白酒最好的酒具 怎么选择白酒的饮用酒具
2020-05-16 04:20:54
来源:朵拉利品网
1, 怎么选择白酒的饮用酒具
过年过节的,不管会不会喝酒,大家都喜欢喝两杯。自我们的老祖宗-杜康造酒下来,人类这喝酒已经不知几千百年了,风行全世界都通行,甚至喝酒也给喝出文化来了,这就是所谓的酒文化。不信?且来看看下面这篇《论酒具》: 饮酒须讲究酒具,喝什么酒,便用什么酒杯。喝汾酒当用玉杯。唐人有诗云:“玉碗盛来琥珀光”。可见玉碗玉杯,能增酒色。 "T1A$DKw+R 关外白酒,酒味是极好的,可惜少了一股芳冽之气,最好是用犀角杯盛之而饮,那就淳美无比,须知玉杯能增酒之色,犀角杯能增酒之香,古人诚不我欺。 BT* {&"/ 至于饮葡萄酒嘛,当然要用夜光杯了。古人诗云:“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。”要知道葡萄美酒作艳红之色,我辈须眉男儿饮之,未免豪气不足。葡萄美酒盛入夜光杯之后,酒色便与鲜血一般无异,饮酒有如饮血。岳武穆词云:“壮志饥餐胡虏肉,笑谈渴饮匈奴血”,岂不壮哉! ]qO*(m:}o 至于高粱美酒,乃是最古之酒。夏禹时仪狄作酒,禹饮而甘之,那便是高粱酒了。饮这高粱酒,须用青铜酒爵,始有古意。 HL~DIC% 至于那米酒呢,上佳米酒,其味虽美,失之于甘,略嫌淡薄。当用大斗饮之,方显气概。 NQIbav^5 这百草美酒,乃采集百草,浸入美酒,故酒气清香,如行春郊,令人未饮先醉。饮这百草酒须用古藤杯。百年古藤雕而成杯,以饮百草酒则大增芳香之气。 mt}3/d 饮这绍兴状元红须用古瓷杯,最好是北宋瓷杯,南宋瓷杯勉强可用,但已有衰败之气象,至于元瓷,则不免粗俗了。 -$ha@ bCWO 饮这坛梨花酒呢?那该当用翡翠杯。白乐天杭州春望诗云:“红袖织绫夸柿叶,青旗沽酒趁梨花。”你想,杭州酒家卖这梨花酒,挂的是滴翠也似的青旗,映得那梨花酒分外精神,饮这梨花酒,自然也当是翡翠杯了。 !MEA@^$# 饮这玉露酒,当用琉璃杯。玉露酒中有如珠细泡,盛在透明的琉璃杯中而饮,方可见其佳处。朋友, 这个是酒具的一个发展史,你可以看看;
2, 哪种白酒的酒瓶最好看,最好是酒瓶里面有装饰品或者外面特别好看的,
喝酒要用酒具,不同葡萄酒要用不同的酒具,在这方面葡萄酒比白酒更要讲究。搭配海鲜食物喝白葡萄酒时,宜冰凉低温,故酒杯口不能太大。搭配肉类饮用的红葡萄酒,适合室温入口,杯口可以较大。香槟酒杯一般是用浅腹大口的酒杯。这样可充分表现酒的香气,还便于快速斟、饮。喝威士忌,酒杯杯口可大可小,只须便于加冰和加水即可。这是因为喝威士忌较随意,可以喝纯的,可以加冰块,口感丰润,不烈不呛;可以加水,酒味较淡,但香醇依旧;可以加冰又加水,清冰淡薄,沁人心脾。品白兰地,一定用肚大口小的白兰地杯。杯中一次只倒约一盎斯,玻璃杯置于掌心,以掌心的热度温酒,喝酒时先轻晃酒杯,用鼻子闻酒香,然后浅酌细品。无论饮哪种葡萄酒,都适宜用高脚玻璃杯,以便观察酒液,并展现酒品的鲜丽色泽,提高饮酒的兴趣。好的酒杯,可以把酒的瑰丽色彩透露出来,令人赏心悦目,可以把酒的芳香在酒杯里集拢起来,经久不散。西方人还认为,饮什么酒使用什么杯,是一种“酒礼”。 例如长型圆脚杯用于红葡萄酒,半圆高脚杯用于白酒,如果只喝一种酒一般使用半圆高脚杯为宜,超长半圆高脚杯专用于莱茵、莫索尔两种德国白酒,漏斗型酒杯专门用来喝比较强烈的葡萄酒,如雪莉和波特酒,半高大肚酒杯专用来喝白兰地等烈性酒,长脚杯宜用来喝香槟酒。另外,啤酒多用有把手的大玻璃杯,鸡尾酒式样很多,可根据配制选用。
名词解释
酒杯
酒杯,用来饮酒的器具。中国古代酒杯:樽、觞、盅、斗、酌、白、觯、杯杓、觥等。基本器型大多是直口或敞口,口沿直径与杯高近乎相等。相关资料表明最早的陶制酒杯产生于中国新石器时代的大汶口文化时期。
高脚杯
高脚杯是指杯托上立着一只细长脚。制作工艺主要有人工吹制和机器生产两种方式,不同的高脚杯应该盛放不同的酒的。
葡萄酒
葡萄酒(wine)是以葡萄为原料,经过发酵酿制而成的一种果酒,是世界上产量最大、普及最广的单糖酿造酒。 一般葡萄酒的酒精含量约为百分之八到十五,加烈葡萄酒的酒精含量可能会更高。世界最有名的葡萄酒大多产自法国,法国葡萄酒的酿造历史可追溯到罗马帝国时期。