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知识中心烟台农科院大樱桃品种 都说烟台樱桃最好吃,但很多樱桃的品种都是大连农科院引进或研究出...
2020-05-12 20:27:33
来源：朵拉利品网
1, 都说烟台樱桃最好吃,但很多樱桃的品种都是大连农科院引进或研究出...
目前最好的大樱桃品种排名如下：福晨樱桃、美早樱桃、俄罗斯8号樱桃、布鲁克斯樱桃、萨米脱樱桃。1、福晨樱桃是烟台市农科院果树研究分院用萨米脱红灯杂交育成，2012年6月通过专家验收。该品种果实鲜红色，心脏形，缝合线一面较平，与母本萨米脱相似，但果顶较平；果肉淡红色，硬脆；果个大，平均单果重9.7g，最大11.29；可食率93.2%，品质上，耐贮运。原代号71446。美国品种。大连农业科学研究所于1996年从美国引进。是一个果大、质优、肉硬、耐贮运、早丰产的中熟优良品种。果实大，均果重9克，大果12克，果个略大于红灯，风味比红灯好。俄罗斯那里的甜樱桃风味香甜，相当于和优于佳红，丰产性极强，不论是鲜红、紫红、粉红、金黄和紫黑色品种，都挂果满树，成球成串，既优质又抗寒。含香大樱桃是最优秀的的耐寒樱桃中的佼佼者。果实扁圆形，果型大，平均单果重9.4g，最大单果重13.0g。果皮浓红，底色淡黄，油亮光泽。果顶平，稍凹陷。果柄短粗，平均长3.1cm，类似红灯，属短柄品种。果肉紫红，肉厚核小，可食率96.10%。肉质脆硬，总硬度（含皮）199.7g/mm2，为红灯的2.3倍。5、萨米脱樱桃沙蜜豆樱桃苗：加拿大育成的中晚熟大粒品种。树势强健，丰产性能极好，亩产可达2500公斤。初果期多以中、长果枝结果，盛果期以花束状果枝结果为主。萌芽率高，成枝力强，果个大，平均单果重11-13克。种植技术：1、苗木的选择选择80~100cm高、无病虫害、无根瘤病，根系发达，生长健壮的成品苗木进行大苗培育。2、培育技术按照2m*2m株行距挖40cm*50cm的坑，将事先准备好的塑料编织袋放入坑中，在袋内装入少量腐熟好的土粪，然后装入1/2高的田园土，在袋内将苗木栽好，覆土至根颈处，灌水沉实。3、幼树整形自然开心形树形：高20~40cm，无中心主千，全树有2~4个主枝，开张角度为45°左右，每个主枝上配备2~3个侧枝，每个间隔30cm，侧枝上有各种类型的结果枝组。
2, 目前最好的大樱桃品种是什么？
樱桃品种繁多，一些网友说樱桃不太好吃，只是看起来挺美，我要说的是：那是因为你没有吃到好吃的~~~，你可以来烟台尝尝！！从形状上开看：分为大樱桃和小樱桃；大樱桃也分为好几种，以烟台为例：有红灯、红蜜、红艳、芝罘红、佐藤锦、雷尼、滨库、烟台1号等。正在扩大试栽的品种有意大利早红、拉宾斯、斯坦勒、先锋、马克兰大樱桃。品种不一样，味道绝对不一样！！！！小樱桃果实小，重1克左右，多为鲜红色，果肉多汁皮薄，肉质松，不耐贮运。但是味道绝对正宗，要想吃正宗的樱桃，大樱桃是达不到效果的。而小樱桃以我的经验来看，屁股圆的，味道甜，脆，屁股尖的：酸不同品种不同味道，但是即使同一种品种味道地域的不同也差得很大，当然最重要的因素空气和水土及阳光。إ烟台的樱桃尤其以海阳市的樱桃最为出名，那里的阳光充裕，地下水甘甜，出来的樱桃比其他地方的品种贵出接近一倍，但人们还是趋之若鹜，那里每年一届的樱桃节日已经成为最好的名片，每年这个时候好多外地的一家人驱车来感受自己动手享受的过程，然后再吃不完的去秤秤多少然后买下，带回去给亲朋好友吃。
3, 什么品种的樱桃最甜
大樱桃是春季上市最早的果品，故有“春果第一枝”的美称。大樱桃品种趋势要求果个大，艳丽，品质优，不裂果，果肉硬，耐储运，抗性强。目前我国的大樱桃品种有200多个，有早、中、晚三个品种。一、早熟品种1、红灯市场上最常见的早熟大樱桃品种，中大型果，一般5月中下旬成熟。果实颜色粉红或者艳红，果肉较硬，果汁较多，适合酸甜口感的人。2、早红宝石小型果，中等硬度。早熟品种，与红灯同期。果实颜色艳红，口感非常香甜，几乎没有酸味。适合吃甜不吃酸又等不及美早的客户群。3、美早樱桃中的“贵族”大果，硬果。最接近车厘子的品种，也是最贵的。果实大，香甜多汁，成熟颜色深紫色，且耐储存。适合爱吃甜的高端客户。4、岱红大樱桃早熟品种果个最大的甜樱桃-岱红。 岱红 山东农业大学选育。，最大可达14.2克。果实为圆心脏形，果型端正，整齐美观，畸形果很少。果柄短，平均果柄长2.24厘米。果皮鲜红至紫红色，富光泽，色泽艳丽，果肉粉红色，近核处紫红色，果肉半硬，味甜适口。5、早大果甜樱桃品种，1997年从乌克兰引进，果实个大，近圆形；果实深红色，充分成熟紫黑色，鲜亮有光泽；果肉较硬。果实发育期35天左右，属早熟品种。6、秦樱一号秦樱1号是西北农林科技大学选育的樱桃品种。2005年12月通过陕西省林木品种审定委员会审定。具有成熟早、品质优、早果性强、树冠紧凑的特点，宜在我国北方地区及南方高海拔地区栽。7、布鲁克斯布鲁克斯樱桃果实扁圆形，果型大，平均单果重9.4 g，最大单果重13.0 g。果皮浓红，底色淡黄，油亮光泽（图版2）。果顶平，稍凹陷。果柄短粗，平均长3.1 cm，类似红灯，属短柄品种。果肉紫红，肉厚核小，可食率96.10%。肉质脆硬，总硬度（含皮）199.7 g/mm2，为红灯的2.3倍。汁液丰富，风味极甜，含糖量17.00%，平均比红灯高60%；含酸量0.97%，平均比红灯低28%；糖酸比17.5，为红灯的2.2倍。耐贮运，在0~5℃下可贮藏30天以上风味不变。8、早生凡早生凡（ early compact van ）俗称早熟"先锋"。原产加拿大。均果重8克，大果12克。果实大小均匀，果形为肾脏形，果皮桔红色，果肉硬而脆，味道极美。果梗较短深绿，遇雨易裂果，耐贮运。该品种树势中等，树形紧凑，分枝较多，花量大，结果早，产量高。比先锋早熟4-6天。适宜的授粉品种为宾库、斯坦勒、拉宾斯等。9、芝罘红果实大型，平均单果重8.1克，大者9.5克。果形宽心脏形，顶部平，缝合线明显，整齐均匀。果梗长而粗，不易与果实分离，采前落果较轻。果皮鲜红色，具光泽。果肉浅红色，质地较硬，汁多，酸甜适口，含可溶性固形物16.9%，风味品质上等。果皮不易剥离。离核，核较小，可食部分93.3%。成熟期较早，比大紫晚3~5天，与红灯同期成熟。一般5月底至6月初即可采收。果实成熟期较一致，一般2~3次可采完。该品种异花结实，建园时需配置红灯、那翁、水晶、斯坦勒、滨库等品种作为授粉树。10、福晨福晨"是烟台市农科院果树科学研究分院杂交选育的甜樱桃新品种。亲本为‘萨米脱’*‘红灯’。2012年6月通过专家验收。果实鲜红色，心脏形，缝合线一面较平，与母本‘萨米脱’相似，但果顶较平；果肉淡红色，硬脆；果个大，平均单果重9.7 g，有的年份11.2 g；可食率93.2%。可溶性15.5%，第二年开花高达72%，授粉树为：布拉，红灯，美早，果肉硬脆，品质极佳，耐储运。
4, 哪个品种樱桃比较好吃
这要根据当地的气候条件以及成熟的早晚、品质等因素考虑，以下几个品质仅供参考，还得考虑授粉树种。红灯：大连农科所培育的早熟大果型优良品种，单果重9.6克，果实心形，果皮紫红色，光泽鲜艳，果肉肥厚，多汁，酸甜味略淡，可溶性固形物17.1%，短果柄，树势强健，是大樱桃早熟品种中的主栽品种，成熟期在5月下旬，比莫利、早大果略晚。属于中熟品种。艳阳：加拿大品种，由先锋与斯坦勒杂交育成。果实圆形，平均果重13.12克，最大果实可达22.5克，果皮暗红色，有光泽，果柄中长中粗，肉质细软，酸甜爽口，品质佳，在大连地区，4月中下旬开花，果实7月上旬成熟，果实发育期70-80天，属于晚熟品种，抗裂果特性稍差，成花易，丰产、稳产，白花结实能力强，果实耐贮运，有较强的抗寒性，无病毒病。早大果：乌克兰品种，引进乌克兰品种中的最优良品种，烟台区5月中下旬成熟，熟期一致，果个大，单果重12克，花期比红灯晚3—5天，成熟期比红灯早5天，属于早熟品种，成熟后在树上可挂果15天，硬度不变，果肉硬，抗烈果，早采时口味略酸，树势自然开张，结果早，丰产，晚采时果实紫红色，在出口的大樱桃中占较大的比例。岱红：早熟品种果个最大的甜樱桃：烟台5月17日左右成熟，平均单果重10.85克，最大可达14.2克，果实为圆心脏形，畸形果少，果型端正，整齐美观，果柄短，平均果柄长2.24厘米；果皮鲜红至紫红色，富光泽，色泽艳丽，果肉粉红色，近核处紫红色，果肉半硬，味甜适口，抗裂果，树势强健，成花率高，结果早。授粉树种：授粉品种不少于2个，授粉树比例不少于30%。拉宾斯：青岛农科所1991年由烟台引入，各市区均有栽培。果实6月中下旬成熟，卵园形，单果重7-8克，果面紫红色，有光泽，硬肉，裂果轻，自花结实，坐果率高，丰产、稳产性突出，适宜作大樱桃其他品种的授粉树。由于该品种为自花结实品种，可作其他大樱桃品种的授粉树。种植园最好土质疏松，排涝条件好、中性土壤，平地或山坡丘陵地，1/15公顷栽56-110株，树形采用自然纺锤形、修剪主要实施拉枝、刻芽、夏季摘心措施，加强土肥水基础管理，增强树势，做好病虫害的综合防治。该品种自花结实，丰产、稳产性突出，可作为露地或大棚栽培的优化良种。先锋：由加拿大哥伦比亚省育成1983年中国农业科学院郑州果树研究所由美国引进，1984年引入山东省果树研究所，1988年在烟台发展。该品种树势强健，枝条粗壮，丰产性好。花粉量多，也是一个极好的授粉品种。果实大，平均单果重8.0克，大者达10.5克；肾形，浓红色，光泽艳丽；果肉玫瑰红色，肉质肥厚，较硬且脆，汁多，糖度高，含可溶性固形物17%；甜酸比例适当，风味好，品质佳，可食率92.1%；果皮厚而韧，很少裂果，耐贮运。成熟期在6月中下旬。
名词解释
樱桃
樱桃（学名：Cerasus pseudocerasus），是某些李属类植物的统称，包括樱桃亚属、酸樱桃亚属、桂樱亚属等。乔木，高2-6米，树皮灰白色。小枝灰褐色，嫩枝绿色，无毛或被疏柔毛。冬芽卵形，无毛。 果实可以作为水果食用，外表色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙，黄如凝脂，果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素。 世界上樱桃主要分布在美国、加拿大、智利、澳洲、欧洲等地，中国主要产地有黑龙江、吉林、辽宁、山东、安徽、江苏、浙江、河南、甘肃、陕西、四川等。
单果
单果是果实的一类，它是由一朵花的一个成熟子房发育而来。如桃、李、杏、棉、向日葵等的果实。也叫单花果
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