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知识中心山本空气炸锅正确使用方法 空气炸锅的使用方法是怎样的？
2020-05-18 02:40:33
来源：朵拉利品网
1, 空气炸锅的使用方法是怎样的？
朋友你好，我最近也买了个空气炸锅，是乐创空气炸锅，质量不错，使用很简单，根据食材调整好火候时间就可以了。用起来其实挺简单的，要想好吃，主要还是要根据自己的口味调配酱料，光直接放进去肯定不好吃：1、我做肉类会切一切，让它泡在酱料中（酱油、盐、少量醋、蒜蓉、姜丝、豆瓣酱一汤匙、香油几滴），如果喜欢吃辣，可以搭配些辣椒粉和花椒放在酱料中（可以放些薄荷叶丝或柠檬丝），然后腌制一小时就可以放进去炸了下了，时间最好在：18分钟200° 后 5分钟50° 出锅，非常诱人香味，如果有柠檬丝还能去腻。在来点啤酒或可乐那就美味了。 2、蔬菜的话，我目前只做过菌类，金针菇和香菇，火候很重要，我涂了一点点油在菜表面加了些酱料，拌好，然后用锡纸包住放进去，调整100° 13分钟 在50° 3分钟 。 （带叶的菜可以能会焦黄，这个火候，我还没掌握好，你可以多换些方法尝试下）这个都是我个人使用经验，喜欢就采纳哦，打字很辛苦的@@
2, 空气炸锅使用方法有哪些呢？
空气炸锅最大的优点就是不需要放油，不但不用放油，还会把东西里多余的油脂给排出去，用完炸锅后，会看到底部有一些油。光从字面上理解，空气炸锅就是用空气取代油来对食物进行炸制。工作原理的话，就是先使空气通过顶部烘烤装置快速加热，再通过大功率风扇在食物篮内部急速循环，并与食物篮内侧部位特制的纹路形成漩涡热流。这样的漩涡热流将全方位360度烘烤食物表面，从而形成金黄酥脆的表层，达到煎炸的外观和口感。说得更直白一点，空气炸锅就类似一台旋风式的烤箱，工作方式也并不是真正意义上的炸，而只是用热风去烤。扩展资料对于空气炸锅还有人会产生这样一个疑问，它既然可以用到很少的油，为什么一直因为生产垃圾食品而饱受诟病的肯德基、麦当劳不去用它呢？这就要说到空气炸锅一个很大的不足，那就是看似它的体积不小，但一次能够烹饪的食物却是少得可怜；另外，在烹调时间上，它也较为费时。以薯条为例，油炸薯条通常只需3分钟，而空气炸锅起码需要15分钟，这还不算预热以及中间翻篮子的时间。
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