红酒开完喝不完 红酒开了以后喝不完要怎么保存？

2019-07-03 03:11:22 来源：朵拉利品网

1, 红酒开了以后喝不完要怎么保存？

LZ:
盖好瓶塞，保存在冰箱里，七天之内喝完即可以，但冰箱里最好不能有异味的菜或水果什么的，不然，您就会为该酒添加了另一种风味儿哦！
下面是更专业一点儿说明：
开瓶未喝完的葡萄酒，比较理想的方法是先将酒瓶中的空气抽光，再塞上瓶塞，这样一来，可以保存大概一周时间。 但较经济的做法是将喝剩的葡萄酒换到小瓶中，让瓶中存不住空气，就可再保存24小时。
不过，已开瓶的葡萄酒，应尽早喝完，因为保存的时间越长，它的风味也就散失得越快。 除保存的地点需注意外，摆放酒瓶的方式同样需注意。 葡萄酒一定要横放，最好是瓶口稍向下倾斜一些，这样不但有助于酒渣的沉淀，软木塞也能受到酒液的润泽，保持一定的湿度，瓶口就会被木塞紧紧的塞住。

2, 红酒开了喝不完,能放几天

1.一瓶普通红酒打开饮用后，在室温下，还能存放多久？
八小时内尚可饮用，不甚影响口感，温度越高存放时间越短.
2.多长时间失去饮用的必要（没有好的口感）？
12小时，如果与空气接触时间较长且没有再密封.
3.什么时间变质？ 储存应当注意什么？
72小时（三天），温度越高变质越快.
开瓶后应尽量一次饮完，如不能饮完则应密封放冰箱冷藏不超过三天.
4.问题补充：瓶子一定要放倒存放吗？
未开瓶的红酒可倒放或卧放储存，可保持软木塞湿润膨胀，保护红酒与瓶外空气交换不会过量；直立存放过久，可能会因软木塞过于干燥而致使红酒过量与空气交换导致红酒口感变差及蒸发过多或变质.
5.没有起子 垫毛巾撞墙的话要多久才能成功啊？
应使用专用开瓶器.您的方法没有验证过，因不是气泡酒，估计成功的可能性不大，危险系数过高，建议不要采用.

3, 红酒开后要及时喝完吗

葡萄酒在开瓶前，基本与外界隔绝，开瓶后就会立即与空气接触，而其中对其风味影响最大的就是氧气和细菌。大部分葡萄酒如果不塞瓶塞敞放于常温下的空气环境中，“保鲜”的时间都不会超过一天。
白葡萄酒：绝大多数白葡萄酒适合趁年轻新鲜时饮用，最好0.5-1天内饮完。
红葡萄酒：绝大多数白葡萄酒适合趁年轻新鲜时饮用，最好一天内饮完。
起泡酒：起泡酒中的气泡一般会在数小时内逐渐散失，进而失去鲜爽活力，所以最好一次性喝完它。
加强甜酒：虽然很难被氧化或者在氧化后一段时间仍然保持良好口感，建议在一天或一天半内饮完最好不要超过两天。
如果实在喝不完可换装小瓶拧紧塞子（这样可以避免酒与空气过度接触）再放在冰箱里，风味能多保持一两天。

4, 红酒开盖后要一次喝完吗？

是不需要的，喝剩下的可以贮存，但是有时间限制。
红酒打开后如何保存：
1. 开过的酒应该将软木塞塞回，把酒瓶放进冰箱，水平摆放。
2. 通常，白葡萄酒开过后可以在冰箱中保存1星期。
3. 红葡萄酒通常在开过后可以在冰箱中保存2-3星期。
先将酒瓶中的空气抽光，再塞上瓶塞，这样一来，可以保存大概一周时间。但较经济的做法是将喝剩的葡萄酒换到小瓶中，让瓶中存不住空气，就可再保存24小时。不过，已开瓶的葡萄酒，应尽早喝完，因为保存的时间越长，它的风味也就散失得越快。除保存的地点需注意外，摆放酒瓶的方式同样需注意。葡萄酒一定要横放，最好是瓶口稍向下倾斜一些，这样不但有助于酒渣的沉淀，软木塞也能受到酒液的润泽，保持一定的湿度，瓶口就会被木塞紧紧的塞住。

5, 红酒开过后,但是喝不完,剩下的部分应该怎样保存而不会变质？

重新封口
把瓶塞完全按照原样塞回瓶子里，这一点对于年份悠久的陈年葡萄酒特别适用，特别是如果你不想让经年份久远沉积在瓶塞外口的灰尘和霉菌把珍贵的酒液玷污。
直立
氧气是葡萄酒的敌人。在储存一瓶重新封口的葡萄酒时，确保酒瓶处于直立状态，来尽量减小酒液和空气的接触面。
用小容量瓶
如果你有小容量的酒瓶（如375ml），把它保存下来。把未喝完的酒倒入小酒瓶中可以达到减少酒液与空气接触面的效果。一瓶酒如果酒液充盈，而且使用新鲜洁净的的瓶塞， 通常可以保存数年之久。要记住一点的是不要用洗洁精或清洁剂来洗刷小容量酒瓶， 以免留下的残渍会污染酒液。
真空瓶塞
用抽真空泵把空气抽出酒瓶可以帮助葡萄酒保存更久。这些附件通常可以在超市或葡萄酒专卖店中买到，抽出瓶中的空气当然也是为了减少酒液和空气的接触。
打气
灌入一些惰性气体可以帮助保护酒液不被氧化。常见的装置可以把氮气和二氧化碳注入酒瓶里。惰性气体覆盖在酒液上面，可以防止空气的进入，这个方法同样可以用来保存醒酒器里的酒。

相关概念

酒瓶

酒瓶是用来装酒的容器。历史上，酒瓶多以“酱油瓶式”、玻璃材质、信息量少、不重装饰的简单样式呈现于世人面前。改革开放以来，曾经让人不屑一顾的酒瓶，异军突起，被另眼相看。酒瓶越来越多姿多彩，出现了百花争艳的繁荣景象，并作为一种文化景观，登上了大雅之堂，成为酒文化的重要组成部分。如果说过去民间的传统酒瓶更注重日用性和实用性，那么现代酒瓶更增添了艺术性、思想性和科学性。现代酒瓶内涵丰富，已经超出了仅为盛酒容器的概念，赫然变为一种特有的包装艺术品类和雅俗文化的载体。

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