道
菜馆搜罗：青岛菜馆、三合园水饺等
6、三鲜锅贴
特点：“皮子”结得好坏代表了三鲜锅贴的功力，吃到嘴里又香又不油腻才是最佳
价格：30元左右/斤
大厨推荐：真正的好锅贴进盘时应该倒着放
菜馆搜罗：青岛菜馆、手拉手酒店等
7、菜名：白菜肉包
特点：鲜味可口、久吃不腻价格：1-2元/个
大厨推荐：新鲜白菜配以新鲜肉，吃起来鲜嫩、爽滑，荤素搭配，口味独特
菜馆搜罗：青岛林记小笼包
8、海鲜卤面
特点：面条入口柔韧爽滑、海鲜味突出，色泽艳丽
价格：16元左右
大厨推荐：家中烹调时如果没有高汤也可用鸡粉代替，面最好用手擀面
菜馆搜罗：致远楼、甜塘湾渔港大酒店等
9、鸡汤馄饨
特点：口味鲜而不腻，味道纯正价格：4—6元左右大厨推荐：加入香菜后口感更佳
菜馆搜罗：“都满意”特色小吃店、小倩倩馄饨、吉云鸡汤馄饨等
10、排骨米饭
特点：排骨味美肉嫩、不柴不腻，汤汁咸淡适中，拌米饭吃口感甚佳
价格：8-15元左右
菜馆搜罗：中山路小洞天餐厅、万和春饭店、京九排骨米饭、华泰排骨米饭等

名词解释

凉粉

凉粉是一种食物，主要原材料是凉粉草、大米、红薯和豌豆，以酱油、醋、辣椒油而食，清凉爽滑，为夏季风味食品。凉粉的吃法一般有两种，一是凉拌，二是煎粉。宋·孟元老《东京梦华录》称北宋时汴梁已有“细索凉粉”。

青岛

青岛（简称青），旧称“胶澳”，别称“琴岛”、“岛城”，隶属山东省，是世界啤酒之城、世界帆船之都、全国首批沿海开放城市、国家卫生城市，被誉为“东方瑞士”，因古代渔村青岛得名。青岛地处山东半岛南部，东北与烟台市毗邻，西与潍坊市相连，西南与日照市接壤；属温带季风气候，著名景点有崂山、八大关等。唐宋时期，青岛成为贸易口岸；明清时期，是中国北方重要的海防要塞，属山东莱州府境内；1949年6月2日，青岛解放，改属山东省辖市。