羽毛蛋糕装饰怎样装饰慕斯蛋糕

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羽毛蛋糕装饰怎样装饰慕斯蛋糕

2020-05-19 12:21:39 来源：朵拉利品网

1, 怎样装饰慕斯蛋糕

主料：淡奶油250g、砂糖35g、鱼胶片1片、蓝莓果汁饮料100ml
辅料：鸡蛋3个、牛奶60ml、食用油30ml、细砂糖40g、低粉60g
步骤
1.蛋白分三次加入细砂糖后，打发成8分发。蛋黄加食用油、牛奶、低粉搅拌均匀后，加入1/3蛋白翻拌均匀后，加入另2/3蛋白中翻拌均匀，倒入垫有烘焙纸烤盘中15分钟烘烤。
2.蛋糕片放凉后，抹蓝莓果酱叠加切成1cm宽蛋糕条，取一鱼片和蛋糕条码放于圆模中。
3.鱼胶片放冰水中泡软后，放入隔热水加热蓝莓果酱中
4.淡奶油一次性加细砂糖，隔冰水打发至6分发
5.蓝莓果酱加入打发好淡奶油中，翻拌均匀
6.把.慕斯馅拿到冰箱冷藏1-2小时。
7.蓝莓果汁饮料加热加入泡软后鱼胶片倒入慕斯蛋糕顶部，冷藏1小时后脱模。撒入适量水果即可。

2, 怎么装饰蛋糕才好看

2）装饰之前要构思：
3）装饰所需的材料提前买：
一旦有了构思，那么家里很可能缺少某种材料，还是买来比较好吧！
4）材料不足时，利用手边材料做装饰：
材料齐全是最好的，但是材料不足的情况倒是更多吧，这时，我们就要利用手边有限的材料了，其实简单装饰真的非常美。
5）借鉴&；创新：
任何一个对于装饰非常在行的人，都少不了借鉴的过程，不管是书上的，还是其他人的；自己慢慢有了积累，才会有更多自己的想法。你也这样做吧！
6）利用鲜果做装饰：
鲜果是简单又讨巧又健康的装饰食材，但其实想要装饰的漂亮和有美感，绝非简单的事，要从适合的水果
，新鲜的水果入手，而且要懂得搭配和色彩平衡。
7）简单裱花做装饰：
目前的蛋糕装饰，已经慢慢脱离了大红花，大绿花，大黄花的阶段，所以大家掌握一个简单实用的花边技法就好。裱花没有捷径，一直练习，练习才行。。
8）注意画龙点睛：
看到一个蛋糕，最好能看到一个亮点，这样会使蛋糕看起来更具神采。
9）色彩搭配很关键：
色彩不要过多，而且看起来要协调才好。

名词解释

装饰

对生活用品或生活环境进行艺术加工的手法。它必须与所装饰的客体有机地结合，成为统一、和谐的整体，以便丰富艺术形象，扩大艺术表现力，加强审美效果，并提高其功能、经济价值和社会效益。

材料

材料是人类用于制造物品、器件、构件、机器或其他产品的那些物质。材料是物质，但不是所有物质都可以称为材料。如燃料和化学原料、工业化学品、食物和药物，一般都不算是材料。但是这个定义并不那么严格，如炸药、固体火箭推进剂，一般称之为“含能材料”，因为它属于火炮或火箭的组成部分。

简单

简单(allan)、89年出生、是潮汕情歌作词人，也是网络80后作词人。擅长歌词创作，偏爱改编潮语词。风格多变，既有80的情感忧伤风味又有90新颖风格，目前代表作品有《心肝宝贝潮语版》，《知己难求》，《谎》，《下雪的琴房》，《寂寞旅行》等。