1, 面镜是什么东西
面镜定义:反射面为球面一部分的镜面叫做球面镜(球壳的一部分---球冠)。 种类:球面镜分为凸面镜和凹面镜两类。 1、凹面镜:用球面的内侧作反射面的球面镜叫做凹面镜。 2、凸面镜:用球面的外侧作反射面的球面镜叫做凸面镜。 其他 1、顶点:镜面的中心点O称为镜的顶点。 2、中心:球面的球心C称为镜面中心。 3、主轴:连结顶点O与镜面中心的点划线。 4、焦点:跟主轴平行的近轴光线射到球面上,反射光线会聚于主轴上一点,这一点称为焦点,用字母F表示。 5、焦距:焦点到顶点的距离叫焦距,用字母f表示。可以证明,凹面镜的焦距等于球面半径的一半。 6、凹面镜的光学特点: (1)凹面镜上的反射现象都遵从光的反射定律。 (2)平行于主轴的光线经凹面镜反射后,反射光线会聚于焦点处。凹面镜的焦点是实际光线的会聚点,因此是实焦点。 (3)凹面镜对光线起会聚作用,焦距越小,会聚本领越大。 (4)四条特殊光线: 平行于主轴的光线经凹面镜反射后,会聚于焦点;过焦点的入射光线经反射后平行于主轴;过球面中心的入射光线沿原路反回;从顶点入射的光线与其反射光线关于主轴对称。反射面为球面的反射镜 。分凹球面 镜和凸球面镜两种。同心光束(见理想光学系统)经球面镜反射后严格说来反射光并不交于同一点,因而球面镜不能理想成像。但对傍轴光线,反射光可近似看成同心光束,故在傍轴条件下球面镜可当作成像元件。球面镜受光部分的中心点A称为顶点,A与球心C的连线称为主光轴。沿主光 轴入射的平行光束经球面镜反射后会聚于F点 ,称为焦点 。凹面镜的焦点为实焦点,凸面镜的焦点为虚焦点(见图)。焦点至顶点的距离称为焦距,用f表示。 平面镜(plane mirror)是利用光的反射原理成像的光学仪器。平面镜成的像来自物体的光经平面镜反射后,反射光线的反向延长线形成的。物体在平面镜里成的是正立等大的虚像(virtual image),物体和其成的像大小相等,但物体在平面镜中所成的像成左右颠倒。它们的连线跟镜面垂直,它们到镜面的距离相等。 平面镜在生活中有广泛的应用,例如:家庭用的穿衣镜、练功房里墙壁四周的镜子、牙医检查牙齿时放入口中的小镜子等都是平面镜;潜艇用的潜望镜、显微镜、投影仪等里都有平面镜。平静的水面、抛光的金属表面等都相当于平面镜。 我们把反射呈光滑平面的镜子叫作平面镜。 平面镜的应用 1.利用平面镜成像 2.利用平面镜来改变光的传播路径 潜望镜
2, 方便面含什么东西?
你说的是面筋吧 我很喜欢吃凉皮里面配的面筋面筋是面粉中的蛋白质,也是决定面粉品质的主要因子。一般市面上所看到的面筋是经油炸而得来的,油炸面筋球是我国传统食品之一,因为其具有特殊的风味与口感而深受消费者的欢迎与喜爱,油炸后的面筋球就像吹气一般胀得好大,形状个个都不相同。面粉调水搅拌后可形成一个具相当强粘弹性之面团,让面团放置一段时间,使湿筋网状结构形成后,再进行洗筋。洗筋是在流动水中搓洗面团,可将淀粉及水溶性物质洗出,剩下一似橡胶之球状聚集物即是面筋。此时面筋称为湿筋,需放在水中熟成一段时间后切粒(直径约1cm),以进行油炸,油炸时不是用一锅油炸,需使用三个油锅进行油炸,其温度分别为150、170、190℃,油炸时将切粒后之湿面筋倒入第一锅,快速搅动约90秒后,捞至下一锅继续油炸,第二、三锅只需缓和搅动即可,而油炸时间则与第一锅相同都是90秒。最后,油炸完之面筋球则置于盘中冷却。面筋 (宁原《食鉴本草》) 【来源】为小麦面和麸皮入水揉洗后所获得的胶粘状物质。 【性味】甘,凉。 ①宁原《食鉴本草》:"性凉寒。" ②《纲目》:"甘,凉。" ③《医林纂要》:"咸,寒。" 【功用主治】和中,解热,止烦渴。 ①宁原《食鉴本草》:"宽中,益气。" ②《纲目》:"解热,和中,劳热人宜煮食之。" ③《医林纂要》:"解面毒,和筋养血,去瘀。" ④《随息居饮食谱》:"解热,止渴,消烦。" 【用法与用量】内服:煮食。面筋的生产过程,就是从小麦面粉中提取凝结的蛋白质的过程。一般面粉中含水分8~12%、淀粉60~80%、蛋白质8~15%。每100公斤面粉可得湿面筋25公斤和小麦淀粉58公斤左右。制作方法1.原料准备:将面粉置于容器中,加入相当面粉重量40%的水(水中含3%的食盐),充分拌和,加工成粘性强的面团。然后静置1小时,夏季静置时间可稍短些,以防变酸。加水量不可过多。以免蛋白质来不及粘结就分散在水中,给操作带来困难,也影响面筋提取率。2.制取:将面团置于密孔罗、筛或粗布中淋水,揉洗时淀粉随水流走,留在罗里或布内的粘在一起的蛋白质即为湿面筋。水洗的次数越多,面筋中的淀粉夹杂率越低,蛋白质的成分越高,质量也就越好。一般水洗3~5次。洗过面粉的水中含有大量淀粉,经沉淀可获得小麦淀粉。湿面筋的含水率为38%,蛋白质为60%左右,表面光滑,弹性足,韧性好。制作方法1.油面筋:可以加面粉,也可不加面粉。加面粉的配方(北京、上海)是:湿面筋10公斤,加面粉2.0~2.9公斤,再加少量盐。搅拌7~8分钟,取出后切成小块制成小球,先投入油温为90~100℃的油锅里,炸3~5分钟,使球的外层起一层破皮,捞出后再投入油温为130~240℃的油锅里,再炸10分钟出锅即可。2.水面筋:将湿面筋切成小块或制成小球,然后投和水锅,用蒸汽加热,使蒸汽保持100℃左右,持续30分钟,即成水面筋。3.烤麸:将湿面筋平摊在蒸笼中,厚度为2~3厘米,加热30分钟,即成烤麸。
3, 和面加什么东西出来面条筋到,光滑
我已工作三年,大大小小面试经历过几十个.个人意见:1.简历不要花梢,最好一页纸就能知道你的大致情况.如果你是应届毕业生,把奖项和在校实践实习经验写得详细一些.如果你是社会人士,把工作经验,项目成绩,和职称写得详细些.2.带好各种证件证书的原件复印件,方便的话带两张1寸免冠照片.3.面试前查询公司相关资料,提前准备好职业规划,和HR聊天时有用.4.着装正式整洁.5.临场不要紧张,当成普通的交流,适当展示自信.
名词解释
平面镜
表面平整光滑且能够成像的物体叫做平面镜(planemirror)。平面镜成的像来自物体的光经平面镜反射后,反射光线的反向延长线形成的。平静的水面、抛光的金属表面等都相当于平面镜。我们把反射面是光滑平面的镜子叫作平面镜。
球面镜
反射面为抛物面一部分的镜面叫做球面镜(球壳的一部分---球冠)。球面镜分为凸面镜和凹面镜两类。用抛物面的内侧作反射面的球面镜叫做凹面镜,用双曲面的外侧作反射面的球面镜叫做凸面镜。
凹面镜
凹面镜,即凹面的抛物面镜,起聚光作用。 其成像原理是反射成像,根据物距不同成像也不同。凸透镜则是折射成像。平行光照于其上时,通过其反射而聚在镜面前的焦点上,反射面为凹面,焦点在镜前,当光源在焦点上,所发出的光反射后形成平行光束。也叫凹镜,会聚镜。