厨房怎么布置顺手如何得到一个顺手的厨房？

知识中心

您的位置：朵拉利品网 > 知识中心 > 厨房怎么布置顺手如何得到一个顺手的厨房？

2020-05-12 18:48:50 来源：朵拉利品网

1, 如何得到一个顺手的厨房？

麻雀虽小五脏具全，这句话用来形容厨房很贴切。厨房的功能不仅要求很全面，而且越细越好。这些细致全面的功能是靠厨房用具的摆放来实现的，那么，在相对偏小的厨房中，厨房用具的摆放、安置就非常有学问了。
厨房用具的摆放要符合厨房的工作流程，并且要根据使用的频率来分层摆放，最常用的用具摆设在双腿与膝盖处。厨房里的一切布局都要以厨艺烹饪为中心，人们烹饪遵循取料、摘菜、清洗、配菜、烹调、盛装、清洁的顺序，取料就是从储存的地方拿烹饪的原料，这些原料可分为干货和新鲜蔬菜、肉类，干货不会腐败变质，可放置于吊柜上，肉类、新鲜蔬菜一般放置于冰箱中，冰箱和放置干货的吊柜相隔尽可能近一些，米桶一般会放置于地柜中，也应该靠近冰箱，他们都属于上游流程。摘菜、削皮所用的小工具如刨子、刮皮刀要放在洗菜盆附近的区域，这样正好削完皮拿到洗菜盆去清洗后，再顺手放回。洗菜盆中最好放置一个配套的金属篮，便于沥干水分，垃圾桶应放在洗菜盆的下方便于扔垃圾。切菜所用的刀具就要注意了，贴墙放置或用专门的刀具盒放置，不要乱放而导致意外伤害，刀具要放置于洗菜盆与切菜区之间，削皮用的小工具也可以放置到一起来，砧板很重，可以置与台面，也可放置于切菜区下方的地柜中，方便又省力。
烹调是一个中心环节，烹调的方式多种多样，煎、炸、煮、烤、蒸、炒等各需要不同的炊具，如铁锅、蒸锅、高压锅、平锅、水壶。。。。这些较大件可置于灶台下方的地柜里，而烹调的调味就用一组组的调味瓶装好放于灶台面上便于经常取用，还应考虑烹饪的同时锅盖架子会非常实用，灶台要留好液化气的位置，管道煤气则要预留检修位置。盛装用的碗、碟、盆等数量较多，碗柜一般与洗菜盆附近，便于经常取用，还应考虑烹饪的同时锅的临时位置问题，在灶台附近挂一个不锈钢的锅盖架子会非常实用，灶台要留好液化气的位置，管道煤气则要预留检修位置。盛装用的碗、碟、盆等数量较多，碗柜一般与洗菜盆较近，便于碗碟清洗完毕存放，其中还有一个不可忽略的过程----消毒，吊式消毒柜是置于洗菜盆上方，这样比较省地方，而立式消毒柜就不容易找地方了。
总之，烹饪技艺挥洒自如，要依赖于顺畅的程序安排，每餐的胃口可是掌握在自己手中哦！

2, 厨房如何摆放

在厨房中，现代技术的加入，给我们带来细致而美妙的使用体验，无论收纳、准备料理还是烹饪佳肴，10个完美的厨房细节设计，总是恰如其分地出现在合理的位置上，将美好、精彩定格在我们的生活瞬间。
01 “榨干”角落使用顺手
明星：角落收纳柜
瞬间表现：厨房的边角地方经常被忽略，其实完全可以设计连接架、内置拉环或者角落抽屉，让边角加入到收纳队伍中来。不仅充分利用了空间，你还会发现，由于靠近烹饪区，拿取抽拉出来的物品会非常顺手。
02 避免撞头安心操作
明星：上掀式吊柜
瞬间表现：一头撞到打开的吊柜门上，会觉得气恼。传统吊柜多采用平拉式，打开柜门时既占用空间，又影响正常的料理操作，而上掀式吊柜解决了这个问题，找寻吊柜里的东西也比以前方便多了。
03 安静下厨听觉享受
明星：阻尼抽屉嵌入式胶粒
瞬间表现：越来越多的人喜欢在厨房里安置音响、电视，让自己的下厨时光也有音效陪伴。那么诸如关闭柜门、抽屉产生的噪音当然是越小越好。阻尼抽屉在装满物品的时候，可以借助滑轨的缓冲自动关闭，平滑舒缓，自然免去了“肚”中物品相互磕碰的声响。
门板与箱体接触的部分，也可以依靠嵌入式胶粒而充分防撞，从表面看与箱体完全融为一体，美观而实用。
04 稳当开门柔和闭拢
明星：液压撑杆随意停撑杆
瞬间表现：液压撑杆和随意停撑杆可以根据门板的重量自行调节撑杆的力度，门板可以随意停在任何角度，而且门板的开启是悄无声息的。要注意的是，撑杆应该使用两个。
05 一目了然舒适寻物
明星：抽屉式立柜
瞬间表现：大容量的立柜由门式换成抽屉式以后，直接拉出的抽屉可以使物品全部展现在视野之内，一目了然，不必像使用门式立柜那样经常要进行下蹲运动，从光线不足的大柜子里摸索寻找物品了。
06 抽屉防滑安全妥当
明星：抽屉防滑垫安全锁抽屉护栏和分隔架
瞬间表现：抽屉防滑垫可以避免因为抽屉推拉造成的噪音，既保护抽屉底板，又容易清洗。
抽屉在关闭时会自动上锁，可以避免小孩子接触到容易造成伤害的器具。抽屉护栏和分隔架大大增加了拿取物品的便利。
07 功能隔离洗涤区伸缩洗刷
明星：大水槽伸缩龙头
瞬间表现：水槽上有可以暂时放置将洗或已洗器皿的沥水筐，不用担心跟正在洗的物品混放在一起。
弹性可拉伸的龙头，可以帮助你对各种蔬果进行近距离的洗刷。
08 按图索骥对量下菜
明星：电子秤
瞬间表现：很多菜谱对菜肉、调味品的用量都是一板一眼，刚刚学习做饭的人不可能随手就能找准用量，这时一个小天平就可以让问题迎刃而解。
09 分区照明料理自如
明星：感应灯
瞬间表现：今天的橱柜灯光更加人性化：借鉴了类似冰箱的感应技术，只要一拉开抽屉或柜门，里面的灯光就会亮起来，既方便存取东西，又很省电。
10 随手扔垃圾节约体力
明星：水槽下垃圾桶
瞬间表现：双手忙着择菜，又不得不四处寻找垃圾桶。打开水槽下的橱柜柜门，垃圾桶已经自动顺着滑轨滑了出来，随手扔垃圾，就是很惬意。参考资料：592jc.com/news/show-20331.html

3, 厨房如何布局才是最好

厨房用具你可以布置得顺手些，还有要注意用具需要的置放环境
柜台、水斗、食品储藏地的设置：
在厨房里放置在冰箱旁边的柜台或者小桌，用来搁放从冰箱取出来的东西，还有切菜的砧板等厨具。柜台要设在冰箱开门一侧，方便食物取放。
厨房的水斗往往是最乱的地方，锅碗瓢盆、剩饭残羹以及七零八碎的东西在洗碗池堆成小山，那里似乎是永远洗不干净的地方。如果想改变这个糟糕的情况，试试装个简单的组合架子来存放洗涤用品和刷子等。
食品储藏地有多种选择。新鲜的食品当然放在冰箱内，但千万不要购买容量超过实际需要的冰箱，重要的是它的实用性，其中冰冻室设置在上面的冰箱，能避免弯腰，更方便存取食品，可优先选择。
器皿、工具的摆放
大部分的家庭都会不可避免地积存着越来越多的餐具器皿或烹饪工具，如果不采取科学的收纳方式，厨房很快就会成为一个杂乱无章的工具间。因此，根据使用的频度以及形状大小的不同，可采用不同的储存法。
悬挂储存不带磁性又随手使用的厨具挂在水平的工具架上。可以挂各种不同的物品，如一端挂放香皂和海绵的吊槽，另一端挂汤勺等。
刀具储存把刀挂在墙上的刀架子上最好，孩子够不着，刚好又在砧板的上方。隐藏在特定摆放刀具的抽屉里既安全又卫生。
夹层网架收纳大件的厨具如锅、水壶等，可以用金属架做成各种夹层和网架，充分利用厨柜本身的收纳空间，而且不用费力地伸长胳膊，轻轻一转，就随意轻松地拿到物品。

4, 厨房怎样布置安排

厨房布局安排技巧：
2、不要单一、浅色的台面，太容易弄脏，容易浸污渍；
3、备餐区要略高些，这样洗东西、切菜不用弯腰，省劲；
4、烹饪区要矮点，这样炒菜不用架着胳膊，舒服；
5、一定要大单盆，洗锅方便，比双盆用着痛快太多了；
6、一定要台下盆，清洁台面卫生方便，水一抹就行了；
7、要有个大高柜，把烤箱嵌在中间，这样用起来不用弯腰，省劲；
8、前后挡水条都要有；
9、一定要有一组抽屉，放些零碎地东西方便；
10、一定要有开放的架子，不是所有的东西（如蜂蜜、茶叶等）都是放在柜子里才方便；
11、一定要有个放葱姜蒜的地方；
12、垃圾桶最好藏起来，但是又要方便用着方便；
13、沥水架不能少（因为用惯了），最好不占用台面；
14、照明问题要考虑好，备餐区和烹饪区要分别考虑；
15、插头要多留，多用带开关的，省得老拔来拔去；
16、小厨宝、垃圾处理器的开关不要留在橱柜里；
17、插头尽量不留在柜子里，不然开关使还要开柜门，麻烦；
18、拉蓝200的就足够了，300的太沉，频繁拉开不顺手；
19、调味品不要放在柜子里，要放在离灶台近且开放的地方，拿取方便很重要；
20、厨房不一定都是锅碗瓢盆的，也可以适当的装饰，显得有情趣些。

名词解释

方便

方便（1982年9月1日-），出生于安徽省蚌埠市怀远县，中国男子散打运动员，绰号“死神方便”。方便凭借其高速攻防、犀利的腿法和拳法，曾连续五年获得“全国散打锦标赛”80公斤级亚军。2011年，方便开始打武林风商业赛事，保持武林风47战全胜记录。在其职业生涯中还曾转型进军歌坛（2016年），期间发布了《不爱你的人》《不是说好的吗》等单曲。最终于2018年8月29日正式宣布复出，重回擂台。

柜子

柜子（拼音：guì zǐ，英文名：cabinet），指收藏衣物、文件等用的器具，方形或长方形，一般为木制或铁制。柜子的使用始于夏商周时期，那时称为“椟”。到了明清时期，柜子成为室内必备的家具，且形制已定型。明清柜子按形制可分为方角柜、圆角柜、亮格柜，形制不同，其构成部件也有不同。柜类家具主要是指以木材、人造板或金属等材料制成的各种用途不同的柜子。在擦拭木质衣柜表面时，不要让酒精、清洁剂等有腐蚀性的化学物品直接接触木质表面，这对衣柜有一定的损害。