金汤蒜泥龙虾视频 盱眙蒜蓉龙虾的做法？在线等哦

2020-05-12 04:23:05 来源：朵拉利品网

1, 盱眙蒜蓉龙虾的做法？在线等哦

主料
生姜7-8片 大葱一根
小龙虾3斤 大蒜8-10坨
蒜泥龙虾的做法步骤
蒜泥龙虾的做法图解11. 大蒜去皮洗净切碎
蒜泥龙虾的做法图解22. 大蒜泥分两分一分多一点，一份少些，少的是最后起锅后撒上的
蒜泥龙虾的做法图解33. 热锅加葱姜
蒜泥龙虾的做法图解44. 加入蒜泥
蒜泥龙虾的做法图解55. 放入小龙虾
蒜泥龙虾的做法图解66. 然后直接加水，差不多漫过虾就好，大火烧15-20分钟左右，加盐和少许糖（可不加）加糖主要是提鲜的，也可以加些味精（因家里吃味精很少就没有放）
蒜泥龙虾的做法图解77. 出锅前记得把还有的那份蒜泥加上，然后就出锅啦，不多说了，我要开吃啦！

2, 正宗蒜泥龙虾的做法

食材
主料：龙虾若干斤
配料：干辣椒几个，姜片，蒜头捣碎或拍碎备用，葱、盐、糖、油等。
步骤/方法
1、将新鲜龙虾放入水中浸泡，俗称“吐泥”。浸泡15分钟左右，让龙虾把腹中的泥水吐出。
2、清洗：用刷子把龙虾的腹部和爪子刷一刷，保持清洁，就可以放进锅中待用。
3、大蒜剥皮，捣成蒜泥，红辣椒去蒂、籽，洗净，切成细丝。
4、油爆葱花，干辣椒，姜片。等香味四溢时，放入龙虾，快速翻炒，不一会，龙虾就开始变红了……
5、加入蒜泥、盐以及大量糖，放入没过龙虾的水，大火煮！
6、水开后，改为小火煮，以入味。大约煮20分钟就OK啦！
最后香喷喷的蒜泥龙虾就完成了。

3, 跪求金湖蒜泥龙虾做法

步骤 1
第一步：龙虾最好是提前个半天买，让它把脏东西都吐出来，然后鲜虾去须、头部尖刺、有时间的话当然用毛刷子每个都刷一刷最好，然后清洗沥干备用 。
步骤 2
第二步： 热锅放入1匙菜籽油，1匙猪油 ，1匙色拉油， 放入蒜蓉一碗、姜片，葱段，花椒，辣椒，麻椒爆香。（不喜欢麻辣的花椒麻椒可以不放）
步骤 3
第三步：放入龙虾煸炒至变色，放入啤酒，适量开水，以漫过龙虾即可，然后蒜蓉一碗，糖2茶匙，盐3匙（咸淡根据个人口感，没有硬性要求）鸡精适量，大火烧开后，用小火20分钟左右焖煮入味即可。

4, 盱眙金湖蒜泥龙虾做法 蒜泥龙虾怎么做 蒜泥龙

大龙虾
600g
粉丝
80g
金针菇
100g
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
蚝油
适量
料酒
适量
香葱
适量
生粉
适量
步骤
1.在活龙虾尾部位插入一支筷子，放尿
2.在头部与尾部中间剪一把，这样龙虾不太会动了
3.顺虾脊剪开至尾部，取出沙线
4.就象除鱼腮一样的把头两面的壳稍微翻起把腮摘除
5. 洗干净后放进盆子里
6.加入适量的料酒蒸五分钟左右即可
7.把金针菇去根后洗净
8.把粉丝在温水里浸泡半个小时
9.准备一锅热水，加入金针菇焯熟
10.然后再焯粉丝，把两者沥干
11.码进盆子里
12.浇上适量的生料
13.蒸龙虾的汤汁倒进锅里
14.加入适量的蚝油、生抽、生粉煮成汤汁
15.把蒸好的龙虾放进盆子里摆出造形
16.浇上煮好的汤汁
17.然后起油锅，放入生姜和大蒜泥爆香
18.龙虾上撒上香葱，浇上蒜泥热油即可食用了
小贴士
装龙虾最好选用长形的盆子，这样造形很漂亮
一般蒸五分钟左右，蒸的过久，肉容易老
: )

名词解释

龙虾

龙虾（学名：Palinuridae）是节肢动物门软甲纲十足目龙虾科下物种的通称。又名大虾、龙头虾、虾魁、海虾等。它头胸部较粗大，外壳坚硬，色彩斑斓，腹部短小，体长一般在20～40厘米之间，重0.5公斤上下，部分无螯，腹肢可后天演变成螯。最重的能达到5公斤以上，人称龙虾虎。体呈粗圆筒状，背腹稍平扁，头胸甲发达，坚厚多棘，前缘中央有一对强大的眼上棘，具封闭的鳃室。主要分布于热带海域，是名贵海产品。，著名的还有高邮湖龙虾、邵伯龙虾、盱眙龙虾等。 龙虾是世界上的 大型食用 虾类 , 其味道鲜美 、 营养丰富 , 倍受人们 的青睐 2014年9月，日本三重县鸟羽市答志岛出现一只雌雄同体的龙虾。其左半身是红褐色，右半身是黑色。

盆子

盆子是汉语词汇，读音pén zi，解释为口大底小,较浅的盛器。

• 上一篇 家常小龙虾最简单做法 很小很小的小龙虾怎么做好吃
• 下一篇 蒜泥龙虾特点 蒜茸开边龙虾怎么做？